春季養(yǎng)生小常識(shí) 春季養(yǎng)生吃什么好

春季養(yǎng)生湯的做法

1、益母草煲鯽魚(功效：清熱、去瘀、調(diào)經(jīng)、活血)

益母草，性微寒，味苦辛，可去瘀生新，活血調(diào)經(jīng)，利尿消腫，能增強(qiáng)子宮的收縮力。

益母草菜市場(chǎng)有新鮮的，如沒(méi)有，可以到藥店買洗凈隨水下鍋，水開后放下鯽魚。大約一個(gè)鐘即可。適宜經(jīng)后吃。

2、木瓜燉雪蛤(養(yǎng)顏、排毒、豐胸)

木瓜能促進(jìn)肌膚代謝，潤(rùn)滑肌膚，排毒，瘦身。雪蛤膏能美顏，具有豐富的荷爾蒙，豐胸。

但滋陰帶補(bǔ)，有外感者勿服。將木瓜去皮，上部完整對(duì)切，放入冰糖、椰奶，水開后放入洗凈泡過(guò)的雪蛤膏，焞至一兩個(gè)小時(shí)。

將木瓜去皮，上部完整對(duì)切

3、烏雞湯(滋陰、養(yǎng)顏)

也可以是小母雞或者豬骨。枸杞、黃芪、紅棗、黨參、當(dāng)歸、生地，這幾味是經(jīng)常搭配一起煲湯的藥材。

枸杞：明目、健腎、養(yǎng)顏;黃芪：補(bǔ)氣、固表、生肌、健身;紅棗：醒脾、活血、益氣、治虛損、有利于睡眠;黨參：補(bǔ)血益氣;當(dāng)歸：補(bǔ)血、活血;生地：活血、解毒。可以根據(jù)情況搭配。

4、田七煲雞(補(bǔ)血、和血、活血、去傷、散淤、排毒)

田七數(shù)片，過(guò)多會(huì)苦，紅棗幾顆，桂圓肉幾顆，水開后放入雞半只。大約兩小時(shí)。

注意，此湯適合有傷淤時(shí)吃，略上火，非補(bǔ)品。我家鄉(xiāng)的人常在春季時(shí)煲一兩次給小孩和老人吃，

5、當(dāng)歸煲雞(生肌去淤，活血補(bǔ)血)

當(dāng)歸分當(dāng)歸頭和當(dāng)歸尾兩種，當(dāng)歸頭補(bǔ)血，當(dāng)歸尾僅有活血功效。經(jīng)后兩天喝此湯挺好，不用再解釋了吧。

6、天麻煲魚頭或者豬腦湯(治頭痛)

天麻：可治頭暈眼花，提高記憶力。食什么補(bǔ)什么嘛，那個(gè)，哈。。

7、雞燉冬蟲草、西洋參、紅棗、桂圓(強(qiáng)身健體，補(bǔ)氣益血，補(bǔ)腎醒脾和胃)

這個(gè)湯溫補(bǔ)，男女適合，大大的好，有錢者經(jīng)常服用，男的可以上山打老虎。冬蟲草、西洋參分開也是可以的。雞也可以改為烏雞。

8、雞骨草煲龍骨(清熱、解毒、消炎)

雞骨草，根形似雞爪而得名。菜市場(chǎng)或者藥店有售，性涼，可以清熱利濕，舒肝止痛。

6款養(yǎng)生湯清熱降火

1、苦瓜皮蛋鯽魚湯

材料：苦瓜2個(gè)，皮蛋1只，鯽魚一斤。

做法：苦瓜洗凈切開，挖去瓤和籽，切塊;皮蛋洗凈去殼，切塊;洗凈宰好的鯽魚，刮凈腹內(nèi)黑膜，瀝干水分;熱鍋下兩湯匙油，下鯽魚兩面煎至微黃，倒入6碗水和姜片煮沸，轉(zhuǎn)中火煲20分鐘，下苦瓜和皮蛋滾10分鐘，下鹽調(diào)味即可品嘗。

