烏鎮醬雞 簡介 醬雞是一道烏鎮的漢族特色名菜，外觀醬紅油亮，入口脆嫩鮮美，后味無盡。選用本地農民當年放養的土種雌雞作原料。加工時整體燒制，原汁浸燒，三次出湯；再...
2017年10月29日
2017年10月29日
杭州哪里可以學做桂林米粉
杭州哪里可以學做桂林米粉 桂林山水甲天下，桂林不僅山水享譽天下，小吃也不例外。桂林米粉在中國的餐飲行業中也可謂是名聲大振，相傳桂林米粉的粉條是用漓江那清澈見底的...
2017年10月29日
蝦米套餅
蝦米套餅 簡介 蝦米套餅，是浙江平湖市漢族傳統小吃精品。做法是將面粉和好，折成劑子，撳扁成中間厚邊緣薄的皮子，放豬板油丁、蝦米收口，先制成小圓餅，撣上飴糖，撒上...
2017年10月29日
開腸粉店要多少錢？行業專家為你分析
開腸粉店要多少錢？行業專家為你分析 開一個腸粉店要多少錢？這個一直是不少想開腸粉店的朋友所關心的熱門話題，其實，蜀湘情緣餐飲小吃培訓機構做腸粉培訓也有8年了，我...
2017年10月29日
蒸雙臭
蒸雙臭 簡介 蒸雙臭，是浙江嘉興的特色小吃。它結合了當地兩種最臭的東西臭豆腐和臭海菜梗，加入少量油、糖、姜片等一些調味品，然后放到旺火隔水蒸，十分鐘后，撒上蔥花...
2017年10月29日
奶茶培訓多少錢？
奶茶培訓多少錢？ 奶茶店在夏天一直都是十分火爆，冬天相對來說會稍微差一些，對于初次創業的朋友來說，開一家特色奶茶店是夏天賺錢的最佳選擇，因為奶茶店的投資成本比較...
2017年10月29日
二錦餡
二錦餡 簡介 民國時期為嘉興吳震懋傳統特色菜肴之一。用肉嵌油面筋一只，豆腐皮包肉五只，香菇一朵，置于陶罐，加雞湯、火腿片、冬筍、糖、酒等佐料，用棉紙封罐，上蒸籠...
2017年10月29日
揭秘賣綠豆餅賺不賺錢以及利潤到底如何
揭秘賣綠豆餅賺不賺錢以及利潤到底如何 針對于近年來在國內風靡一時的綠豆餅食品來看，它以香甜細膩、酥脆香軟的口味以及其獨特的制作工藝贏得了消費者的廣泛認可，而綠豆...
2017年10月29日
文虎醬鴨
文虎醬鴨 簡介 文虎醬鴨，是浙江嘉興的一道地方特產，運用獨特的烹煮手藝，工藝先進、用料考穵、口味獨特、以其“色澤褐紅、味道鮮美、油而不膩、酥而不爛”的特色暢銷全...
2017年10月28日
燒烤材料去哪買？燒烤材料批發市場推薦
燒烤材料去哪買？燒烤材料批發市場推薦 做燒烤最痛苦的事情莫過于食材的購買，很多新手朋友學會了燒烤技術不知道食材去哪里采購，下面蜀湘情緣餐飲小吃培訓機構就為大家提...
2017年10月28日
乳腐肉
乳腐肉 簡介 乳腐肉是浙江嘉興的漢族傳統名菜，乳腐肉取夾心豬肉為主料，配以冰糖、乳腐鹵、紅曲粉、黃酒等輔料。先以大鍋燒煮，再盛碗放入蒸籠，用文火續蒸。肉質酥糯，...
2017年10月28日
盤點做燒烤需要準備哪些材料
盤點做燒烤需要準備哪些材料 做燒烤必備的一些材料大概有以下幾類。 1：烤制時必備材料 孜然粉、花椒粉、辣椒面、紅油、唰唰醬、蒜蓉醬（茄子和生蠔專用哦）。 2：烤...
