重慶火鍋，又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋。它起源于明末清初，那是火鍋在嘉陵江畔、臨江門等碼頭，兩岸沿江拉船的纖夫所發明的粗放飲食方式，后隨人們飲食習慣及社會生活的變遷，在其品種、檔次、規模、制作、調配、風味等方面呈現出多元化的特點，成為了大眾所青睞的傳統特色美食之一。現在我們就一起來看看重慶重慶十有火鍋排行榜。
重慶十有火鍋排行榜
1、重慶小天鵝火鍋
是知名老牌火店之一，人人小鍋且容器有特色和創意菜品，鍋底干凈，菜品質量好，環境較好，服務態度也不錯。
2、重慶山城小龍女火鍋
有特色的是牛油紅鍋，店內有免費的酸梅湯和零食供應，不定時有蒸蛋給顧客。菜品是自取的，跟其他店鋪有所不同。
3、解放碑老火鍋
知名度較高，品種多樣，四季生意旺，是以重慶解放碑為歷史文化背景的老火鍋品牌，手工熬制，傳承百年。
4、山城小龍女火鍋
前身為“山城火鍋”，結合現代消費者的消費觀念，打造出了以“時尚、健康、美味”為主題的傳統老火鍋，受到眾多消費者青睞。
5、渝大獅老火鍋
渝大獅老火鍋，源起1918年劉家碼頭，傳承正宗重慶老火鍋。通過地道的口感、獨特的意境菜、創新的服務，創造火鍋體驗，向世界傳遞地道的重慶火鍋飲食文化，得到了業內外人士的認可。
6、通遠門老城墻火鍋
通遠門品牌秉承“誠信、熱愛、開拓、創新、服務”的經營理念，匠心傳承，精益求精。以重慶為起點，輻射全國，遠揚海外，讓世界愛上重慶味。
7、洞亭火鍋
店內環境好，火鍋料比較新鮮，麻辣味管夠，紅油鍋底的口感非常地道，涮菜的分量足也入味。
8、天府壩子
天府壩子創始人以古蜀傳人自居，以古蜀文化為傲，以傳承光大古蜀文化為己任，以餐飲為媒介，在為世人奉獻炙食的同時，傳播博大精深的中華文化，沐浴燦爛文明之光。
9、川美老火鍋
由于其獨特的店內裝修、菜品擺盤、餐具形狀等各個方面，得到消費者廣泛好評，被譽為“重慶必吃火鍋品牌”。
10、天府壩子火鍋
四川古稱天府之國，其首府成都所在地又稱川西壩子，天府壩子由此而生。天府壩子創始人以古蜀傳人自居，以古蜀文化為傲，以傳承光大古蜀文化為己任，以餐飲為媒介，在為世人奉獻炙食的同時，傳播博大精深的中華文化，沐浴燦爛文明之光。
二、加盟重慶火鍋店需要注意哪些問題
1.選擇好重慶火鍋店的品牌，重慶火鍋店并不是只有一家店鋪的，重慶擁有不同的加盟店，他們注重的方向不盡相同。作為一個投資者，選擇好的加么點是非常重要的。老話說得好：背靠大樹好乘涼。這句話是非常有道理的，選擇一個好的品牌，能給自身帶來非常多的便利，也能節約投資商的時間，充足的利用時間獲得更多的利潤。
2.店鋪的地址的選擇，酒香也怕巷子深。火鍋店雖然很好，但是選址不好也很難吸引顧客，投資者若是有錢，建議店鋪選址要選擇人多的、交通便利的地方。如商業區、辦公樓或者地鐵站附近等地方，投資大相對的帶來的投資回報也是很大的。
3.員工要進行培訓。不用過分熱情影響顧客用餐體驗，把顧客嚇跑，也不要過分冷淡，讓顧客覺得你不重視他。有距離感的尊重，會給顧客一種好的體驗。
4.衛生環境也需要重視起來，現代的人注重食物味道的同時，可很看重用餐環境，干凈的環境可以給顧客更好的體驗，因此千萬別忽視衛生的重要性。
重慶火鍋在全國內都小有名氣，每個人心中的火鍋排名都不盡然。也正因為每個人的喜好各不相同，才造就了重慶火鍋各具特色的口味。總之，來重慶品嘗火鍋，作為消費者的你一定能找到你最愛的口味，作為加盟商的你也一定能找到你的加盟品牌。