功效：清熱解暑、明目解毒、健脾利水。

2、沙葛豬骨湯

材料：沙葛500克，豬扇骨500克，眉豆50克，赤小豆50克，扁豆50克，蜜棗2個(gè)，姜2片，水10碗。

做法：赤小豆、眉豆、扁豆洗凈，浸泡1-2小時(shí);豬扇骨斬大件，洗凈，汆水撈起;沙葛洗凈，去皮，去筋，切塊;煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)小時(shí)，下鹽調(diào)味即可食用。

功效：清熱祛濕，健脾開胃。

3、枸杞菜豬肝湯

材料：豬肝100克、枸杞菜300克、調(diào)料食鹽1小勺、姜5克、料酒5毫升、淀粉10克、白醋5毫升、水適量、植物油5毫升。

豬肝100克、枸杞菜300克

做法：豬肝切薄片，放入碗中用清水和白醋浸泡15分鐘，再用清水漂洗干凈;將豬肝用料酒、淀粉和1/2小勺鹽抓拌均勻，姜去皮切絲;豬肝腌制片刻，枸杞菜洗凈將葉子摘下，梗不要;鍋中倒入適量清水，大火燒開后放入姜絲、淋入植物油、滑入豬肝煮熟;放入枸杞菜滾煮片刻加1/2小勺鹽調(diào)味即可。

功效：春天多吃枸杞葉能收到補(bǔ)肝氣、清熱解毒、益精明目的良好效果。今天介紹這道枸杞菜豬肝湯，加入有補(bǔ)血養(yǎng)肝之效的豬肝，是電腦一族的護(hù)眼良方，也是女士們養(yǎng)陰美容的靚湯。

4、雙豆土茯苓豬瘦肉湯

材料：祛濕豆40克、赤小豆25克、土茯苓30克、陳皮1/4個(gè)、豬瘦肉300克、生姜3片。

做法：各物分別洗凈，豬瘦肉切塊，其余均浸泡。一起與生姜下瓦煲，加水2500毫升(約10碗量)，武火滾沸后改文火煲約一個(gè)半小時(shí)，下鹽便可。此量為3～4人用。

功效：雙豆即祛濕豆和赤小豆，均有健脾祛濕的功效，祛濕豆還兼有補(bǔ)腎作用。土茯苓能清熱利濕、解毒利尿，對(duì)各類皮膚病尤以奏效。因而此湯清潤(rùn)可口，能清熱、祛濕、解毒。同時(shí)亦為春季家庭的祛濕湯水，且男女老少皆宜。

5、黃豆芽大骨湯

材料：豬骨、黃豆芽、紅蘿卜、姜片、全貝干、蔥花、鹽、胡椒粉適量。

做法：豬骨洗凈;黃豆芽摘去根部，洗凈;紅蘿卜切塊，全貝去掉黑黑的部分，泡去沙子。豬骨用沸水煮出血水。取一湯煲放入適量的水，燒沸后加入豬骨、姜片和全貝先煲。煲至湯色濃白時(shí)加入紅蘿卜塊煲30分鐘左右，再加入黃豆。所有材料再煲10-15分鐘左右，下鹽調(diào)味。

功效：豬骨煮湯能壯腰膝，益力氣，補(bǔ)虛弱，強(qiáng)筋骨。黃豆芽味甘、性涼，入脾、大腸經(jīng);具有清熱利濕、消腫除痹、祛黑痣、治疣贅、潤(rùn)肌膚的功效。對(duì)脾胃濕熱、大便秘結(jié)、尋常疣、高血脂有食療作用。

6、猴頭菇甘草豬瘦肉湯

材料：猴頭菇3個(gè)、甘草10克、豬瘦肉400克、生姜3片。

做法：各物分別洗凈。猴頭菇浸發(fā);豬瘦肉切厚塊。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(約10碗量)，武火滾沸后改文火煲約2個(gè)小時(shí)，下鹽便可。

