（早晨常吃一物70歲都不易患癌）癌癥是很多人都非常害怕的，現代職業女性經常忙于自己的工作沒有時間好好的吃飯，胃癌的發病率居高不下!你們知道胃癌癥狀都有哪些嗎，現代醫學對癌癥治療有什么好的方法呢?癌癥病人吃什么好呢，其實預防胃癌好的方法就是從飲食做起，看看經常吃些什么食物可以幫助女性朋友們預防胃癌的侵襲呢?
相信大家都很心急的想知道究竟是什么能起到養胃且預防胃癌的功效，馬上就給告訴你是什么!其實我們生活中也經常吃到的，只不過可能吃的時間不對，或者沒有堅持下來，它就是花生!不要唏噓，就是花生，每天清晨一把花生就能讓女性遠離胃病的困擾，能夠健康活到70歲都不易患癌癥哦。
為什么說花生能養胃呢?首先來看看花生的功效，花生含有大量的蛋白質和脂肪，特別是不飽和脂肪酸的含量非常高，無論是單吃還是用來制造養分食品都是佳之選;花生不僅營養價值高，且能促進腸胃蠕動，促進膽汁排放，每天清晨堅持吃一把花生能起到很好的養胃作用，還能預防膽結石。
不少人將花生稱為“長生果”，可想而知如果你錯過了那會是多大的損失!
1、女性每天堅持至少5顆花生米，能治療胃酸過多、口中吐酸水等癥狀。如果你每天早上睡醒，感覺嘴巴不自控的泛出很多酸水，怎么吐都吐不干凈并且覺得口干，那么你一定要堅持早晨吃花生。
2、都說花生養胃，但畢竟不是神藥，要做到持之以恒，對多年老胃病大有裨益，一定要堅持形成習慣，那么女性就能擁有一個堅不可摧的胃。
3、花生還有補血的功能，不過補血功能主要是花生的紅色外衣，所以吃花生的時候不要因為怕影響口感而把紅色外衣丟棄，那你就把寶貴的營養都給丟了，得不償失。
4、女性常吃花生還能延緩衰老，我們都知道花生被稱為“長生果”，顧名思義常吃花生的人胃好，吃嘛嘛香，身體自然健康，也就能長壽咯。
5、你不知道吧，花生還能補鈣哦，花生里面其實含鈣量挺高的，常吃花生，還可補鈣，所以家里的老人和小朋友也要養成每天吃花生的習慣哦。
愛吃大蒜洋蔥不易得胃癌 常吃5種食物預防胃癌
流行病學調查顯示，食用生大蒜的女性，胃癌發病率非常低，原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，減少了亞硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。
另外，大蒜中的含硫化合物主要作用于腫瘤發生的“啟動階段”，通過增強解毒功能，干擾致癌物的活化，增強免疫功能，阻斷脂質過氧化形成及抗突變等多種途徑，避免正常細胞向癌細胞轉化。大蒜還含有微量元素硒，能殺死癌細胞。
“我們會推薦癌癥患者或者癌癥高危人群經常食用大蒜或者洋蔥等防癌食物。洋蔥一天吃1-2兩，大蒜每天可以吃1-2瓣，生吃拌在其他的菜里做調料的效果好。不過這兩種食物有一定刺激效果，所以，對于有胃炎或者其他胃部疾病的患者，我們還是不主張生吃而是推薦燒熟了再吃。”
同樣的，吃洋蔥也能降低胃中亞硝酸鹽含量，重要的是洋蔥中含有一種櫟皮素的物質，為天然的抗癌物質。研究顯示，經常吃洋蔥的人，胃癌發病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。有研究指出每天在飲食中加入洋蔥和大蒜有助于預防大腸癌、食道癌、口腔癌、乳腺癌、卵巢癌、前列腺癌和腎癌等。
常吃6種食物有助防胃癌
大蒜
由于大蒜既可調味，又能防病健身，因此被譽為“天然抗生素”。《印度時報》又撰文介紹，據美國科學家研究發現，大蒜還是防癌的大功臣。這一成果刊登在了一期的《分析生物化學》雜志上。
該項研究的領導者，美國俄亥俄州大學癌癥中心的厄爾-哈里森教授介紹說：“我們通過尿檢發現，吃大蒜的實驗組，體內癌細胞大大減少。而且大蒜吃得越多，人體內潛在的致癌物質含量就越少。”
其實，大蒜防癌的功效早已被中國專家關注。研究報告稱，大蒜對胃癌有很好的預防作用。女性平時多吃些獨頭蒜，可以很好地起到預防癌癥，尤其是消化道腫瘤的作用。
不過，高溫會破壞大蒜中重要的抗癌物質———蒜氨酸，因此，美國國家癌癥中心研究人員建議，切大蒜后別急著丟下鍋，先把壓碎的大蒜放置15分鐘后再煮，才能大限度發揮大蒜的抗癌功效。
洋蔥
吃洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量，重要的是洋蔥中含有一種櫟皮素的物質，為天然的抗癌物質。研究顯示，經常吃洋蔥的人，胃癌發病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。
菌菇類
這類食物包括冬菇、香菇、金針菇等以及木耳。科學家發現，食物中許多菌菇類都含有抗癌物質，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖體，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質。菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用，還能提高人體免疫力。
