（孕婦能吃白果燉雞嗎）白果燉雞對于飲食上面是一種比較有特色的湯，而且湯中的白果加上雞的精華，里面的營養是非常豐富的，因為白果中含有很多的蛋白質、還有維生素、并且還有人類身體必需的一些氨基酸。而雞的滋補對于孕婦又是非常好的。孕婦是能吃白果燉雞的，并且對孕婦有一定的幫助，幫助孕婦身體補充營養。
白果主要產于中國的北方地區，外形方面是橢圓形的，味道會有一點的苦澀。對于治療肺病和腎病是挺有作用的。白果燉雞在生活中雖然不常見，但是其營養價值卻不亞于一些滋補保健品。
孕婦能吃白果燉雞嗎
孕婦可以吃白果燉雞，但是好還是要少吃。
原因在于白果，那么為什么孕婦不宜多吃白果呢?
因為白果中含有微量氫氰酸，過量食用，會出現發熱、嘔吐、腹瀉、抽搐、肢體僵直、皮膚青紫、瞳孔散大，甚至昏迷不醒等中毒現象，因此不宜過量、過頻食用，孕婦及幼兒為安全起見還是不要食用為好。
白果燉雞的做法
原料：新鮮母雞1只、白果少量、紹酒30克、姜片15克、鹽10克。
做法
1、將雞宰殺，去毛、去內臟，清水洗凈;
2、將白果殼敲開、去衣(褐色)，將種仁洗凈;
3、將整只老母雞入鍋，加水(以淹沒雞為度)，放姜片、紹酒，加蓋炯燒30分鐘左右，至雞半熟，放入白果、鹽，加蓋用文火燒15分鐘左右，至雞肉酥爛、湯濃即可。
特點：湯汁濃白，雞肉鮮嫩，軟熟適口。
功效：具有健胃補脾，清熱解暑，降脂降壓，防癌抗癌之作用。
以上就是向大家解釋了孕婦能否吃白果燉雞這個問題，希望大家看完這篇文章之后都會有所理解，對這個白果燉雞也了解得更多。雖然白果燉雞的營養很豐富，但是因為白果是有一些小毒，所以的話不宜大量食用或者是長期食用。
白果燉雞的做法 白果燉雞這樣做鮮美又營養
白果是一種很好的滋補品，其中的應養成分十分豐富，對人體有保健的效果。白果燉雞是白果多種吃法中很經典的一種，今天小編就給大家分享白果燉雞的三種新鮮做法以及白果的功效、白果的食用禁忌，大家一起來學一下吧。
白果燉雞的做法
白果燉雞做法一
材料：主料：柴雞肉，輔料：白果，豬肉，豬骨頭;調料：鹽，白糖，雞精，食用油。
1、坐鍋點火倒入白果干炒，撈出后去殼、去皮，用沸水煮10分鐘，用牙簽將白果的芯取出。
2、雞肉、豬骨頭、豬蹄膀用沸水焯一下待用。
3、坐砂鍋點火，放入二塊豬骨頭、雞肉、白果、豬蹄、水轉微火燉8-12小時。
4、煮熟后取出放入鹽、白糖拌勻湯汁即可。
白果燉雞做法二
材料：天麻1個，白果50克，老母雞1只或者半只，料酒，鹽。
1、天麻用冷水先泡1-2天，洗凈切成塊。白果用開水泡哈，這樣好撕皮。母雞洗凈宰成塊，用水煮過血水撈出。
2、用砂鍋燉雞是好的鍋，把雞放進砂鍋里，一次摻夠水，中途要摻的話只能摻開水，這樣才不影響口感。
3、先放天麻，放點料酒。先用大火把水燒開后，再用中小火蓋過蓋慢慢的燉。
4、燉到雞五成熟時再放白果，燉個2-3小時，湯真的很美味，一個字鮮!后加點鹽即可。
白果燉雞做法三
材料：雞半只 ，白果 30克，紅棗6顆，姜2片，鹽適量。
1、準備好材料。
2、雞塊洗凈，用水淖一下去掉血水。
3、將雞塊放到電飯煲里，加適量清水，按煲湯功能即可。
4、將水煮開，將果仁放入，煮小會兒，用竹筷攪一會兒，大部分紅衣可去除;剩余紅衣趁熱剝去。
5、果心好去掉，否則會有苦味。
6、半小時后加入白果和紅棗，繼續煲1小時。
7、出鍋前加入鹽調味即可。
白果的功效
1、具有益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、平皴皺、護血管、增加血流量等功效。
2、白果是銀杏果，現代醫學上，銀杏的醫用價值也很高。銀杏有促進血管舒暢、增強大腦機能、延緩人體衰老、提高人體記憶力的效果。白果也具有同樣的功效，尤其是在防止老年癡呆、抗衰老方面效果顯著。
3、還可以保護肝臟、減少心律不齊、防止過敏反應中致命性的支氣管收縮，還可以應用于對付哮喘、移植排異、心肌梗塞、中風、器官保護和透析。
4、白果有滋陰養顏的功效，能有效抗衰老。白果對促進人體的血液循環有奇效，經常吃白果的人面色較為紅潤，肌膚白皙潤滑還有延年益壽的效果。白果中的黃酮甙、苦內脂治療腦血栓、高血壓、高血脂、老年性癡呆等都有奇效，是一種益氣的保健品。
5、治哮喘，痰嗽，白帶，白濁，遺精，淋病，小便頻數。
①斂肺平喘，減少痰量：適用于咳喘氣逆，痰多之癥，無論偏寒，偏熱均可。
②收澀止帶，除濕：用治白濁帶下。無論下元虛衰，白帶清稀，或濕熱下注、帶下黃濁者，隨癥配伍，均可使用。
③祛痰定喘：用于治療喘咳痰多，能消痰定喘。
④收斂除濕：可治療赤白帶下，小便白濁，小便頻數、遺尿。
白果的食用禁忌
1、有實邪者忌服。
2、白果不能生吃，熟的白果也不能多吃。吃使用白果做的食品也是一樣的，白果吃的好的話能延年益壽，美容養顏，但是吃的不好的很容易中毒。年級小的人好不要吃白果，不然很容易中毒的危險。
3、兒童生吃7～15枚，即可引起中毒，炒熟后毒性降低，但一次食入量也不能過多。5歲以下的幼兒應禁吃白果。一般好不要長期服用。
4、白果中毒，首先要有食用白果史，其潛伏期可能為幾小時至十幾小時。表現的癥狀主要有：惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發熱、紫紺、此外，還有明顯的中樞神情系統受損的表現：頭痛、極端恐懼感、驚叫、輕微的聲音及刺激即能引起抽搐，意識喪失或昏迷。嚴重者，可導致呼吸麻痹而死亡、癥狀發展迅速，須急速到醫院搶救處理。
總結：白果在我國是很常見的，它的營養價值很多，是一款保健養生產品。白果能緩解人們的衰老，有預防老年癡呆的功效。女性吃白果還能美容養顏，滋潤肌膚。但是白果不能多吃、不能生吃，小孩好不吃，否則都容易出現中毒的現象哦。小編給大家分享了三種白果燉雞的食品，大家學習一下吧。
