貴州特色小吃：貴陽(yáng)絲娃娃 簡(jiǎn)介 絲娃娃是一種貴陽(yáng)街頭最常見(jiàn)的小吃。乍聽(tīng)這名字，真嚇人一跳，如同《西游記》中唐僧面對(duì)高徒拿來(lái)娃娃狀的長(zhǎng)生果大喊：罪過(guò)，罪過(guò)！絲娃娃...
2018年06月21日
2018年06月21日
貴州小吃：腸旺面
貴州特色小吃：腸旺面 簡(jiǎn)介 腸旺面又稱腸益面，是貴州極負(fù)盛名的一種漢族風(fēng)味面食。在貴州眾多的小吃中，以色、香、味“三絕”而著稱，具有血嫩、面脆、辣香、湯鮮的風(fēng)味...
2018年06月21日
哈爾濱小吃：馬迭爾冰棍
哈爾濱特色小吃：馬迭爾冰棍 簡(jiǎn)介 馬迭爾冰棍，是哈爾濱中央大街特色冷飲。是馬迭爾品牌（Modern）食品之一。馬迭爾冷飲是我國(guó)最早是冷飲企業(yè)的之一，馬迭爾冰棍的...
2018年06月21日
哈爾濱小吃：老鼎豐月餅
哈爾濱特色小吃：老鼎豐月餅 簡(jiǎn)介 哈爾濱老鼎豐月餅：品種齊全，花樣繁多，共約70套，230種。其中川酥月餅酥中含軟，久貯不干，口感清淡，香酥可口。蜜制百果月餅有...
2018年06月21日
哈爾濱小吃：松仁小肚
哈爾濱特色小吃：松仁小肚 簡(jiǎn)介 松仁小肚是黑龍江哈爾濱正陽(yáng)樓的漢族傳統(tǒng)名菜，屬于風(fēng)味產(chǎn)品。色紅清香，入口爽利，易咀嚼。以其內(nèi)含松仁而得名。系取不帶筋絡(luò)的瘦肉與不...
2018年06月21日
哈爾濱小吃：大列巴
哈爾濱特色小吃：大列巴 簡(jiǎn)介 大面包，又叫大列巴（列巴是俄語(yǔ)面包的音譯），由俄羅斯傳來(lái)。被稱為哈爾濱一絕，這種大面包為圓形，有五斤重，是面包之冠。味道也別具芳香...
2018年06月21日
南京小吃：南京鴨肫
南京特色小吃：南京鴨肫 簡(jiǎn)介 南京鴨肫，是南京有名的土特產(chǎn)品之一，暢銷中外，與板鴨齊名，至今已有兩百多年的歷史。 南京鴨肫形狀扁圓，肉質(zhì)緊密，攜帶方便。肫肉緊韌...
2018年06月21日
哈爾濱小吃：小雞燉蘑菇
哈爾濱特色小吃：小雞燉蘑菇 簡(jiǎn)介 小雞燉蘑菇是一道東北名菜，即是用干蘑菇、雞肉和粉條一同燉制而成。燉雞的蘑菇最好選用野生的榛蘑，細(xì)桿小薄傘的那種，榛蘑可以最大程...
2018年06月21日
哈爾濱小吃：燉菜
哈爾濱特色小吃：燉菜 簡(jiǎn)介 燉菜，是一道東北菜肴。 東北燉菜中有“八大燉”，包括豬肉燉粉條、羊肉燉酸菜、牛肉燉土豆、排骨燉豆腐、小雞燉蘑菇、排骨燉豆角、鯰魚(yú)燉茄...
2018年06月21日
哈爾濱小吃：干腸
哈爾濱特色小吃：干腸 簡(jiǎn)介 干腸，是一種自然風(fēng)干的香腸，在東北很流行，味道鮮美，儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)，食用方便，越嚼越香，選用新鮮豬瘦肉，自然風(fēng)干，肉香味濃，易保存。 做...
2018年06月21日
濟(jì)南小吃：濟(jì)南肴雞
濟(jì)南特色小吃：濟(jì)南肴雞 簡(jiǎn)介 濟(jì)南肴雞是山東濟(jì)南漢族傳統(tǒng)名吃，此菜色澤紅潤(rùn)美觀，肥嫩適口，越嚼越香，風(fēng)味甚佳。至今已有200 年的歷史，由齊魯齋熟食店所創(chuàng)。該菜...
2018年06月21日
濟(jì)南小吃：孟家扒蹄
濟(jì)南特色小吃：孟家扒蹄 簡(jiǎn)介 孟家扒蹄是山東濟(jì)南市的當(dāng)?shù)孛裕瑲v史可以追溯到二十世前期。起源于濟(jì)南市五龍?zhí)豆珗@西南側(cè)的“文升園”，與匯泉樓齊名。文升園的招牌菜是...
