赤峰特色小吃：哈達火燒（杠子火燒） 簡介 哈達火燒是內(nèi)蒙古自治區(qū)赤峰市的名小吃之一，主要原料為面粉、鹽等。 哈達火燒，又名杠子火燒，也叫火燒，在赤峰已經(jīng)有二百多...
2018年07月04日
2018年07月03日
赤峰小吃：蒙古涼粉
赤峰特色小吃-蒙古涼粉：蒙古涼粉原為清宮中的小吃。康熙年間和碩端靜公主下嫁喀喇沁王后，先傳入當(dāng)?shù)孛晒派蠈尤思遥鳛橄募鞠罾涫常笥謧魅朊耖g，并以此為高雅事，故...
2018年07月03日
赤峰小吃：甜沫子粥
赤峰特色小吃：甜沫子粥 簡介 甜沫子粥，是一種小米黃豆粥，是赤峰鄉(xiāng)間農(nóng)家飯食。這種粥，不但香甜可口，且營養(yǎng)豐富，因小米和黃豆均富有蛋白，且多糖分，便于消化吸收，...
2018年07月03日
赤峰小吃：對夾
赤峰特色小吃-對夾：對夾是內(nèi)蒙古赤峰的一種特色食品。赤峰地區(qū)生產(chǎn)此種食品的店家較多，其中以赤峰城南對夾最為有名。對夾源于一種“杈子燒餅”，其用一定比例的油水和面...
2018年07月03日
赤峰小吃：赤峰熏雞
赤峰特色小吃：赤峰熏雞 簡介 熏雞，是赤峰的傳統(tǒng)食品，歷史悠久。熏雞是一道色香味俱全的漢族名肴，屬于魯菜，川菜或湘菜，是指經(jīng)過食品五味五香等氣味熏陶所成的雞。熏...
2018年07月03日
赤峰小吃：豆包
赤峰特色小吃：豆包 簡介 豆包是以小豆（別名紅小豆、赤豆、赤小豆）等為餡作成的包子。糖尿病患者不宜食用過多豆沙包。用黃米面等包的豆包又稱黏豆包。用豆沙作餡的包子...
2018年07月03日
赤峰小吃：敖漢撥面
赤峰特色小吃：敖漢撥面 簡介 敖漢撥面，是赤峰敖漢旗的特色美食，用敖漢產(chǎn)的蕎麥為原料，經(jīng)軋碾后，和成稍硬的面，放在長條形面案上，用特制兩端有把的刀，進行擠切，直...
2018年07月03日
赤峰小吃：黃米切糕
赤峰特色小吃：黃米切糕 簡介 黃米切糕，即粘糕。蒸好的粘糕是個“坨”，零售或食用時須一片一片地切下來，所以稱“切糕”。赤峰南部較干旱，生產(chǎn)的黃米粘性大，做出的粘...
2018年07月03日
赤峰小吃：風(fēng)干牛肉（風(fēng)干牛肉干、牛肉干）
赤峰特色小吃-風(fēng)干牛肉（風(fēng)干牛肉干、牛肉干）：風(fēng)干牛肉通常有三種叫法，“風(fēng)干牛肉”、“風(fēng)干牛肉干”、“牛肉干”。牛肉干源于蒙古鐵騎的軍糧，攜帶方便，并且有豐富的...
