10道蒸菜做法：剁椒蒸土豆的做法

10道蒸菜做法：剁椒蒸土豆的做法

蒸菜，相對于其他烹飪方法，使用油脂較少，更好的保留住食物的營養(yǎng)，原汁原味，是非常健康的飲食方式。以下，整理了10道蒸菜做法，希望大家喜歡。

第四道：剁椒蒸土豆

這樣做好的土豆口感綿軟，咸鮮香辣，制作也不難。親們喜歡就試試看~

具體制作方法

第一步：準(zhǔn)備食材。中等大小土豆2個(gè)、剁辣椒適量、蒜適量。

第二步：把土豆清洗干凈，然后放入鍋中煮至可以用筷子輕松刺穿為止。（這一步也可以用微波爐來做更省時(shí)。）

第三步：將土豆取出晾涼，然后把皮去掉，如圖。

第四步：把土豆切成塊，然后放到盤中，如圖。

第五步：蒜切末放入剁椒中拌勻，再放入1勺生抽、半勺鹽調(diào)味。（剁椒中有鹽味，所以，放鹽的時(shí)候一定要注意一點(diǎn)。）

第六步：把剁椒放到土豆上，如圖。

第七步：將整盤土豆放入開水鍋中，大火蒸5分鐘。

第八步：蒸好后取出，然后往剁椒上淋少許熱油，再撒少許香蔥末，即可上桌開動。（如果減肥期間吃，就不要再淋油了。）