2017年10月28日
毛狗線粉
毛狗線粉 簡介 毛狗線粉，是平湖非常有名的小吃，歷史悠久 “毛狗線粉”由指定廠家用優質番薯粉生產，下鍋前在大缸內洗凈，浸泡數天。線粉制作過程中，主料、佐料都十分...
2017年10月28日
哪里可以學做鐵板燒
哪里可以學做鐵板燒 隨著人們生活水平的不斷提高，很多食客對美食的口味要求也越來越嚴格，對于想做鐵板燒生意的創業者來說，它們最需要的就是學到正宗且好吃的鐵板燒。當...
2017年10月28日
馬蹄松
馬蹄松 簡介 馬蹄松是浙江省溫州地區漢族小吃，最早產于清雍正年間樂清白象地方，以形如蹄得名。它以面粉和紅糖作皮，餡入糖心和咸肉丁紅瓜絲，熟芝麻粉和桂花。邊斜，五...
2017年10月28日
杭州哪里可以學做綠豆餅
杭州哪里可以學做綠豆餅 綠豆餅是指用綠豆做為主要原料，先用蒸籠把綠豆蒸熟，等蒸熟的綠豆放涼之后，然后再用壓面機將綠豆壓碎，隨后再加入適量的細砂糖攪拌均勻，這樣綠...
2017年10月28日
豬油糕
豬油糕 簡介 豬油糕，又名脂油糕，屬閩式糕點。廣東，福建，浙江溫州地區的一種糕點。早在清代就已著名，《元和唯亭志》稱其為“吳中佳制”。豬油糕是用豬油制成，潔白晶...
2017年10月28日
阜陽哪里學鹵菜技術比較好
阜陽哪里學鹵菜技術比較好 做鹵菜生意的人不管您是開店還是擺攤，它們都存在這么一個共同點，那就是少不了進行鹵菜培訓。因為在餐飲行業里，口味是一個開店成功與否的關鍵...
2017年10月28日
溫州魚丸
溫州魚丸 簡介 溫州魚丸是一道浙江溫州的漢族名點，水鄉人家常見的風味小吃食品，湯色澄清微酸辣味，魚丸有彈性，用魚肉加淀粉制成的，多為不規則長條形。1998年“溫...
2017年10月28日
沙縣小吃在哪里培訓？
沙縣小吃在哪里培訓？ 天下小吃，品種繁多，各有特色，不勝枚舉，其中源自福建三明的沙縣小吃，一枝獨秀，聞名大江南北。蜀湘情緣小吃技能培訓機構創立于2009年，常年...
2017年10月28日
膠凍
膠凍 簡介 膠凍是浙江溫州傳統的地方小吃。以黃魚膠或其他魚類的鰾作原料，加水（50克千魚膠加2500克水）煮沸化成薄漿狀后，自然冷卻而成“膠凍”。切成小塊或小條...
2017年10月27日
哪里可以學做牛雜
哪里可以學做牛雜 一聊道學東西，我們基本就會想到看書或者百度一下，但對于學做小吃而言，在筆者看來基本沒有什么書有這方面的詳細做法介紹(是很詳細的那種哦)，大家平...
2017年10月27日
白蛇燒餅
白蛇燒餅 簡介 白蛇燒餅，古名胡餅，是浙江省漢族小吃，酥松味香，回味濃郁。 歷史文化 清光緒末年，市區府頭門鐘樓石側，有張氏寡婦，開燒餅店，在胡餅的基礎上，推出...
2017年10月27日
阜陽去哪里學做腸粉比較靠譜？
阜陽去哪里學做腸粉比較靠譜？ 腸粉，相信大家都很熟悉了，但凡廣東一地，真可謂是遍地皆是，一大清早就忙碌開來，熱氣騰騰的腸粉機前，總會有站著排隊等候的人們。老板們...
