（夏季開胃菜）一到夏天，很多人就會變的沒有食欲，這個時候，我們就需要吃一些開胃菜來增加食欲，但是你知道夏天吃什么菜開胃嗎？夏季開胃菜有哪些呢？吃開胃菜其實也是需要對癥下藥的，對于不同的原因就要吃不同的食物，那么夏天吃什么好，怎么吃就好了呢？
對于食欲不振，每個人的原因都是不一樣的，想要增加食欲，就要面對不同的癥狀吃不同的開胃菜，下面就讓我們一起來看看吧。
對于食欲不振，每個人的原因都是不一樣的
開胃也要“對號入座”
貪涼厭食多吃溫性食物
炎炎烈日，很多人總是禁不住誘惑，但是貪食生冷后易導致胃寒，影響食欲。專家建議，如果吃多了“生冷辛辣”食物，可在做菜時放入適量柿子椒或蔥、姜、蒜等溫性食物進行調和，幫助腸胃消化。另外，紫蘇也能夠解表散寒，將有和胃作用的紫蘇葉拌黃瓜食用，能增進食欲。
腹脹厭食常喝金桔水
如果你吃一點就飽了，那有可能是氣溫高，胃腸血液供應減少，導致吃進的食物不能被正常消化，滯留在胃腸道異常酵解，產生氣體，使人胃腹脹滿。專家建議，可將20克左右的新鮮橘子皮切成絲泡水喝，這能理氣除脹。如果時下沒有新鮮的橘子，也可用10克陳皮代替。另外，平常不妨多食用大白菜、芹菜、冬瓜、苦瓜等蔬菜，可在一定程度緩解腹脹。
平常不妨多食用大白菜、芹菜、冬瓜、苦瓜等蔬菜
濕重厭食多喝粥
身體明明發出了“餓”的信號，但就是沒有食欲吃飯，那有可能悶熱潮濕、濕氣入體，脾胃“乏力”導致的。現在瓜果大量上市，西瓜、香瓜、梨等都是助濕的瓜果，吃多了易加重體內濕氣。專家建議，可將有祛濕功效的蓮子、薏仁、紅豆、白扁豆一起煮粥食用，祛濕的同時可護脾胃，一定程度上有助開胃。
其次，這種食物養胃
1、牛奶
牛奶中的營養非常的豐富，可以說牛奶是一種完美的飲品，并且經過研究發現，牛奶同樣具有很好的養胃功效。牛奶的主要作用有補肺胃，生津液，潤大腸的功效，對于陰虛胃痛，津虧便秘等都有著很好的作用。現代醫學研究發現，牛奶對消化性潰瘍病、習慣性便秘等情況有著非常有效的治療效果。
雖然說牛奶具有很好的養胃功效，但專家提醒，患有腹瀉、脾虛證、濕證等患者在日常生活中不適合過量的飲用牛奶。
2、粥類
要說到養胃，粥絕對是好的選擇，它非常容易消化，尤其八寶粥適合需要養胃的人群食用。這是由于在八寶粥中國含有大量的花生、杏仁、白糖等，并且熱量也非常的高，經常食用對胃具有很好的保護作用。而且新鮮的花生中還含有大量的蛋白質、脂肪等物質，能夠有效的保護腸胃。
這是由于在八寶粥中國含有大量的花生、杏仁、白糖等
3、湯水
除了粥具有很好的養胃功效之外，還有一種食物同樣具有同等的養胃作用，那就是湯。但是要注意，湯好不要是肉湯，因為在肉湯中同樣含有大量的酸性物質，這不利于養胃。好的湯是菜湯，比如什么菠菜、粉絲、雞蛋湯等，你還可以在其中加入一些雞精進行調味，這樣養胃的功效會更加的明顯。
4、主食
在吃什么養胃的問題上，應該適量的多吃主食，在主食方面養胃的是面條。在大米中含有較多的酸性物質，因此腸胃不好的人應該少吃米飯。如果熬粥，少放點蘇打進去，對胃有好處。
因此腸胃不好的人應該少吃米飯
5、包心菜
要想養胃，包心菜絕對不能少，它具有健脾養胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用。而且在包心菜中還含有大量的維生素C，這種物質具有止痛及促進潰瘍愈合的作，將卷心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨還可以治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍等病癥。
結語：以上就是小編為大家介紹的關于夏季開胃菜的相關內容，通過文中的介紹，相信大家已經知道了夏天吃什么好，知道了夏天吃什么菜開胃，如果你食欲不振，不妨按照對應的癥狀去吃開胃菜，來增加自己的食欲。
