【牛腩燴飯的做法】烏塌菜牛腩燴飯-隔夜飯的華麗變身

【牛腩燴飯的做法】隔夜飯的華麗變身-烏塌菜牛腩燴飯

“有機(jī)觸手可及，一餐溫暖歡愉” ，真開(kāi)心有越來(lái)越多的人開(kāi)始，感謝新浪美食博客，這么好的活動(dòng)，很高興收到如此棒的有機(jī)蔬菜。

有機(jī)食物，有機(jī)蔬菜，有機(jī)牛奶，“有機(jī)”這兩個(gè)字大家有概念嗎？

有機(jī)食品(Organic Food)也叫生態(tài)或生物食品等。有機(jī)食品是國(guó)際上對(duì)無(wú)污染天然食品比較統(tǒng)一的提法。有機(jī)食品通常來(lái)自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工的。

有機(jī)食品的優(yōu)勢(shì)在于低污染。有機(jī)食品本身受污染的可能性、食用有機(jī)食品后人體尿液的污染物殘留，都是較低的。

（以上是網(wǎng)上的概念）

有機(jī)食品的主要特點(diǎn)來(lái)自于生態(tài)良好的有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系．有機(jī)食品的生產(chǎn)和加工，不使用化學(xué)農(nóng)藥、化肥、化學(xué)防腐劑等合成物質(zhì)，也不用基因工程生物及其產(chǎn)物，因此，有機(jī)食品是一類真正來(lái)自于自然、富營(yíng)養(yǎng)、高品質(zhì)和安全環(huán)保的生態(tài)食品

我之所以一直推崇有機(jī)食品，最重要的一點(diǎn)，當(dāng)你真正品嘗過(guò)真正的有機(jī)零添加的食品之后，你再去吃那些添加劑滿天飛的調(diào)味品，食品，你才能真正體會(huì)到有機(jī)食物的美味。

所以我一直建議媽媽們給孩子們吃有機(jī)食品，在美國(guó)，加拿大有很多國(guó)際上認(rèn)證的有機(jī)食品，想要拿到歐洲，美國(guó)，加拿大等國(guó)家的有機(jī)認(rèn)證標(biāo)志，是很困難的，只有全部到達(dá)標(biāo)準(zhǔn)的才能取得有機(jī)認(rèn)證標(biāo)志。

當(dāng)然也有一點(diǎn)，有機(jī)食品自然要貴一些，有些人會(huì)說(shuō)你也太矯情了吧，我們不也是吃著添加劑食品長(zhǎng)大的嗎，但是生活不能湊活，有機(jī)食品是將來(lái)的一種趨勢(shì)，現(xiàn)在國(guó)內(nèi)也有很多有機(jī)食品，我經(jīng)常看到很多家長(zhǎng)給孩子吃的零食里有大量添加劑，我一直和媽媽們說(shuō)，給孩子們買食品的時(shí)候一定要看看配料表，拒絕添加劑，就拿最家常的醬油來(lái)說(shuō)，你如果買的沒(méi)有任何添加劑的醬油做一次菜試試，你會(huì)發(fā)現(xiàn)你的廚藝大漲，為什么菜可以如此美味...

市面上現(xiàn)在很多有機(jī)蔬菜，我經(jīng)常買有機(jī)蔬菜給孩子們吃，這次我用有機(jī)蔬菜做了一鍋超美味的牛腩飯，真的是可以吃到蔬菜的清甜，有我們小時(shí)候的味道，蔬菜本身的清甜全部都有，不需要過(guò)多的調(diào)味，就覺(jué)得很好吃。

這次收到新浪美食和旭耕農(nóng)場(chǎng)送來(lái)的有機(jī)蔬菜，真是很高興，蔬菜的味道特別好，清甜可口，不需要過(guò)多的調(diào)味就能吃到食物本身的香氣。

剩米飯不一定非要做炒飯，在寒冷的冬季，能吃到一碗熱乎乎的燴飯，一天都覺(jué)得暖暖的。

具體制作方法

這一大鍋太暖人心了，有機(jī)蔬菜的味道真的很好，或者你有條件可以自己在菜地里種菜，那味道才更棒呢，現(xiàn)在越來(lái)越多的人想要回歸田園生活，忙碌的生活，有時(shí)候我們可以放慢腳步讓自己休息一下....