(吃完柿子不能吃什么)柿子,是我們日常熟悉的水果,柿子的味道有點特別。其實還是有很多的人非常的喜愛吃柿子,柿子的營養價值很高。但是如此好吃的柿子不能和什么一起吃呢?吃柿子不能吃什么呢?下面就讓小編給大家介紹一下吃柿子的禁忌吧。
柿子的禁忌
柿子雖好吃,但也有食用的禁忌。進食柿子后,特別是空腹進食較多,如一次超過3個,又是未成熟、未去皮的柿子,便易在胃內形成團塊,既不易消化,又不能通過幽門從胃中排出,容易形成胃柿結石。具體來說有“八不宜”:未成熟的柿子不宜過多食用,空腹時不宜食柿,過度勞累、疲乏時不宜食柿,不宜同食含纖維素較多的蔬菜等食物,患有慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者不宜食柿,胃大部切除后不宜食柿,糖尿病人不宜食柿,食柿應盡量少食柿皮。
1.空腹慎吃生柿子或食柿后忌飲白酒、熱湯、以防患胃柿石癥;
2.柿子含單寧,易與鐵質結合,從而妨礙人體對食物中鐵質的吸收,所以貧血患者應少吃為好;
3.不要空腹吃柿子,柿子宜在飯后吃;
4.吃柿子的前后1小時內不宜喝牛奶。
食物相克
1.不宜與酸菜、黑棗同食;
2.柿子不宜與鵝肉、螃蟹、甘薯、雞蛋共同食用,否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀;
柿子禁忌細節原因:柿子忌和蟹、蝦等富含蛋白質的食物同食,以避免凝結柿石;柿子忌和紅薯同食,以免與胃酸起反應,形成柿石;柿子的糖分易被人體吸收,糖尿病患者忌食;柿子果皮和未成熟柿子含更多量鞣酸,應忌食。
3.食柿子前后不可食醋。
柿子不能與什么同吃(吃完柿子不能吃什么)
柿子不能與以下食物同吃
柿子不易跟螃蟹,橘子,紅薯搭配食用。柿子還不能與蟹同食。因兩者都屬寒性,兩寒相遇會大損脾胃之氣,且蟹內含有豐富的蛋白質,與柿子的鞣質結合易凝固成不易消化的物質,食用后會出現嘔吐、腹脹與腹瀉等食物中毒現象。
紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用,如果食量多的情況下,應該至少相隔五個小時以上。如果同時食用,紅薯中的糖分在胃內發酵,會使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉淀凝聚,產生硬塊,量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。如果感覺胃部不適,一定要去醫院做胃鏡,看看是否有胃出血或胃潰瘍。
必須指出的是,柿子雖營養豐富,既能食用,又能藥用,但若食用不當,也會產生副作用。因柿子中含有大量的柿膠酚和一種叫紅鞣質的可溶性收斂劑,它們遇到胃酸或酸性食物就會凝固成塊,時間久了將會形成“柿石”,影響人的身體健康,因此,吃柿子時,切忌空腹食用。另外,柿子還不能與蟹同食。因兩者都屬寒性,兩寒相遇會大損脾胃之氣,且蟹內含有豐富的蛋白質,與柿子的鞣質結合易凝固成不易消化的物質,食用后會出現嘔吐、腹脹與腹瀉等食物中毒現象。
螃蟹和柿子——腹瀉
白酒何柿子——會胸悶
紅薯和柿子——會得結石
1.不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃
中醫學中,螃蟹與柿子都屬寒性食物,故而不能同食。
2.甘薯
不能與柿子同吃,兩者相聚后會形成胃柿石,引起胃脹、胃痛、嘔吐,嚴重時可導致胃出血等,危及生命。
3.也不宜與香蕉同吃
4.不宜連皮一起吃
柿子中的一些遇酸沉淀物主要都在柿皮中,連皮一起吃無形中就增加了發病的機會,易致腹痛,惡心等癥狀。
