清明節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物

　　清明節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，在民間清明節(jié)有祭祖踏青的傳統(tǒng)習(xí)俗。關(guān)于清明節(jié)的美食也有很多，各個地區(qū)吃的食物都不同。今天咱們就具體來了解一下。清明節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物。

　　清明節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物

　　1.青團(tuán)

　　清明節(jié)的時候，我國南方地區(qū)會吃青團(tuán)。青團(tuán)也叫做清明果，是南方地區(qū)在清明節(jié)吃的傳統(tǒng)食物。在糯米粉中加入用艾草或者鼠曲草的草汁，混合在一起制作的團(tuán)子青綠油亮，而且有非常濃郁的清香味。青團(tuán)的口味也很多，棗泥餡，芝麻餡，花生餡以及菜肉餡，深受大家的喜歡。

　　2.撒子

　　在民間，清明節(jié)有吃寒食的習(xí)俗，而寒食當(dāng)中的撒子最受歡迎。撒子其實就是用面粉制作而成的，將它放入油鍋中炸之后特別的酥，金黃可口。在我國山東地區(qū)撒子不僅是平時的點心，也是清明節(jié)必吃的美食之一。所以一到清明節(jié)前一天，家家戶戶都會做撒子，炸撒子，在清明節(jié)的時候端出來吃。

　　3.子推饃

　　子推饃，又叫做老饃饃，它里面包的是雞蛋或者是紅棗，一個有半斤那么重。子推饃的頂端四周會貼上面花，面花其實就是面塑的小饃形狀，有蛇，有兔，有蟲，有燕子或者文房四寶。這種圓形的子推膜是在端午節(jié)時專門給男人們食用的。

　　4.芥菜飯

　　清明時節(jié)，在閩東一些地區(qū)有吃芥菜飯的習(xí)俗。據(jù)說吃了芥菜菜飯就可以終身不長芥子。所以到了清明的時候，家家戶戶都用芥菜制作好吃的芥菜飯。

　　5.吃餃子或餛飩

　　餃子和餛飩是我國的傳統(tǒng)面食，北方人吃餃子比較多，而南方人則是吃餛飩。一般重要的節(jié)日里，餃子或者餛飩都是少不了的主食，所以清明節(jié)也不例外。

　　關(guān)于清明節(jié)的傳統(tǒng)食物就跟大家分享到這里。其實清明節(jié)不光會吃這些美食，有的地方還會吃歡喜團(tuán)子，吃潤餅菜吃菠菠粿，吃棗糕，大蔥，雞蛋等等各個地方吃的傳統(tǒng)食物都不一樣。所以如果大家想對清明節(jié)的傳統(tǒng)食物有更多的了解，相信去全國各地走一遭就明白了。