土豆長了一點點小芽可以吃嗎，這個問題你要注意

　　平時你喜歡做飯的朋友應(yīng)該都知道，土豆如果儲存的方式不得當(dāng)，可能就會發(fā)芽。有的朋友就非常關(guān)心土豆長了一點點小芽可以吃嗎？今天我們就給大家介紹一下這個問題。

　　土豆長了一點點小芽可以吃嗎

　　發(fā)芽的土豆到底能不能吃具體還是要看發(fā)芽的程度如何，如果只是發(fā)了一點點小芽，還是可以吃的，但是一定要把發(fā)芽的地方完全的清除干凈，削去表皮。這樣做會比較的麻煩，而且如果你處理不好的話，就會有一部份毒素留在土豆的表面，吃了之后很容易就中毒。

　　稍微長了一點點小芽的土豆中存有的龍葵素是可以溶解于水的，所以這個時候我們需要把土豆的外皮完全清洗干凈，之后切成片兒或者是土豆絲放到清水里浸泡半個小時，之后再用流動的清水沖洗幾遍，就可以把土豆中的龍葵素完全清理干凈。

　　如果你發(fā)現(xiàn)土豆的表面已經(jīng)發(fā)霉發(fā)青，而且生出了很多小芽的話，就千萬不要吃了。這種土豆中已經(jīng)含有龍葵素，這是一種毒性很強(qiáng)的毒素，吃了之后很有可能產(chǎn)生腹瀉的問題。而且這種土豆中基本上已經(jīng)沒有營養(yǎng)物質(zhì)了。

　　我們非常詳細(xì)的給大家介紹了發(fā)了一點點小芽的土豆到底可不可以吃，生活中，大家盡量還是先買現(xiàn)吃食物。