榴蓮怎么挑 如何正確挑選榴蓮

（榴蓮怎么挑）被譽(yù)為“水果之王的”水果榴蓮，在泰國(guó)是非常的，因?yàn)榱裆彽臍馕叮芏嗳硕季芙^品嘗榴蓮，但是也有些人就此愛(ài)上了榴蓮，你知道榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些嗎，吃榴蓮注意事項(xiàng)有哪些，如何挑選成熟榴蓮，一起來(lái)看內(nèi)容介紹吧。

榴蓮怎么挑 如何正確挑選榴蓮

1、外形

要選長(zhǎng)形的，尾部是尖形的。選個(gè)頭大的，外表像狼牙棒的，有一股股小山邱鼎起來(lái)的。小山越多肉越多，個(gè)頭大的水分多。

2、瓣數(shù)

越多越好，越多肉越多。

3、顏色

偏黃的，裂開(kāi)的，比較熟。

4、裂口

榴蓮一定要看裂口處，皮薄的好，皮薄就意味著榴蓮肉多殼有點(diǎn)開(kāi)了的是熟了的，比較甜比較好吃，但殼開(kāi)的時(shí)間不能太長(zhǎng)，熟過(guò)頭了就是腐爛了。

榴蓮不一定是開(kāi)口的就是好的，現(xiàn)在很多超市里的榴蓮都是生的捂熟開(kāi)口的，不是自然熟裂，也就不好吃。

5、味道

聞一下夠不夠香，夠不夠臭。自然熟的榴蓮就算沒(méi)裂口也會(huì)有一股濃郁而不刺激、有厚重。

6、軟硬度

用手捏一下鄰近的兩根刺，很容易挨在一起就是熟了。

榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、滋陰溫陽(yáng)

榴蓮中具有很高的糖份，而且含淀粉11%、糖分13%、蛋白質(zhì)3%，還有多種維生素、脂肪、鈣、鐵和磷等。對(duì)于一些身體虛弱的朋友可以食用榴蓮，榴蓮可以補(bǔ)充身體需要的能量和營(yíng)養(yǎng)，達(dá)到強(qiáng)身健體的作用哦，這就是榴蓮基本的功效。

2、強(qiáng)免疫力

為什么所有人都會(huì)強(qiáng)調(diào)榴蓮具有增強(qiáng)免疫力的作用了，主要是因?yàn)榱裆徖锩婧蟹浅６喾N類(lèi)的氨基酸，經(jīng)過(guò)有實(shí)驗(yàn)證明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質(zhì)的重要前體，參與其合成代謝，能提高機(jī)體的免疫功能，調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡，所以榴蓮還是有必要吃一點(diǎn)的。

3、開(kāi)胃促食欲

由于連連的氣味很特殊，所以一直飽受爭(zhēng)議，不管它的味道如何，終究都掩飾不了榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因?yàn)榱裆彽倪@種馥郁的氣味造就了榴蓮的一大功效，就是開(kāi)胃、促進(jìn)食欲。這一點(diǎn)你知道嗎。

4、預(yù)防和治療高血壓

榴蓮果中維生素的生理功能及對(duì)某些疾病的療效作用是不可忽視的。榴蓮果中還含有人體必需的礦質(zhì)元素。其中，鉀和鈣的含量特別高。鉀參與蛋白質(zhì)、碳水化合物和能量的代謝及物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)，有助于預(yù)防和治療高血壓。

5、治療痛經(jīng)

它還可以緩解痛經(jīng)哦!因?yàn)榱裆徥菬嵝运虼耸秤煤罂梢云鸬交钛⒑⒕徑饨?jīng)痛的作用，特別適合體寒痛經(jīng)怕冷的人吃。同時(shí)，榴蓮的熱性可以改善腹部寒涼的情況，促進(jìn)體溫上升。

吃榴蓮注意事項(xiàng)有哪些

1、榴蓮不能和白酒一起同時(shí)食用，因?yàn)榱裆徍桶拙贫紝儆跓釟獾氖澄铮绻加刑悄虿〉娜送瑫r(shí)食用榴蓮和白酒，那么非常容易導(dǎo)致血管阻塞，嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致血管爆裂，從而引發(fā)中風(fēng)情況的出現(xiàn)，所以宜小心謹(jǐn)慎的食用。

正常健康人士也應(yīng)忌兩者同時(shí)食用。甚至曾有過(guò)多例榴蓮與白酒同食至死的案例，因此這一點(diǎn)是必須要小心的。

2、榴蓮不能溫性食物同吃，如牛肉，羊肉，狗肉等以及海鮮。因?yàn)檫@些食物皆屬于燥熱之物，同吃會(huì)上火發(fā)炎或者由于上火而導(dǎo)致其他的疾病或者誘發(fā)以前的疾病。

結(jié)語(yǔ)：榴蓮是熱帶水果，在南方比較多，但是因?yàn)榱裆彵旧碛兄鴺O為特殊的氣味，導(dǎo)致很多人都是望而卻步，始終是不敢嘗試，其實(shí)榴蓮的口感是非常軟糯香甜的，而且經(jīng)常吃榴蓮對(duì)身體也是大有好處的哦，你可以慢慢試著去嘗試吃榴蓮哦。