大年吃什么傳統(tǒng)食物

　　過春節(jié)又叫過大年，春節(jié)對于我們中國人來說是非常重要的傳統(tǒng)節(jié)日，小時(shí)候最盼望的就是過年了，除了有壓歲錢收，還有新衣服穿，最重要的是還有美食可以吃，雖然現(xiàn)在生活水平提高了，但是春節(jié)的時(shí)候人們還是會(huì)準(zhǔn)備一大桌子菜，下面我們就來看看大年吃什么傳統(tǒng)食物吧。

　　大年吃什么傳統(tǒng)食物

　　1.餛飩

　　大年吃餛飩有其開初的意思。傳說盤氏開天辟地以來，結(jié)束了天地混沌的狀態(tài)，才有了宇宙四方。再則取餛飩和渾囤的諧音，意思是糧食滿囤。所以大年會(huì)吃餛飩。

　　2.餃子

　　餃子是中國的傳統(tǒng)食品之一，也被叫做扁食或煮餑餑。古時(shí)只有餛飩并沒有餃子。后來把餛飩做成新月的形狀就成了餃子。在唐代的時(shí)候，吃餃子的習(xí)慣已經(jīng)傳到了中國的邊遠(yuǎn)地區(qū)。在大年除夕夜的時(shí)候，十二點(diǎn)鐘聲一敲響，就開始吃餃子，因此時(shí)正是子時(shí)，有新舊交替，子時(shí)來臨的寓意。

　　3.長面

　　長面也叫做長壽面，大年吃它，有著壽長百年的美好寓意。在古代的一切面食都叫做餅，所以湯面最開始的時(shí)候也叫湯餅，開始的面片不是搟成或壓成的，而是將和好的面，用手往鍋里撕片片，和北方吃的烏鴉頭，猴耳子等的做法差不多。到唐代以后才開始用案板搟面，慢慢的逐漸才有了長面、短面、掛面等。

　　4.元宵

　　元宵又叫做湯圓，在南方經(jīng)常會(huì)吃的。它是用糯米搓成圓形，在里面加入不同口味的餡，然后再放入鍋里煮食，寓意團(tuán)團(tuán)圓圓。元宵一般當(dāng)早點(diǎn)或年飯主食，不管是餐館酒店還是家中，都很流行這道美食。

　　以上就是為大家介紹的關(guān)于大年吃什么傳統(tǒng)食物的相關(guān)內(nèi)容，大年在我們心中是非常重要的，所以在大年吃什么也是很有講究的，不同地方大年吃的傳統(tǒng)食物是不同的，但是寓意都是有著美好的祝愿，大家的老家在大年的時(shí)候的會(huì)吃什么傳統(tǒng)食物呢。