了解功夫茶的泡法,原來應(yīng)該這樣泡

 特色小吃培訓(xùn)班   2022-12-21 20:04   715 views 人閱讀  0 條評論
摘要:

中國人喜歡喝茶,中國的茶文化源遠(yuǎn)流長,從古到今大家對茶的愛好是從來沒有減少過的。平時我們在喝茶的時候,其實都會有一些茶藝方面的觸碰,要想喝上一頓好茶,那么不僅要在茶葉上面有所選擇,喝茶的禮儀也是

  中國人喜歡喝茶,中國的茶文化源遠(yuǎn)流長,從古到今大家對茶的愛好是從來沒有減少過的。平時我們在喝茶的時候,其實都會有一些茶藝方面的觸碰,要想喝上一頓好茶,那么不僅要在茶葉上面有所選擇,喝茶的禮儀也是非常重要的。今天我們就一起來了解一下功夫茶的泡法,看看平時應(yīng)該怎么來喝功夫茶。

  功夫茶的泡法

  一、燙茶杯

  我們在喝功夫茶的時候需要一套完整的茶具,所以我們先要將茶具燙一下,讓原本涼涼的茶具變暖,這樣一方面是為了清潔茶具,另一方面是為了讓茶具變暖之后倒進去的茶,不會因為杯子過涼而改變茶的味道。因此我們先要準(zhǔn)備一個壺,然后在壺里面倒?jié)M開水。接下來將剩余的小杯子擺放整齊,然后用茶壺一個個淋水過去,水必須倒?jié)M,這樣的話才能很好的燙茶杯。接下來我們用專門加茶杯的鑷子將茶杯一個一個的燙過之后,把它用夾子夾起倒掉水。當(dāng)每一個杯子燙過水之后,就說明這樣的茶杯可以用來喝茶了。

  二、泡茶

  我們挑選精心準(zhǔn)備好的茶葉,茶葉現(xiàn)在的品種非常豐富,可以根據(jù)自己的口味自己的喜好來選擇,比如云南的普洱茶,福建武夷山的大紅袍,安徽的毛峰,溧陽的白茶等等。這些茶都是非常不錯的,我們在做工夫茶的時候都可以選擇,然后將茶葉用專門的小棒把它輕輕的放入到茶壺當(dāng)中,然后加上開水將它泡制一下。

  三、倒茶

  用茶蓋將茶葉沫撇掉,然后放置一到兩分鐘讓茶葉燙煮一下。泡一下之后就端上茶壺倒入每一個小茶杯當(dāng)中,倒的時候茶水一定要倒?jié)M,這也是茶藝中的禮儀儀式,能夠讓香氣完全融合,另一方面也是為了表示對茶友的尊敬。

  四、喝茶

  當(dāng)每一個小茶杯都倒?jié)M茶水之后,一起喝茶的茶友就可以端起小杯來喝。喝的時候不要一口就喝光,應(yīng)該把它放在鼻翼下面先聞一下它的香味,然后輕輕的喝上一口含在嘴里慢慢感受它帶來的香氣,給味蕾上的刺激,接下來再咽下,才是最禮儀最紳士的喝茶方法。

  以上就是關(guān)于功夫茶的泡茶方法,所以今天小編把功夫茶的具體的流程跟小伙伴介紹之后,想必大家對于功夫差已經(jīng)有了一種新的認(rèn)識,是不是也想感受一下這種茶藝文化呢?有機會的話可以自己去到專門的茶藝館感受一下,相信你一定也會慢慢愛上喝茶的。

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