瓜片湯都有哪些好吃的做法，這五種值得學(xué)

　　很多人到了夏天都和小編一樣沒什么食欲，不想吃大魚大肉，只想喝點清淡的湯，用瓜子，做美味好吃的瓜片湯就是不錯的選擇。口感清淡，而且還能提升食欲，今天就給大家介紹好吃的瓜片湯的做法。

　　瓜片湯都有哪些好吃的做法

　　一、肉圓瓜片兒湯

　　1.準(zhǔn)備適量的海帶，提前放到清水里浸泡兩個小時。之后拿出來瀝干水分，切成絲，冬瓜去掉皮去掉冬瓜瓤然后切成塊狀。肉圓準(zhǔn)備好放到一邊等待使用。

　　2.鍋里加入適量的食用油，等到油熱了放入蔥姜爆炒。再加入適量的清水，把冬瓜，肉圓，海帶加入進去，燒15分鐘，即可加入少量的食用鹽味精調(diào)味出鍋。

　　二、冬瓜肉餡湯

　　1.冬瓜洗干凈，去掉皮，去掉冬瓜瓤，洗干凈之后切成薄片兒。準(zhǔn)備適量的蔥姜蒜，香菜洗干凈切碎。

　　2.在碗里加入少量的肉餡兒，再倒入一個雞蛋清，蔥姜水，咸鹽，料酒，味精，胡椒粉，朝著一個方向攪拌均勻。

　　3.冬瓜片放入到沸水中煮一分鐘，把準(zhǔn)備好的丸子餡兒揉成丸子的形狀，加入到鍋里煮熟了，加入食用鹽，味精，香菜調(diào)味兒即可出鍋。

　　三、冬瓜片兒湯

　　1.冬瓜洗干凈，去掉冬瓜子保留冬瓜皮，洗干凈切成片兒。在碗里加入一勺花椒粉，一勺食用油。放到鍋里，用小火加熱，等到聞到花椒的香味兒就可以把花椒丟掉，留下花椒油。

　　2.湯鍋里加入適量的水，燒開后把冬瓜加入進去，等到冬瓜熟了，加入少量咸鹽調(diào)味，再滴上幾滴花椒油，撒上香菜即可上桌。

　　四、腐竹瓜片湯

　　1.腐竹放入到溫水中浸泡兩個小時之后，拿出來切成段兒，黃瓜洗干凈，切片兒等待使用。

　　2.鍋里加入少量食用油，等到油七分熱，把蔥花姜放入進去，炒出香味兒。再加入少量的清湯，放入腐竹，黃瓜燒開，撇去表面的浮沫，加入食用鹽味精調(diào)味，煮兩分鐘即可出鍋。

　　五、清淡冬瓜湯

　　1.冬瓜洗干凈之后，去掉冬瓜皮，冬瓜瓤，切成片等待使用。

　　2.在鍋里加入適量的清水，等到水燒開了，加入蔥姜，放入冬瓜片兒，大火煮大約兩分鐘。再轉(zhuǎn)化為小火蓋上鍋蓋燜兩分鐘。

　　3.時間到了之后，在鍋里加入少量的食用鹽和蔥花即可出鍋。如果家里有海米的話，也可以加入一點，會讓他湯更加的鮮美。

　　看了文章的詳細(xì)的介紹，大家是不是就了解了好幾種瓜片湯的做法呢？這幾種方法都非常適合在夏天的時候做。不需要太長的時間，也不需要豐富的食材，幾分鐘就能夠做出美味好吃的瓜片湯，趕快行動起來吧~