海鮮過(guò)敏怎么辦 治療海鮮過(guò)敏的方法

（海鮮過(guò)敏怎么辦）很多人都會(huì)對(duì)海鮮有過(guò)敏的情況，確實(shí)海鮮很容易引起一些疾病，海鮮過(guò)敏的原因主要是由于海鮮中有過(guò)量的組織胺，這種元素會(huì)讓人感覺(jué)不適，那么海鮮過(guò)敏怎么辦呢?今天就從海鮮過(guò)敏癥狀及治療方法進(jìn)行詳細(xì)的介紹。

海鮮過(guò)敏怎么辦

海鮮過(guò)敏癥狀就是在食用了一些海鮮產(chǎn)品后，身體出現(xiàn)紅腫、瘙癢的現(xiàn)象，讓人非常的難受，究竟海鮮過(guò)敏怎么辦呢?下面就來(lái)看看吧。

海鮮過(guò)敏的治療方法有哪些

1、拒絕酒精

海鮮過(guò)敏后，有些人會(huì)使用酒精擦身，想以此來(lái)達(dá)到緩解過(guò)敏以及消毒的情況。

專(zhuān)家指出這樣的做法是非常不合理的，無(wú)論是吃海鮮之前還是過(guò)敏之后，都應(yīng)該拒絕任何含有酒精的飲料。

海鮮屬于高蛋白、低脂肪食物，而啤酒中則含有大量的維生素B1，如果將兩者搭配一塊食用的話(huà)，就會(huì)造成海鮮內(nèi)的一些成分與啤酒中的維生素b1混合在一起，產(chǎn)生化學(xué)作用。

會(huì)導(dǎo)致人體血液中的尿酸含量增加，破壞原來(lái)的身體平衡。吃海鮮嚴(yán)重過(guò)敏時(shí)，滿(mǎn)身起紅疙瘩，痛癢難耐。

在吃海鮮過(guò)敏時(shí)，輕者只是感覺(jué)身體異常灼熱，而情況嚴(yán)重的人則會(huì)出現(xiàn)滿(mǎn)身都是紅疙瘩的情況，并且同樣難耐。

這個(gè)時(shí)候需要的不是酒精，而是一些抗過(guò)敏的藥物，好是能盡快的送往醫(yī)院進(jìn)行治療。

2、不宜馬上吃水果

出現(xiàn)海鮮過(guò)敏的情況時(shí)，還有一些人會(huì)自作聰明的選擇吃一些水果，希望通過(guò)水果中所含有的維生素來(lái)緩解過(guò)敏的癥狀。

這也是非常不科學(xué)的做法，水果中的一些物質(zhì)也會(huì)與海鮮相互化學(xué)反應(yīng)，從而加重過(guò)敏的癥狀。比如像葡萄、石榴、山楂、柿子等，這些水果在吃海鮮后都是應(yīng)該禁止的。

3、用熱水燙海鮮

了解吃海鮮過(guò)敏如何治療的問(wèn)題之前，我們不妨先了解該如何去預(yù)防過(guò)敏。在吃海鮮的時(shí)候，不妨用熱水將海鮮燙一遍，而且要將煮過(guò)海鮮的湯水倒掉。

在吃海鮮時(shí)可以適量的喝點(diǎn)醋，細(xì)嚼慢咽，這樣就可以輕松享受海鮮美食從而減少過(guò)敏現(xiàn)象發(fā)生。

4、盡量少食

很多人都喜歡吃海鮮，抗敏專(zhuān)家建議，海鮮好是盡量少吃，特別是對(duì)于一些過(guò)敏體質(zhì)的人來(lái)說(shuō)，海鮮更是碰不得。

海鮮過(guò)敏癥狀

1、急性反應(yīng)

多數(shù)病例在進(jìn)食30min內(nèi)出現(xiàn)癥狀，多表現(xiàn)為血管性神經(jīng)性水腫、嘔吐、腹痛、腹瀉、胃腸道出血，或消化道以外的癥狀如：蕁麻疹、濕疹、哮喘、鼻炎等。

嚴(yán)重者可伴有全身過(guò)敏癥狀;1～2h后消退。患者及家人常能認(rèn)識(shí)到癥狀與食物有關(guān)，并能指出致敏原，診斷較易。

2、遲發(fā)型反應(yīng)或全身性反應(yīng)

多在進(jìn)食數(shù)小時(shí)至數(shù)天后發(fā)生，多表現(xiàn)為慢性嘔吐、腹脹、持續(xù)性腹瀉、吸收不良、低蛋白血癥伴或不伴水腫、消化道出血、咯血、生長(zhǎng)落后等，變態(tài)反應(yīng)癥狀多樣、隱蔽不易察覺(jué)，不易診斷。

3、胃腸道癥狀

惡心、嘔吐、腹痛、腹脹、腹瀉，黏液樣或稀水樣便，個(gè)別人還會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏性胃炎及腸炎、乳糜瀉等。