2018年06月21日
濟(jì)南小吃：黃家烤肉
濟(jì)南特色小吃：黃家烤肉 簡(jiǎn)介 黃家烤肉是濟(jì)南傳統(tǒng)風(fēng)味名吃，以鮮香味濃，皮酥肉嫩，肥而不膩，聞名于省內(nèi)外。 歷史文化 章丘黃家灣黃秋忠的祖輩，在清代康熙初年，就在...
2018年06月21日
濟(jì)南小吃：鍋塌蒲菜
濟(jì)南特色小吃：鍋塌蒲菜 簡(jiǎn)介 鍋塌蒲菜－－色澤金黃，香氣撲鼻 風(fēng)味特點(diǎn) 1、“鍋塌”技法為濟(jì)南廚師所首創(chuàng)，早在明代就有記載。“鍋塌”即是先煎后塌，將味汁收入菜中...
2018年06月21日
濟(jì)南小吃：草包包子
濟(jì)南特色小吃：草包包子 簡(jiǎn)介 草包包子為山東省濟(jì)南市的漢族名吃，始創(chuàng)于20世紀(jì)30年代。因創(chuàng)始人張文漢先生憨厚淳樸的綽號(hào)“草包”而得名。精致皮薄味美多汁，迄今已...
2018年06月21日
濟(jì)南小吃：糖醋煎餅
濟(jì)南特色小吃：糖醋煎餅 簡(jiǎn)介 糖醋煎餅主要原料為小米。由于放入的香料不同，味道各異，有花生、栗子、菠蘿、香蕉、薄荷、玫瑰等不同味道特點(diǎn)，薄而酥脆，香甜不膩，色澤...
2018年06月21日
濟(jì)南小吃：清油盤(pán)絲餅
濟(jì)南特色小吃：清油盤(pán)絲餅 簡(jiǎn)介 清油盤(pán)絲餅之所以叫“清油”，是相對(duì)葷油而言，用花生油來(lái)煎烙的。“盤(pán)絲”才是此餅的造型特色。它是以抻面的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的一種精細(xì)面...
2018年06月21日
廈門(mén)小吃：花生酥
廈門(mén)特色小吃：花生酥 簡(jiǎn)介 廈門(mén)花生酥：原名貢糖，亦稱酥糖。以質(zhì)地酥松，香甜可口，入口溶散而著稱。除作飲茶小吃外，并充面點(diǎn)夾心。 花生酥是廈門(mén)著名的中式糕點(diǎn)，又...
2018年06月21日
廈門(mén)小吃：黃金香肉松
廈門(mén)特色小吃：黃金香肉松 簡(jiǎn)介 肉松的優(yōu)點(diǎn)很多：金黃色，香噴噴，條條肉絲，團(tuán)團(tuán)簇簇，送到嘴里，無(wú)需多咀嚼，立馬柔軟散化，滿口香甜。而肉脯更是一遇到口水，還來(lái)不及...
2018年06月21日
漳州小吃：鼎邊趖
漳州特色小吃：鼎邊趖 簡(jiǎn)介 鼎邊趖，是閩南一道特色小吃，產(chǎn)自福建漳州，流行于福建、臺(tái)灣等地，于臺(tái)灣當(dāng)?shù)兀耘_(tái)南與基隆廟口夜市等地所制最為著名。 鼎是「大口鼎」的...
2018年06月21日
廈門(mén)小吃：馬蹄酥
廈門(mén)特色小吃：馬蹄酥 簡(jiǎn)介 馬蹄酥，雅名“香餅”，是廈門(mén)、泉州聞名的佳點(diǎn)。同安的馬蹄酥最為著名。 馬蹄酥為江陰傳統(tǒng)特色糕點(diǎn)。清朝末年仿制鎮(zhèn)江同名糕點(diǎn)，并經(jīng)改進(jìn)成...
2018年06月21日
廈門(mén)小吃：沙茶面
廈門(mén)特色小吃：沙茶面 簡(jiǎn)介 沙茶面是福建省廈門(mén)漢族面類小吃，其妙處在湯頭。主料之一的沙茶是選用上等的蝦頭，經(jīng)拌鹽腌制兩個(gè)月以上，再磨細(xì)，將蝦醬、蒜頭醬按先后順序...
2018年06月21日
廈門(mén)小吃：燒肉粽
廈門(mén)特色小吃：燒肉粽 簡(jiǎn)介 燒肉粽是福建的特有小吃，泉州的燒肉粽歷史悠久，具有香甜嫩滑，油潤(rùn)不膩，精工細(xì)作等特點(diǎn)。泉州的肉粽聞名于海內(nèi)外，肉粽店遍布大街小巷，最...
2018年06月21日
廈門(mén)小吃：土筍凍
廈門(mén)特色小吃：土筍凍 簡(jiǎn)介 土筍凍，是發(fā)源于福建泉州的特色食品，是一種由特有產(chǎn)品加工而成的凍品。它含有膠質(zhì)，主原料是一種蠕蟲(chóng)，屬于星蟲(chóng)動(dòng)物門(mén)，學(xué)名可口革囊星蟲(chóng)，...
