【骨頭湯的做法】山藥豆骨頭湯-天冷了，為家人送上一碗暖暖的湯
最近新浪美食的活動一波又一波，剛參加完#趣味美食家#，接著就來#有機觸手可及#，活動熱火朝天呢。
感謝 @新浪美食 @旭耕快樂農(nóng)場 提供的旭耕農(nóng)場有機蔬菜包。
“有機觸手可及，一餐溫暖歡愉！” 有機蔬菜在生產(chǎn)過程中禁止使用任何化學合成的農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑等化學物質(zhì)，以及 基因工程生物及其產(chǎn)物，而是遵循自然規(guī)律和生態(tài)學原理，采用天然材料和與環(huán)境友好的農(nóng)作方式。
現(xiàn)在大家都在追求有機生活，與大自然相和諧的生活方式，選擇有機食物，每天享受綠色美食，讓我們的有機生活變得更美好。
旭耕農(nóng)場有機蔬菜包很早就收到了，可真的很不巧，那周正好趕上公司有活動，然而新鮮的蔬菜不能放久，我媽便只給我留了點山藥豆，燉了一份山藥豆骨頭湯，很清淡又有營養(yǎng)。
【山藥豆骨頭湯】
材料：豬筒骨600克，山藥豆200克，紅棗8顆
調(diào)料：料酒1大勺，姜3片，鹽適量，白胡椒粉適量
做法：
1、豬筒骨清洗干凈；
2、山藥豆清洗干凈；
3、將豬筒骨放入鍋中，加入料酒和姜片，倒入清水；
4、豬骨煮開后，撈出沖洗干凈；
5、豬骨和紅棗一起放入鍋中，加入水，蓋上蓋子煮開，轉中小火煮1個小時；
6、加入山藥豆，再煮20分鐘；
7、最后加入鹽和白胡椒粉調(diào)味。
【燕子有話說】
1、山藥豆加入后煮15~20分鐘，具體根據(jù)豆的大小決定，煮熟就可以了。
