豬肉是我們平時常吃的一種食物，它擁有的營養價值非常之高，富含較多的的蛋白質以及其它元素等，具有護腎養血、滋陰降燥的效用，深受大眾的喜愛。雖然豬肉如此有營養，但是回族人卻不吃豬肉，這讓許多不了解回族飲食文化的人非常不解。那么回族人為什么不吃豬肉?下面小編為大家介紹。
一、回族人為什么不吃豬肉
回族人信奉伊斯蘭教，然而伊斯蘭教的“古蘭經”里面明確規定，教徒絕對不能吃豬肉，因為他們認為豬肉是污穢之物、邪惡的，所以不能吃豬肉。而且回族人除了不吃豬肉外，他們也不能吃馬、驢等動物的肉。所以，大家如果去信仰伊斯蘭教的城市旅游，最好不要在當地人面前吃豬肉哦!
二、回族人主要吃什么
回族人在我國分布較為廣，不同地區的回族人的飲食習慣稍有差距。寧夏地區的回族人喜歡以面、面條等作為主食;而青海地區的回族人則喜歡以土豆、青稞、玉米等作為主食。另外，回族人除了鐘愛面食外，還鐘愛甜食，如：涼糕、亂麻花、糊托、炸羊尾、甜馓子、切糕等。
三、回族人飲食禁忌有哪些
1.不可食用血液
伊斯蘭教的“古蘭經”里面明文寫道，血液屬于邪惡、污穢的東西，食后會給人帶來不幸，所以絕對不可以自食。
2.不可食用自死動物
伊斯蘭教的“古蘭經”里面寫道，不可以食用自死動物，因為自死動物屬于不潔之物，而且可能帶有病毒，吃后會給人帶來疾病和災難，所以絕對不能吃。
通過以上了解，回族人為什么不吃豬肉?其實，許多人誤以為回族人不吃豬肉，是因為豬是他們的先祖，事實卻和大家想的截然不同。回族人不吃豬肉，是因為他們的宗教信仰。若是大家以后去信奉伊斯蘭教的城市游玩，還請尊重他們的宗教信仰和飲食習俗，不允許吃的食物就不要吃哦!
