湖南的美食我們一般叫做湘菜，在全國各地我們都可以看到湘菜館子，湘菜的主要特點就是它的辣味，受到很多愛吃辣味的人的歡迎。湖南有比較多的美食土特產，那么湖南著名特產有哪些呢？
湖南著名特產有哪些
1.臭豆腐
湖南臭豆腐估計很多人應該都會知道，聞起來味道特別臭，但是吃起來很香。沒有吃過湖南臭豆腐的人一聞到臭豆腐的氣味就想躲得遠遠的，但是如果吃過一次，就會越來越喜歡吃。湖南臭豆腐幾乎人人都聽說過。
2.剁辣椒
剁辣椒是湖南的辣椒制品，它的口感辣味適中，也有些咸味，是可以直接吃的。我們也可以在平常的菜肴當中加入一些剁辣椒作為調料
這樣子的菜肴吃起來更加的有口感。如果能夠買到農家自己制作的剁辣椒口感是最好的，味道最純正。大家都知道湖南的辣味是很有名氣的，如果來到湖南不買一些剁辣椒是非?？上У摹?/p>
3.臘肉
湖南的臘肉也是很有名氣的，一般情況下中國的臘肉可以分為四種，有四川臘肉、湖南衡山臘肉、湖南湘西臘肉以及廣式臘肉，其中湖南的臘肉就占了其中的兩種。四川臘肉的特點是辣，而廣式臘肉的特點則是甜味為主，剩下的湖南衡山臘肉、湖南湘西臘肉的特點則分別是煙、香。
4.醬板鴨
湖南的醬板鴨也是比較有名氣的，可以說它是湖南比較經典的特產。醬板鴨的顏色看上去是深紅色，很好看，香氣十足，味道也是比較濃郁，可以說在當地很受歡迎。當湖南人在請客吃飯時基本上都可以看到醬板鴨的身影，醬板鴨也經常被人們用來送禮。
現在大家已經知道了湖南著名特產有哪些，那么當大家前去湖南旅游的時候就可以前去品嘗或者購買一些回來送給親戚朋友們品嘗，讓親戚朋友們一起感受湖南的特產。湖南的特產除了以上這些，其實還有米酒。湖南米酒的口感比較甜，全都是用糧食發酵而成的，當地很多人自己家里都有自釀米酒。
