吃咸鴨蛋要不要煮熟

　　咸鴨蛋是我國(guó)傳統(tǒng)的腌制食品，它主要是將新鮮的鴨蛋放到鹽水里面去浸泡，一般25~30天左右就變成了咸鴨蛋。那么腌制好的咸鴨蛋應(yīng)該怎么吃呢？吃咸鴨蛋要不要煮熟呢？今天就來(lái)分享關(guān)于咸鴨蛋的吃法。

　　一、吃咸鴨蛋要不要煮熟

　　要煮熟

　　咸鴨蛋 的時(shí)候肯定是要煮熟的。很多人覺(jué)得腌制過(guò)的食物是熟的，但是咸鴨蛋并不是這樣。腌制好的咸鴨蛋，它的蛋白和蛋黃還是屬于液體狀態(tài)。所以不熟的情況下根本下不了嘴的，必須把咸鴨蛋放入到水中煮8~15分鐘左右，把咸鴨蛋煮熟之后才可以吃。將蛋殼剝掉，咸鴨蛋的蛋白咸鮮可口，而里面的蛋黃粉沙流油，特別的好吃。

　　二、咸鴨蛋可以怎么吃

　　1.炒著吃

　　鴨蛋是腌制過(guò)的，鴨蛋大生的時(shí)候呢，它也是液體一樣的，呃，所以呢也是可以把它炒著吃的，呃，可以將咸鴨蛋打破之后放到碗里，然后將它蛋黃，蛋白好之后呢，就像平時(shí)炒雞蛋一樣，炒的是在里面加入一些大蒜或者一些其他配菜都可以啊，咸香可口，非常的美味。

　　2.做咸蛋黃食品

　　咸鴨蛋當(dāng)中的咸蛋黃特別的好吃，煮熟之后的咸鴨蛋黃的流油特別香。所以可以將咸蛋黃單獨(dú)剝離出來(lái)，然后把它蒸熟之后就可以吃了。當(dāng)然也可以把它制作各種的食品，比如說(shuō)大家在做咸蛋黃酥餅，咸蛋黃蛋面包，或者是做咸蛋黃粽子的時(shí)候都可以將咸蛋黃放進(jìn)去，特別的好吃。

　　3.煮著吃

　　咸鴨蛋煮著吃是最傳統(tǒng)的吃法，但是煮的時(shí)候一定要注意。咸鴨蛋不能有破損，然后煮的時(shí)候也是最好直接是冷水下鍋煮，這樣的話一般12分鐘左右就可以把咸鴨蛋煮熟，

　　關(guān)于咸鴨蛋的吃法就跟大家分享到這里。所以剛剛腌制好的咸鴨蛋生的是不能吃的，一定要把它煮熟才可以吃。關(guān)于咸鴨蛋的吃法也已經(jīng)分享給大家，大家也可以用自己的創(chuàng)新方法去品嘗更多關(guān)于咸鴨蛋的吃法。