功效：猴頭菇具有提高免疫功能、抑制腫瘤生長(zhǎng)、改善血液循環(huán)等多種功效，在眾多食用菌中，它對(duì)胃腸道的保護(hù)作用極為顯著。甘草性平味甘，能和百藥，又可解毒、祛痰。合而煲豬瘦肉除補(bǔ)氣益脾外，還有清熱解毒、止咳祛痰潤(rùn)肺、和中緩急的效果，常喝可提高機(jī)體免疫功能，延緩人體衰老。

春季養(yǎng)生排毒法

咳嗽排毒

每天清晨、中午或睡前，到室外選擇一處空氣清新之處，做深呼吸運(yùn)動(dòng)。深吸氣時(shí)緩緩抬起雙臂，呼氣時(shí)使氣流從口、鼻噴出，咳出痰液，如此反復(fù)做10遍，每做完一遍后進(jìn)行幾次正常呼吸，防止過(guò)度換氣。

運(yùn)動(dòng)排毒

合理運(yùn)動(dòng)能加快人體新陳代謝，幫助皮膚和肺臟排毒。

1、快步走

我們每天都要走路，只需在走路時(shí)加快速度，盡可能大地?cái)[動(dòng)和舒展手臂，就是簡(jiǎn)單方便的排毒運(yùn)動(dòng)，它可以刺激淋巴、降低膽固醇和高血壓。

我們每天都要走路，只需在走路時(shí)加快速度

2、練瑜伽

瑜伽是頂級(jí)的排毒運(yùn)動(dòng)，能夠幫助血液循環(huán)，潤(rùn)滑關(guān)節(jié)，通過(guò)把壓力施加到身體各個(gè)器官和肌肉上，來(lái)內(nèi)外調(diào)節(jié)身體，展開排毒行動(dòng)。

3、跳起來(lái)

彈跳可以刺激淋巴系統(tǒng)排毒，松弛緊張的情緒，降低膽固醇，改善循環(huán)和呼吸。

飲食排毒

通過(guò)合理飲食，排除體內(nèi)有毒物質(zhì)。肝臟是重要的解毒器官，我們?cè)谌粘ｏ嬍持锌梢远嗍秤煤}卜、大蒜、葡萄、無(wú)花果等來(lái)幫助肝臟排毒。

腎臟排毒：大量補(bǔ)充水分

腎臟排毒原理

腎臟是不可忽略的排毒部位。人體的尿酸主要是經(jīng)由腎臟代謝排出于尿中，藉由排尿的過(guò)程排除普林、尿酸等毒素，維持腎臟的運(yùn)作機(jī)能，尤其在夏天要多喝水、多排尿，代謝正常是健康的不二法則。

當(dāng)腎臟排毒不暢

月經(jīng)的產(chǎn)生和消失，都是腎功能是否旺盛的表現(xiàn)，腎功能不足經(jīng)血就會(huì)減少。腎臟排出多余液體的能力降低，身體就會(huì)出現(xiàn)水腫。

腎的排毒不足，多余的毒素會(huì)表現(xiàn)在下頜部位。腎臟提供的能量減少，于是出現(xiàn)體倦，神疲思睡，四肢無(wú)力。

如何維持腎臟良好運(yùn)作

開水、茶類、湯類、蔬果汁都是不錯(cuò)的選擇，平常大量補(bǔ)充水份，讓身體的普林、尿酸毒素藉尿液排出體外，每天早上少排尿2次為佳，當(dāng)尿液顏色太黃表示水分不夠，要適時(shí)補(bǔ)充。

須注意的是有高血壓患者好多喝水，不要以喝湯做為補(bǔ)充水份來(lái)源。

肝臟排毒：攝取青菜和粗纖維食品