（蓮藕排骨湯怎么做）龍須菜以其較高的營養越來越受到人們的重視，所以用它來滋補身體的人也越來越多。龍須菜的做法有很多，幾乎涵蓋了所有的吃法。今天小編要給大家推薦的是關于龍須菜的一道湯—龍須菜蓮藕排骨湯，它是怎么做的呢?一起來看看吧。
蓮藕排骨湯怎么做
龍須菜蓮藕排骨湯
材料：排骨，蓮藕，龍須菜，鹽，味精。
做法
1、將排骨洗干凈后切成塊狀，汆水后撈起來沖洗干凈，濾干水放置待用。
2、將蓮藕清洗干凈去掉節頭，切成小段，放置待用。
3、將龍須菜洗干凈后，選取嫩頭，切成小段。
4、將排骨、姜片和蓮藕放入煮沸的清水中大煮20分鐘后，用小火煲90分鐘。
5、后將龍須菜放進去，待其微軟熟了的時候，加入鹽等調味即可食用了。
功效
滋陰養胃，健脾益氣，潤膚活血。
龍須菜的營養價值
1. 龍須菜富含蛋白質和鈣、鐵、磷等，并且含量都高于豬、牛、羊肉及蛋類。
2. 所含蛋白質較豐富、比雞肉、瘦豬肉高，還含糖類、鈣、鐵、碘營養成分。
3.龍須菜具有清熱消滯、軟堅化痰、消腸止痢等功效。
4. 龍須菜還具有調節神經的作用，并可作為高血壓、冠心病、高血脂、動脈硬化、慢性支氣管炎等病癥輔助食療的理想食物。
小編提示
龍須菜盡量避免和果酸較多的食物(如橙子和芒果)一起吃。
適宜人群
單純性甲狀腺腫患者。
不宜人群
腎結石和便秘患者。
結語：上面主要介紹了龍須菜蓮藕排骨湯的做法和龍須菜的營養價值等，此外我們還知道了龍須菜的食用禁忌和禁忌人群。這道湯是很鮮潤營養的，大家一定不要錯過，相信你會喜歡上它。
蓮藕湯的做法大全 多種方法任你挑
蓮藕一般做法都是炒，也有的用它作為配料燉湯。因為蓮藕價格低廉，口感脆甜，還有股來自河水的清香味，讓人不得不愛。想知道蓮藕排骨湯的做法以及蓮藕的做法大全嗎?那就一起來看看吧。
方法一
材料
蓮藕、芹菜、鹽。
做法
1.將蓮藕去皮洗凈，芹菜洗凈切成粒。
2.燒開水倒入筒骨焯掉血水。
3.撈出用清水沖洗，瀝干水分。
4.置鍋于火上，把蓮藕筒骨放進鍋里，倒入適量的水，加入鹽調味。
5.大火燒到氣閥噴氣，轉小火20分鐘。
6.等完全消氣后，打開蓋子，將蓮藕切片裝湯撒入芹菜粒即可食用。
方法二
材料
豬蹄三只，蓮藕一截，蕓豆一小碗，姜3~5片，八角一個，蔥一段，鹽適量。
做法
1.蕓豆提前用溫水浸泡12小時以上，豬蹄處理干凈，蓮藕去皮，洗凈。
2.鍋中燒水，加入2片姜，燒開后，放豬蹄進入，焯出血沫。
3.豬蹄轉入煲中，放姜片、蔥段、八角。
4.加入足量的水，大火燒開。
5.放入蕓豆，中火繼續燒開30分鐘左右。
6.轉入電燉鍋中，燉4個小時，第3個小時放入蓮藕。
7.放入鹽調味即可。
方法三
材料
排骨(燙飛水后洗凈)，蓮藕切片，海帶結，蔥段，姜片，枸杞，料酒，鹽，味精，醬油。
做法
1、4-5飯碗水燒開，放進蓮藕煮30分鐘。
2、加入排骨，姜片繼續煮60分鐘。
3、加海帶結，所有調味料煮10分鐘。
4、放進蔥段/枸杞煮約3分鐘即可。
方法四
材料
蓮藕半根，黃花菜10朵，鹽少許。
做法
1.蓮藕洗凈切片，黃花菜洗凈打結。
2.鍋中倒入3碗水，放入蓮藕、黃花菜煮20分鐘，至約剩1碗的量，加入鹽調味即可飲用。
3.于睡前服用，湯和蓮藕、黃花菜都要吃完。
結語：以上就是為你介紹的蓮藕湯的做法大全，你們都看明白了吧。這對于喜歡吃蓮藕的人來說，簡直就是福利?？戳松厦嬲f的蓮藕排骨湯的做法以及蓮藕的做法大全，心動的話就趕快去試試吧。
