毛尖怎么喝?當然最好就是泡茶喝。用毛尖沖泡出來的茶是碧綠色的,茶葉均整舒張,茶湯不含雜質。毛尖的獨具特色,色香味俱全,味道清新鮮美回甘。這么好的毛尖茶,你們知道怎么喝嗎?下面就讓小編帶你一起學習學習令人回味無窮的毛尖茶喝法。
毛尖怎么喝,來看看吧。
一、燙壺
在泡茶之前需用開水燙壺,一則可去除壺內異味;再則熱壺有助揮發茶香。用壺里的熱水采用回旋斟水法浸潤茶杯,提高茶杯的溫度。
二、置茶一種值得選擇的生活享受,感興趣的朋友們可以去買套簡單的茶具體驗一下,相信很快就能品嘗到美味的毛尖茶了。
一般泡茶所用茶壺壺口皆較小,需先將茶葉裝入茶荷內,此時可將茶荷遞給客人,鑒賞茶葉外觀,再用茶匙將茶荷內的茶葉撥入壺中,茶量以壺之三分之一為度。
信陽毛尖的外形條索緊細、圓、光、直,白毫顯露,有峰苗,色澤隱綠,油潤光滑。
三、溫杯
燙壺之熱水倒入茶盅內,再行溫杯。
四、高沖
沖泡茶葉需高提水壺,水自高點下注,使茶葉在壺內翻滾,散開,以更充分泡出茶味,俗稱"高沖"。水注到杯身的十分之七滿,注水時注意水的溫度要達到90℃(這樣才能在投茶時使水溫在85℃)。
水用山泉水為最佳(目前市面的桶裝礦泉水也可),其次為江河水或溪水,再者是純凈水,最忌自來水,會糟蹋好茶的!
五、低泡
泡好之茶湯即可倒入茶盅,此時茶壺壺嘴與茶盅之距離,以低為佳,以免茶湯內之香氣無效散發,俗稱"低泡"。一般第一泡茶湯與第二泡茶湯在茶盅內混合,效果更佳;第三泡茶湯與第四泡茶湯混合,以此類推。
六、分茶
茶盅內之茶湯再行分入杯內,杯內之茶湯以七分滿為度。等待茶葉吸水下沉慢慢展開(浸泡時間為3~5分鐘)
七、敬茶
將茶杯連同杯托一并放置客人面前,是為敬茶。
八、聞香
品茶之前,需先觀其色,聞其香,方可品其味。
九、品茶
"品"字三個口,一杯茶需分三口品嘗,且在品茶之前,目光需注視泡茶師一至兩秒,稍帶微笑,以示感謝。信陽毛尖內質香氣高鮮,有熟板栗香,湯色鮮綠,滋味鮮醇,葉底嫩綠勻整。
這就是具體為大家介紹毛尖茶怎么喝,毛尖茶沖后香高持久,滋味濃醇,回甘生津,湯色明亮清澈,讓人回味無窮。
毛尖怎么喝?記住,是泡茶喝。朋友們,毛尖茶的喝法,你們學會了嗎?相信大家看完后都能學會,其實不難,不過要泡出好的味道,還是需要下功夫的。小編認為喝毛尖茶是一種值得選擇的生活享受,感興趣的朋友們可以去買套簡單的茶具體驗一下,相信很快就能品嘗到美味的毛尖茶了。