肉松相信是很多小孩子喜歡吃的東西，不止小孩子喜歡，肉松也很適合大人們吃。它含很多豐富的脂肪、蛋白質，可為人體提供大量能量。肉松的熱量特別低所以想減肥的人，也可以多吃一些肉松。下面教幾款肉松的做法!
肉松的做法
一、肉松面包的做法
1、把黃油和肉松之外的材料，按先液體后固體的順序放入面包桶內，設置兩個和面程序進行和面。
2、加入黃油后，繼續設置兩個和面程序進行和面，直至黃油被面團完全吸收。
3、選擇發酵程序，發酵到兩倍大。
4、用手指戳進面團檢查發酵情況，如果不回縮不反彈就證明發酵到位。
5、把面團拿出排氣，我用搟面杖把面團反復搟壓來進行排氣。把面團分成一個大面團，七個小面團，蓋上保鮮膜松弛15分鐘。
6、把松弛后的小面團搟成中間厚，四面薄的面皮，包入肉松。(肉松也是我自制的，有單獨的菜譜，有興趣的可以參考)
7、跟包包子一樣包起來，收口向下滾圓。
8、其他幾個小面團也同樣做好，放在一邊備用。
9、取一個8寸披薩盤，中間放入一個倒扣的杯子。
10、把大面團搟成一個比披薩盤小一圈的面皮。
11、放在披薩盤上，蓋住杯子。
12、再把七個肉松面團均勻放在披薩盤里。
13、用刀片在每兩個面團的縫隙處，把大面皮劃開。劃開的面皮角反向扣住肉松面團。
14、拿走中間的杯子。
15、放入烤箱進行二發(我是烤箱里放入一盆熱水，時間為30分鐘)，面包生胚比原來長大了。把生胚表面刷蛋液。
16、烤箱提前170度預熱5分鐘。再烤制25分鐘，表面金黃即可。
二、芝麻肉松餅的做法
1、面粉加水，酵母粉揉成面團
2、揉好的面團靜止發酵，蓋上蓋子
3、面團膨脹比原來的面團大了，撥開面團里面呈網狀，面就發好了
4、把面團分切成差不多大的面劑子
5、把面劑子壓扁搟開成面團
6、面皮上撒上肉松
7、把面皮卷起，兩頭捏緊防止露出肉松，再把面擰幾圈
8、擰好后兩頭收進壓扁，一面涂上芝麻
9、電餅鐺上涂上少許的油，油熱后把餅放進電餅鐺里兩面煎黃至熟
10、煎好的芝麻肉松餅，好香啊!
11、芝麻肉松餅成品圖
三、烙餅～豆沙和肉松口味的做法
1、酵母溫水稀釋
2、加入面粉里面，適當加清水
3、揉成光滑的面團
4、放溫暖處發酵至兩倍大
5、大概這個樣子差不多
6、排氣，再次揉成光滑的面團
7、分小份，我分了八個
8、用手壓扁，或者用搟
9、取適量豆沙
10、包好，再次搟薄餅
11、肉松也是一樣
12、全部做好，怕沾可以撒少許面粉
13、平底鍋燒開放油
14、小火慢慢煎
15、煎至兩面金黃即可
四、肉松三明治的做法
1、準備兩片吐司
2、在兩片吐司上都鋪滿沙拉醬
3、在其中一片鋪滿沙拉醬的吐司上面，均勻的鋪上肉松，肉松的多少根據各人喜好，或多或少都可以，我鋪的肉松很多，是我自己做的肉松，很好吃
4、再把另一片鋪滿沙拉醬的吐司，扣著放好，我今天做的三明治沒有切邊，因為這個吐司火小，邊緣也很軟，如果大家不喜歡吃邊，也可以在鋪沙拉醬之前切掉邊緣
5、用刀把三明治對角切開
6、把切開兩塊三明治放在一起，在最上面擠上適量的番茄醬
7、成品圖，好吃的不要不要的
五、蛋黃肉松青團的做法
1、準備蛋黃肉松餡。
咸鴨蛋敲出蛋黃，蛋黃的上的蛋白要弄干凈，放入烤盤里，150度中層烤箱15分鐘。
2、蛋黃烤好后取出倒入大碗，用勺子壓成泥。然后倒入肉松，加適量花生油，不要太多，避免太油膩，也不要太少，否則餡料會散。然后用手實力捏勻!
3、將新鮮艾草事先洗凈，燒開水后將艾草放入焯水，焯好水的艾草立刻撈出，用冷水沖涼后擠干水份。然后再放水將艾草煮至軟爛，如果有攪拌機可不用再煮，直接將焯好的艾草加熱水打汁就好啦
4、煮爛的艾草撈出后，用燒好的艾草熱水直接和面，艾草撈出再切碎爛，再一起放入面粉攪拌，切記千萬不要和的太稀，就沒法包了，所以水一點點加熱水攪拌，這個和過幾次就有經驗了!最后再倒入適量色拉油攪拌。
5、和好的面倒入一個可以微波的碗里，然后微波2分鐘取出攪拌一次，8一10分鐘就熟透了
6、稍微不燙手后，取適量壓一塊皮，放入做好的蛋黃肉松餡，
六、肉松飯的做法
1、盛一碗米飯
2、倒扣在另一個大碗里
3、撒上肉松
4、海苔剪碎
5、擠上沙拉醬
6、邊緣再加一點肉松
7、拎起保鮮膜，收攏，把保鮮膜轉緊，包成團子樣，收口朝下放置即可。
七、肉松粥的做法
1、肉松備好
2、小米糯米備好，比例是小米是糯米的兩倍!
3、加上適量的水!
4、用的是電飯煲熟了自動停止，粥做好后加上圖1的肉松即
八、肉松烙餅的做法
1、準備好面粉，肉松和發酵粉
2、發酵粉用溫水攪拌均勻
3、在盆中倒入適量的面粉，倒入發酵粉水攪拌均勻
4、揉至面團不黏手為止
5、蓋上保鮮膜，在溫暖處發酵半小時
6、發好之后的面團大好多，里面空空的
7、然后把面團氣排掉，砧板上撒點面粉，面團揉成均勻的小圓球
8、用搟面杖將小圓球碾成薄薄的圓皮，放適量的肉
9、然后依次弄成一個個小圓球
10、先用手壓癟，然后用搟面杖搟成圓形
11、電餅檔上下加熱，用刷子抹上一層油
12、將面團餅放入電餅檔，蓋上蓋子
13、煎5分鐘翻個面
14、在煎3分鐘出鍋
15、切開滿滿的餡料
肉松的脂肪偏高，適合運動量大的人吃，另外寶媽們也可以適當的給小寶寶吃一點肉松增加營養，還好吸收。肉松雖然可以增加營養但是一定要記得寶寶要半歲以后才能吃哦!不然會增加寶寶的腸胃的負擔哦!美味又可以減肥的肉松的做法你學會了嗎?
