東北清明節(jié)吃什么食物

　　清明節(jié)是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，由于我國(guó)地大物博，不同地區(qū)在清明節(jié)的時(shí)候，也有屬于自己家鄉(xiāng)的不同風(fēng)俗習(xí)慣。那么今天咱們就一起走進(jìn)東北，了解一下東北清明節(jié)吃什么食物。

　　東北清明節(jié)吃什么食物

　　1.吃春餅

　　清明節(jié)的時(shí)候東北人會(huì)吃春餅。春餅其實(shí)就是用柔軟的面放在滾燙的平板上面，燙出薄薄的面皮，然后加入炒制的各種蔬菜，或者直接將已經(jīng)可以生吃的生蔬菜切成絲，然后把它裹在一起。吃的時(shí)候也要蘸上東北獨(dú)有的面醬來(lái)吃，特別的美味，這是在清明時(shí)節(jié)必吃的美食之一。

　　2.吃肉

　　東北民間有這樣一句話，清明不知肉，越活越窮透。也就是說(shuō)在清明的時(shí)候，家家戶戶一定要吃肉，這樣的話才能在以后的日子富裕。因此在清明節(jié)的時(shí)候，東北人會(huì)做各種各樣的肉食，比如小雞燉蘑菇，豬肉燉粉條，還有大家最愛(ài)吃的鍋包肉等等。所以到了清明節(jié)東北人的餐桌上，肯定少不了一碗一碗的肉。

　　3.青團(tuán)

　　青團(tuán)是清明節(jié)的傳統(tǒng)美食，那么在北方清明節(jié)的時(shí)候也會(huì)吃青團(tuán)。東北人吃的青團(tuán)更喜歡吃甜口的。所以芝麻餡，豆沙餡的青團(tuán)最受歡迎。當(dāng)然現(xiàn)在大家也特別愛(ài)吃咸蛋黃口味的，所以現(xiàn)在在東北的青團(tuán)，也有咸蛋黃口味以及肉松口味的，深受大家的喜歡。

　　4.餃子

　　餃子是中華的傳統(tǒng)面食，東北人對(duì)于餃子的鐘愛(ài)，應(yīng)該是大家眾所周知的，不管是任何節(jié)氣還是傳統(tǒng)節(jié)日，都一定要吃餃子。所以在清明節(jié)這個(gè)緬懷祖先以及踏青的日子里，自然不能少的就是餃子了。東北人更喜歡自己來(lái)?yè){餃子皮，餃子餡，包餃子，一碗熱的餃子加上一碗餃子湯，一起來(lái)緬懷的緬懷自己的祖先。

　　東北清明節(jié)吃的食物就跟大家分享到這里。其實(shí)東北人在清明節(jié)吃的食物遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些，雖然清明節(jié)是緬懷祖先的節(jié)日，但是清明節(jié)其實(shí)也是踏青的節(jié)日，所以大家可以把自己喜歡吃的東西都準(zhǔn)備起來(lái)，然后放在包里面帶著和小伙伴或者家人們一起出去野餐，也是比較有意境的。