孕婦能吃山藥嗎 孕婦吃山藥的注意事項

孕婦能吃山藥嗎 吃山藥竟有這些好處

山藥是一種很滋補的食物，生活中，人們經(jīng)常會用山藥來做湯，是一種很營養(yǎng)的食物，對于山藥這種很滋補的食物來說，孕婦可以吃嗎?吃山藥有哪些好處呢?下面就讓我們來看一下吧。

孕婦能吃山藥嗎

孕婦是可以吃山藥的，山藥是一種中藥材，同時又是進補的食材，可以健脾、益氣、固腎、消除疲勞，孕媽媽吃山藥益處多多呢。

山藥的營養(yǎng)價值很高，它可以給人提供一種多糖蛋白質(zhì)——黏液蛋白，健脾益胃，增強我們的免疫力，而其中豐富的碳水化合物還能平衡血糖、保肝解毒，不僅是對孕婦，對我們一般人群來說也是一種健康的食物。

專業(yè)醫(yī)生也表示，孕婦吃山藥是可以的，可以補氣健脾，蛋白質(zhì)含量極高，不過山藥本身沒什么味道，很多人會蘸糖吃，孕媽媽好還是不要蘸糖吃了，煲湯放一些在里面就行了。

吃山藥的好處

降低血糖

山藥里面含有豐富的蛋白，這種物質(zhì)可以起到降低血糖的作用，所以孕期的媽媽可以適量的吃點山藥來治療妊娠反應(yīng)，還是不錯的。

健脾益胃

山藥中富含淀粉酶、多酚氧化酶的物質(zhì)，能改善孕期胃口差，消化不好，幫助孕媽媽治療脾胃虛弱、吃得少容易疲倦及腹瀉等癥狀。

益肺止咳

山藥包含有皂甙、黏液質(zhì)，可以幫助孕媽媽起到滋潤、潤滑的效果，所以可以有益肺氣，養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽及常咳嗽不好的病癥。

滋腎益精

山藥里面的成分很多，還有滋腎益精的功效，對于一些婦女白帶異常、白帶過多的都會有很好的緩解作用的。

延年益壽

山藥含富含很多的黏液蛋白、維生素及微量元素，可有效阻止血脂在血管壁里沉淀，可有效預(yù)防心血疾病，從而達(dá)到益智安神、延年益壽的效果。

孕婦吃山藥的注意事項

1、山藥切片后需立即浸泡于鹽水中，以防止氧化發(fā)黑，使?fàn)I養(yǎng)流失。

2、山藥皮容易導(dǎo)致皮膚過敏，所以好的削皮方式就是削完山藥之后馬上多洗幾遍手。

3、山藥應(yīng)去皮食用，以免產(chǎn)生麻、刺等異常口感。

4、大便燥結(jié)者、有實邪者均忌食山藥。

5、山藥與甘遂不宜同食;也不可與堿性藥物同服。

6、不可以生吃，因為生的山藥里有一定的毒素。

山藥食譜

豬骨山藥湯

準(zhǔn)備材料：豬脊骨、山藥、嫩玉米、生姜、枸杞、精鹽。

做法

1、將豬骨洗凈后斬成小塊，焯水，去血沫撈出備用。

2、在砂鍋中放入適量清水，放入豬脊骨、姜片大火煮開后改小火燉制。

3、將嫩玉米切成小塊，砂鍋煮30分鐘后倒入嫩玉米塊，小火繼續(xù)燉制。

4、山藥去皮，切滾刀塊，放入砂鍋中，灑入枸杞，調(diào)入適量精鹽，小火煮10分鐘即可。

清炒山藥

準(zhǔn)備材料：山藥、胡蘿卜、木耳、青椒。

做法

1、將山藥去皮切成菱形片，放在清水中浸泡一段時間。

2、胡蘿卜、青椒切成菱形片。

3、在鍋中放油，爆香姜蒜后加入青椒和胡蘿卜翻炒，隨后加入木耳翻炒;

4、后加入山藥片，調(diào)入食鹽或者醬油，翻炒熟后即可。

總結(jié)：以上就是關(guān)于孕婦吃山藥的一些情況，孕期是孕婦要多注意自己的飲食習(xí)慣，要合理科學(xué)的飲食，這樣對自己、對寶寶都是一種負(fù)責(zé)任的行為，要保持一顆愉悅的心，這樣寶寶才能夠快樂成長。