孕婦可以吃羊肉嗎孕婦吃羊肉竟有這種好處

特色小吃培訓(xùn)班 2018-12-05 05:30 7,990 views 人閱讀 0 條評論

（孕婦可以吃羊肉嗎）秋冬季節(jié)吃羊肉是滋補的，不少的人都會選擇吃羊肉來滋補身體，但是，對于孕婦來說，吃任何東西都是需要謹(jǐn)慎的，那么，有不少的孕婦都想知道自己能不能吃羊肉，今天就請大家一起來了解一下，孕婦可以吃羊肉嗎?

孕婦可以吃羊肉嗎

羊肉對于很多人來說，都是比較喜愛的，羊肉也是我國除了豬肉之外，另一個主要食用的肉類，它是冬季進補的佳品，那么，吃羊肉對身體的好處非常多，能夠補血調(diào)血，還能夠促進血液循環(huán)，那么，對于一些孕婦來說，孕期手腳冰冷，就可以吃羊肉。

根據(jù)以上的內(nèi)容，我們也就知道，孕婦是可以吃羊肉的，但是，孕婦在吃羊肉的時候要注意，不能夠過量，并且還要注意，對羊肉過敏的人群食用羊肉的時候，一定要謹(jǐn)慎，否則就會誘發(fā)濕疹哦!下面我們了解一下，吃羊肉的好處。

孕婦吃羊肉的好處

1、增強免疫力

羊肉的營養(yǎng)價值極高，與豬肉相比，羊肉的脂肪，膽固醇含量都較少，蛋白質(zhì)含量較多，而且維生素B1，維生素B2，維生素B6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富，孕婦多吃些羊肉，有助于身體免疫力。

2、補虛益氣

羊肉性溫，冬季常吃羊肉，可以增加人體熱量，抵御寒冷，而且能增加消化酶，保護胃壁，修復(fù)胃粘膜，幫助脾胃消化。孕婦適當(dāng)吃些羊肉，還可以改善氣虛、血虛的癥狀，并且有助于增長體力。

由于羊肉含利于孕婦及胎兒生長發(fā)育的物質(zhì)，無引起癲癇或其他疾病的因子，只要按正常習(xí)慣食用，對孕婦及胎兒均無害，也不會致病于胎兒。

通過上文內(nèi)容，我們得知，孕婦可以吃羊肉，并且吃羊肉對孕婦有一定的好處，但是，羊肉的吃法有很多種，到底羊肉應(yīng)該怎么吃，這也是個問題，接下來我們就一起了解一下，羊肉應(yīng)該怎么吃?

其實羊肉的做法很多，燉、燜、涮、爆、烤常見

羊肉怎么吃

其實羊肉的做法很多，燉、燜、涮、爆、烤常見。每種方法有其風(fēng)味和特點，營養(yǎng)成分也不盡相同。

1、燉、燜、蒸：原汁原味。這種吃法可以大限度地保證營養(yǎng)成分不丟失，滋補效果佳。燉湯時先用一些羊腿骨、脊梁骨大火燉半小時成奶白色湯，撈出湯骨，再將洗過的羊肉放入鍋中，加入蔥、姜小火燉制。

如果用砂鍋燉，風(fēng)味更好。建議喜歡吃肉的朋友們可以選擇燜和蒸的吃法，因為羊肉的營養(yǎng)成分基本上還在肉里面;喜歡喝湯的可以選擇燉羊肉的吃法，這時候的湯就是精華了。

這時候可同時吃些銀耳、梨等生津潤燥的食物

2、涮：涮著吃可減少膻味，吃得更舒心。這種吃法的要點在于，將羊肉用冷水浸泡一夜，可以把羊肉中的膻味物質(zhì)浸出。這種吃法，需要提醒的是，麻辣湯底涮羊肉，吃了易上火。這時候可同時吃些銀耳、梨等生津潤燥的食物，或喝點菊花茶去火。由于羊肉中可能存在病菌和寄生蟲，應(yīng)選經(jīng)過質(zhì)檢的羊肉片，并且涮至熟透。

3、爆炒：益氣補虛，發(fā)汗解毒。爆炒羊肉選用鮮嫩的羊后腿肉，切成薄片，配上蔥白，旺火炒制。益氣補虛，還兼有發(fā)汗解毒的功效，但是要注意火候的掌控。

吃羊肉注意事項

對于孕婦來說，羊肉是滋補的良方，因此很多家庭會選擇在冬天的時候給孕婦吃羊肉。羊肉所含有的營養(yǎng)價值非常豐富，其中的蛋白質(zhì)含量較多，比較利于胎兒的發(fā)育。雖然孕婦可以吃羊肉，但是也有一些事項是要注意的。

1、部分病癥忌食羊肉

經(jīng)常口舌糜爛、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉干痛、牙齦腫痛者，或腹瀉者，或服中藥方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。

2、不宜與醋同食

酸味的醋具有收斂作用，不利于體內(nèi)陽氣的生發(fā)，與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。

3、不宜與南瓜同食

中醫(yī)古籍中還有羊肉不宜與南瓜同食的記載。這主要是因為羊肉與南瓜都是溫?zé)崾澄铮绻旁谝黄鹗秤茫瑯O易“上火”。同樣的道理，在烹調(diào)羊肉時也應(yīng)少放點辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛溫燥熱的調(diào)味品。

中醫(yī)古籍中還有羊肉不宜與南瓜同食的記載

4、忌與西瓜同食

吃羊肉后進食西瓜容易“傷元氣”。這是因為羊肉性味甘熱，而西瓜性寒，屬生冷之品，進食后不僅大大降低羊肉的溫補作用，且有礙脾胃。