金針面筋
原料:黃花菜20克，油面筋80克，醬油3大匙，糖1大匙。
金針面筋的做法
①將黃花菜用清水泡軟，擇除根部硬結，將每根黃花菜打結；油面筋用熱水泡軟，撈出。
②炒鍋中注入2大匙油，燒至五成熱時加入黃花菜煸炒幾下，再放入油面筋，炒勻后加入所有調味料燒開，改小火燒至入味，待湯汁將收干時勾芡，翻炒勻即可。
健康飲食網小提示
黃花菜和黃瓜能一起吃:兩者同食可補虛養血，利濕消腫
黃花菜和豬肉或雞蛋能一起吃:給人體提供豐富的營養成分，治療多種疾病
關鍵詞:黃花菜
黃花菜的功效與作用及
中藥材使用百合科植物萱草的根及全草。該藥材性涼，味甘。萱草根對動物試驗性血吸蟲病具有一定的療效，能使病鼠壽命延長，蟲體卵巢顯著破壞，但經過一段時間可以恢復。萱草所含的...[更多]