5.不宜與海味同吃
柿子中的鞣酸能夠與魚、蝦等食品中的蛋白質及鈣鹽一起形成一種沉淀物,并能刺激胃腸等器官,易引起惡心及便秘等癥。
柿子的功效
肺生津,清熱止血,腸健脾,解酒降壓。有清熱潤肺,生津止渴,健脾化痰的功效;用于治療肺熱咳嗽、口干口渴,嘔吐、瀉泄。 新鮮柿子有涼血止血作用;柿霜潤肺,可用于咽干、口舌生瘡等;柿蒂有降逆止作用;柿餅和胃止血;柿葉有止血作用,用于治療咳血、便血、出血、吐血、新近研究發現柿子和柿葉有降壓、利水、消炎、止血作用。
柿子的作用
1、治寒瀉、水瀉
柿餅2個,放飯上蒸熟食。
2、治高血壓、慢性支氣管炎干咳、咽痛
柿餅3枚(去蒂),清水和冰糖適量,蒸至柿餅綿軟后食用。
3、治干咳咯血、久痢便血、小便帶血
柿餅3枚去蒂切小塊,大米100克,同煮粥,用冰糖或白糖調味食用。
4、治地方性甲狀腺腫
未成熟的青柿子1000克,洗凈去柄,切碎搗爛,以潔凈紗布絞汁放在鍋中,先以大火燒沸,后以文火煎熬濃縮至稠粘時,加入蜂蜜1倍,再煎至濃稠時?;穑溲b瓶備用。每次1湯匙,沸水沖飲,每日2次。
5、治泌尿道感染、血尿
柿餅2枚,燈心草6克,同煮湯,加白砂糖調味飲用,每日2次。
6、治小兒百日咳
柿餅1枚,去皮生姜4克,先將柿餅橫切成兩半,生姜切碎夾在柿餅內,以文火焙熟,去姜吃柿餅或用柿餅15克,羅漢果1個,水煎服,每日2-3次。
空腹吃柿子
空腹吃柿子易患胃石癥
平時吃點柿子對身體很有好處,柿子味甘、性寒,有清熱生津、潤肺的功效,是營養價值較高的水果,所含的多種維生素及鉀、鐵、鈣、鈉、鎂等礦物質甚至超過了蘋果、梨、桃等水果。
柿子雖然好吃,但不宜空腹、酒后以及與紅薯、螃蟹等同時食用。同類水果還有山楂。紅薯含淀粉較多,吃后會使胃中產生大量胃酸,而柿子則含有較多的鞣質和果膠,若同食會產生凝聚作用,形成難溶性硬塊——胃結石。
螃蟹體內含有豐富的蛋白質,與柿子的鞣質相結合容易產生沉淀,凝固成不易消化的物質。因為鞣質具有收斂作用,所以還能抑制消化液的分泌,致使凝固物質滯留在腸道內發酵,使食者出現嘔吐、腹脹與腹瀉等食物中毒癥狀。若胃內出現胃結石,輕者會出現上腹部疼痛,嚴重者還會刺激胃腸導致胃出血、胃炎和胃潰瘍病,甚至造成胃穿孔危及生命。
因此,在此提醒廣大市民,尤其胃手術患者盡量避免食用柿子。此外,柿子中含糖量較高,糖尿病及慢性胃病患者治療期間要避免進食;柿子中的單寧酸會影響鐵的吸收,不利于缺鐵性貧血病人的治療;柿子性寒涼,因外感風寒而咳嗽、嘔吐者, 也好盡量避免食用柿子,以免造成不必要的危害。
吃柿子的好處
1、清熱止咳:柿餅上的柿霜具有清熱潤燥、化痰止咳的功效,對于肺熱咳嗽、喉痛咽干、口舌生瘡等癥有明顯的療效;
2、降氣止咳:柿蒂對于呃逆、惡心、百日咳及夜尿癥等有較好的治療效果;
3、降壓止血、抗菌消炎:柿葉制成茶,經常飲用,能增進機體新陳代謝,利小便,通大便,凈化血液,使機體組織細胞復蘇,并對穩定和降低血壓、軟化血管、防止動脈硬化、消炎等均有益處;
4、適合于甲狀腺病人食用:新鮮的柿子含碘量很高,甲狀腺腫大的患者食用柿子有一定的益處;
5、防治便秘、痔瘡等:食用柿餅能調和胃腸,對于防治便秘和痔瘡出血等癥有一定的好處;
6、柿子能促進血液中乙醇的氧化,幫助機體對酒精的排泄,減少酒精對機體的傷害;
7、柿子有助于降低血壓,軟化血管,增加冠狀動脈流量,并且能活血消炎,改善心血管功能。
結語:通過上面的介紹,大家是不是對柿子不能和什么一起吃已經完全了解了呢?以上是小編給大家介紹的吃柿子的相關飲食禁忌。所以大家平時在吃的時候就一定要注意了,有些是不能同吃的,否則還帶來嚴重的后果,希望小編今天的介紹能夠給大家帶來幫助。