4、皮膚癥狀

皮膚充血、濕疹、瘙癢、蕁麻疹、血管性水腫。這些癥狀容易出現(xiàn)在面部、頸部、耳部等部位。

5、神經(jīng)系統(tǒng)癥狀

如頭痛、頭昏等，比較嚴(yán)重的還可能會(huì)發(fā)生血壓急劇下降，意識(shí)喪失，呼吸不暢甚至是過(guò)敏性休克的癥狀。

海鮮過(guò)敏的原因

1、海鮮中的病菌

海鮮中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐熱性比較強(qiáng)，80℃以上才能殺滅。除了水中帶來(lái)的細(xì)菌之外，海鮮中還可能存在寄生蟲(chóng)卵以及加工帶來(lái)的病菌和病毒污染。

一般來(lái)說(shuō)，在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌。因此，在吃“醉蟹”、“生海膽”、“醬油腌海鮮”之類(lèi)不加熱烹調(diào)的海鮮一定要慎重，吃生魚(yú)片的時(shí)候也要保證魚(yú)的新鮮和衛(wèi)生。

2、貝類(lèi)自帶菌

貝類(lèi)本身帶菌量比較高，蛋白質(zhì)分解又很快，一旦死去便大量繁殖病菌、產(chǎn)生毒素，同時(shí)其中所含的不飽和脂肪酸也容易氧化酸敗。

不新鮮的貝類(lèi)還會(huì)產(chǎn)生較多的胺類(lèi)和自由基，對(duì)人體健康造成威脅。選購(gòu)活貝之后也不能在家存放太久，要盡快烹調(diào)。

過(guò)敏體質(zhì)的人尤其應(yīng)當(dāng)注意，因?yàn)橛袝r(shí)候過(guò)敏反應(yīng)不是因?yàn)楹ｕr本身，而是在海鮮蛋白質(zhì)分解過(guò)程中的物質(zhì)導(dǎo)致的。

3、與啤酒同食

在吃海鮮時(shí)好別飲用啤酒。蝦、蟹等海產(chǎn)品在人體代謝后會(huì)形成尿酸，而尿酸過(guò)多會(huì)引起痛風(fēng)、腎結(jié)石等病癥。

如果大量食用海鮮的同時(shí)，再飲用啤酒，就會(huì)加速體內(nèi)尿酸的形成。所以，在大量食用海鮮的時(shí)候，千萬(wàn)別喝啤酒，否則會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生不利影響。

4、與水果同食

魚(yú)、蝦、蟹等海產(chǎn)品含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)素。而水果中含有較多的鞣酸，如果吃完海產(chǎn)品后，馬上吃水果，會(huì)影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收。

海鮮中的鈣還會(huì)與水果中的鞣酸相結(jié)合，形成難溶的鈣，會(huì)對(duì)胃腸道產(chǎn)生刺激，甚至引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。因此，海鮮和水果好間隔2小時(shí)以上再吃。

5、吃完海鮮立即喝茶

吃完海鮮不宜喝茶的道理與不宜吃水果的原因類(lèi)似。因?yàn)椴枞~中也含有鞣酸，同樣能與海鮮中的鈣形成難溶的鈣。

在食用海鮮前或后吃海鮮，都會(huì)增加鈣與鞣酸相結(jié)合的機(jī)會(huì)。因此，在吃海鮮時(shí)好別喝茶。同理，也是好間隔2小時(shí)以上。

海鮮過(guò)敏的食療

橄欖郁金汁

食材是橄欖青果500克，郁金25克。

做法是將橄欖500克洗凈切碎搗爛，郁金25克洗凈切片，裝入紗布袋，扎緊袋口，放入沙鍋內(nèi)加水適量，煎煮藥汁20分鐘，取汁液1次，再加水煎煮，共取3次，過(guò)濾合并，去藥袋。

將合并汁液煎煮濃縮，加入明礬250克溶化至粘稠時(shí)收膏停火，待冷卻后裝入瓶?jī)?nèi)備用。每次服1湯匙，加少量食糖調(diào)味，溫水送服，1日服3次。

橄欖郁金汁膏味甜潤(rùn)可口，具清熱解毒，理氣止血，利濕等功效。可用于濕熱痢疾，腹痛，里急后重，腹瀉不止，下痢赤白膿血，脾失健運(yùn)，小便赤熱，肛門(mén)灼熱等癥。

結(jié)語(yǔ)：海鮮過(guò)敏的輕者表現(xiàn)為身體異常灼熱，而嚴(yán)重的人則會(huì)滿(mǎn)身紅疙瘩，并且疼痛難耐。這個(gè)時(shí)候就需要使用正確的治療方法進(jìn)行治療，相信大家看了上文的介紹，對(duì)海鮮過(guò)敏怎么辦以及海鮮過(guò)敏的原因都清楚的了解了。