番茄
含番茄紅素及胡蘿卜素，它們都是抗氧化劑，特別是番茄紅素，能中和體內自由基，對于抗胃癌和消化系癌有利，同時對女性預防乳腺癌和前列腺癌也有效。
椰菜花
含較多微量元素鉬，可阻斷致癌物質亞硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。有研究報告指出，椰花菜還含有一種可以刺激細胞活動的酵素叫小硫化物，能阻止癌細胞的形成。吃椰花菜對預防食道癌、胃癌等都有一定作用。
茶葉
西方的咖啡，東方的茶葉，都是用來提神的飲料。但至少在預防腫瘤方面，茶葉又一次顯示了東方的優勢。茶葉中富含的兒茶素具有較強的防癌活性，茶多盼是一種強抗氧化劑，有明顯抑制細胞突變的作用，能抑制致癌劑的誘癌作用。有些流行病學調查發現，生產茶葉地區癌癥的發病率及死亡率均低于平均水平。不少動物實驗也證實茶有一定的抗癌作用。研究表明每周飲茶 3 次以上者的直腸癌發病率為不足 1 次者自5%，提示常飲茶有助于預防直腸癌。有趣的是，咖啡在大多數的研究中，卻提示能提高患大腸癌的危險性。曾經有人將茶葉拌于飼料中，喂給患癌的小白鼠，2 周后癌細胞受到抑制。另外，茶葉又能阻斷亞硝基化合物的合成，其中綠茶的阻斷率在90% 以上。綠茶中還含有豐富的維生素C 和維生素E，它可與擰棱媲美，也具有輔助抗癌功效。
預防胃癌 這兩類食物要多吃
專家表示，胃癌的發生于飲食極為密切，從飲食上加以預防可有效降低胃癌的發生率。
白色蔬菜能降低胃癌風險
何謂白色蔬菜?專家表示，目前國際上對白色蔬菜并沒有明確的界定，用量也無具體標準，通常以顏色來進行定義，較為常見的“白色蔬菜”包括大蒜、洋蔥、花菜、白菜、白蘿卜、蓮藕、白蘑菇、白蕓豆、卷心菜、土豆等，其中像花菜已經被證實含有抗癌的硫化合物，對防癌很有好處，而洋蔥和大蒜同屬蔥科植物，特點是富含大量的有機硫化合物和黃酮醇。當有機硫化合物濃度達到40μg/ML時便能有效抑制幽門螺旋菌感染，此外，黃酮醇還能幫助人體降解致癌物。
專家提醒，白色蔬菜不但能夠有效降低胃癌的發生率，還能有助于女性安定情緒，對于高血壓、心臟病的患者，此外，中醫認為，常吃“白色食物”有清肺潤肺的功效，對肺部疾病也有一定的預防作用。
降低胃癌風險還要多吃水果
已經有很多研究證實，維生素C、E可預防胃癌的發生，而在日常生活中攝入維生素C、E的佳食物則是水果。美國國家癌癥研究所的一項研究證實，針對吸煙的女性，維生素C可降低約40%的胃癌風險，經常吃較多的水果能降低50%的風險。
為何維生素C、E可預防胃癌?專家表示，因為維生素C能夠阻斷胃癌的主要致病因素亞硝基化合物合成，維生素C可使亞硝酸還原為氧化氮，從而阻斷胺的硝基反應。動物實驗證明大劑量維生素C能直接抑制亞硝酰胺致胃癌過程。維生素E是一種重要的細胞內抗氧化劑，它抑制亞硝化的作用機理與維生素C相似。
因此，通過攝食大量的新鮮水果和蔬菜補充維生素C、E已被多個國家寫入癌癥預防的膳食指南中，在《中國居民膳食指南》中建議，成年女性每天應攝入200~400克水果。
專家提醒，水果種類可多樣化，但不建議女性通過購買藥物來補充維生素C或E，任何藥物都應在醫生指導下服用，而不能自行服用。
香腸怎么吃有助于預防胃癌
香腸等臘制品中都會有一定量的亞硝酸鹽，常吃增加胃癌風險，但是如果先水煮過后再炒，亞硝酸鹽就能減少三分之一。
火腿、香腸不但吃起來方便快捷，還別具風味，是許多人的心頭大愛。有的人吃火腿或香腸的時候喜歡上鍋蒸，認為這樣做出來更原汁原味，其實并不正確。因為香腸等熏臘制品中都會有一定量的亞硝酸鹽，就算每次只攝入少量，時間長了也會增加患胃癌等的風險。
日本一項研究告訴我們一個解決麻煩的好辦法：把香腸和火腿洗凈，用水煮一下再炒或煎。這項研究發現，只要把香腸在60℃熱水中煮30秒，就能把其中亞硝酸鹽含量減少1/3。同時，將香腸先用水煮，還能盡量降低其中的鹽分和脂肪，使其更符合健康膳食的要求。另外，用水煮后再炒或烤的香腸，口感更嫩，不易變柴。這樣還能縮短后期加工的時間，是節省能源的好辦法。
后要提醒的是，一定要用冷水下鍋煮。這樣才能讓水分緩慢地滲入肉的組織中，讓本來干癟的香腸、火腿變得更加滋潤。如果用沸水下鍋煮，肉的表面蛋白質會受熱急劇收縮，影響水分的滲入，同時亞硝酸鹽也難以充分滲出。
結語：健康的身體是革命的本錢，尤其是對于很多的女性來說更是如此，只有保證自己身體的健康，才能夠更好的照顧家人和工作!所以大家平時要多多了解這些飲食常識，胃癌是影響女性健康的重要因素，預防胃癌要從平時的小習慣做起哦，希望上述介紹的這些預防胃癌的飲食能夠幫助大家!
