湯圓和餃子都是中國的傳統面食，但是南方人更喜歡吃湯圓，而北方人更喜歡吃餃子。對于很多人來說，湯圓和餃子到底有什么不一樣呢？今天咱們就一起來聊聊南方湯圓和北方餃子的區別。
南方湯圓和北方餃子的區別是什么
1.形狀不同
首先將湯圓和餃子放在一起，就可以非常明顯的看到，湯圓和餃子的形狀是不一樣的，湯圓的形狀是圓形的，而餃子的形狀就像古代的元寶一樣，兩頭翹，中間鼓，所以它們在形態上是完全不一樣的。一個是圓形，一個是元寶形狀，外形區別非常的大。
2.制作食材不同
湯圓是用糯米粉加上餡料制作而成的，一種屬于糯米類的食物，吃上去糯糯嘰嘰的。而餃子它是用面粉制作而成的，將面粉揉成面，然后搟成皮，在包上餡料制作，所以吃上去沒有湯圓那么糯。
3.餡料不同
湯圓的餡料其實是比較有局限性的，像南方的湯圓，它的口味還是比較多的，比如甜的豆沙餡，芝麻餡，還有花生餡，咸的有芥菜肉餡，青菜肉餡，豬油餡，豬肉餡等等。而餃子的話它一般都是以咸口為主，而且里面的餡料各種各樣，可以根據自己的口味來抉擇，比如芥菜餡，肉餡，還有韭菜雞蛋餡，酸菜豬肉餡等等都可以。
4.制作方法不同
湯圓和餃子的包法也是不一樣的。湯圓是將糯米粉的揉成團，然后再把它切成小劑子，壓成小餅，把餡料放進去，然后把它捏緊，放在雙手當中搓圓而成的。而餃子則是類似于包裹性的，是在餃皮中間放上餡，然后中間捏緊，兩頭收緊，這樣才是一個真正的餃子，所以它們的制作方法也是不一樣的。
南方的湯圓和北方的餃子，不管是從它的叫法，形態，口味，制作方法以及形狀都是有著非常明顯的區別的，因此應該不會把餃子和湯圓給搞混吧。在不同的節日里面，南方人會吃湯圓慶祝，而北方人則會吃餃子慶祝，不過雖然吃法不同，但是都是慶祝節日的最佳食物。
