洋芋，因其命名還是有其特色所在的，當然還有一種比較通俗的名字，叫做土豆。平時喜歡吃洋芋的人們還是比較多的哦，而且適當的吃一些洋芋，對人體的好處還是很多的。那么洋芋，一般性的都是怎么進行食用的呢？以下小編就有整理到相關的常識，來看看看看吧！
洋芋怎么吃 吃洋芋對人體有何功效
一、洋芋怎么吃
1.洋芋燒肉
把洋芋和肉切塊，然后熱鍋倒油，等油熱后倒入姜、蒜、干辣椒爆香，之后倒入肉塊炒至出油倒入醬油翻炒，再倒入洋芋、水、鹽一起燉煮到洋芋軟爛加入雞精，就可以出鍋裝盤啦!
2.炒洋芋絲
把洋芋和青辣椒切絲，把洋芋泡水備用。然后熱鍋倒油倒入蒜和干辣椒爆香，接著倒入青椒翻炒，再把洋芋撈出瀝干水倒入鍋中一起翻炒5~10分鐘裝盤就可以啦。
3.炸薯條
把洋芋切條放入清水中煮到7分熟撈出瀝干水，然后熱鍋倒油等油熱倒入洋芋炸制酥脆出鍋裝盤就可以啦。
4.洋芋泥
把整個洋芋、胡蘿卜放入鍋中煮熟撈出去皮，然后把洋芋壓爛加入鹽、雞精，把胡蘿卜切碎把洋芋和胡蘿卜而攪拌均勻裝盤就可以了。
5.洋芋燒排骨
把排骨剁成塊倒入水中煮，等肉煮白撈起放入清水中清洗干凈備用。然后熱鍋倒油放入姜、蒜、干辣椒爆香，倒入排骨和料酒炒制微黃，然后加水和鹽大火燒開，轉小火倒入洋芋燉煮30~40分鐘加入雞精換大火收汁裝盤即可。
6.油炸洋芋
先把洋芋去皮，然后切條，把切好的洋芋放入水中泡半個小時。之后燒一鍋水，把土豆倒入鍋中煮至五分熟，撈起瀝干水。再放入熱油鍋中炸制金黃就可以出鍋了。然后倒入一個大盆中，加入鹽、雞精、生抽、香油、油潑辣子、蔥花攪拌均勻裝盤就可以享用啦!
二、吃洋芋的功效與作用
1.補充營養、可作主食
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營養豐富。能供給人體大量的熱能，人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。
2.和中養胃、健脾利濕
土豆含有大量淀粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。
3.寬腸通便
土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病的發生。
4.降糖降脂、美容養顏
土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關節腔、漿膜腔的潤滑，預防心血管和系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利于預防動脈粥樣硬化的發生。
5.利水消腫
土豆所含的鉀能取代體內的鈉，同時能將鈉排出體外，有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復。
洋芋怎么吃？以上小編已經為大家所介紹到了相關的常識所在，而且其味道上面還帶有著膳食纖維的味道。在進行食用的時候，還可以搭配上一些調味料進行食用的。適量的食用，對人體的好處還是很不錯的，當然不可食用過量了哦，會對身體不好的！
