番茄醬是從其他國家流傳都我們這邊的，慢慢的餐桌上或食物中都有番茄醬的存在，越來越讓人們接受和喜愛，那么番茄醬能做什么美食呢?現在就為大家解答。
一、番茄醬能做什么美食
1.調味
炸雞、漢堡、薯條中，它是讓我們搭配實物一起吃的，特別是薯條和番茄醬一起更配。早餐中的手抓餅是路邊攤最常見的一種食物，里面最不可缺少的就是番茄醬，在把餅煎黃后放上配菜最后在放上番茄醬，搭配酥脆的餅并不會感到油膩
2.烤冷面
北方特有的一種小吃烤冷面，也是在冷面烤好后放上番茄醬和辣椒，空中會充滿酸辣味。
3.糖醋里脊
把它融入到菜肴中比如我們吃糖醋里脊的時候，除了喜歡甜咸相交的味道，還會加上番茄醬，帶一點酸酸的味道，讓人更加容易接受。
4.茄汁面
北方的一些人喜歡吃面的人就會特別喜歡吃茄汁面，在做面之前必須調配號湯汁，湯汁調配好后再放入面和菜一起煮熟后，面吃起來就會有酸酸的味道。喜歡吃排骨的人除了吃糖醋排骨可以把排骨更換成番茄醬排骨，還有些小伙伴比較喜歡吃年糕，炒年糕中可以加入一些番茄醬。
二、番茄醬是怎樣制作的
原料就是番茄，首先我們把番茄上面劃上十字道口，然后用熱水浸泡一會去皮，然后把番茄切成小塊后盡量剁碎，有打汁機的可以放入打汁機中，然后放入鍋中熬制粘稠，然后放入冰糖，不怕酸的可以放入一些新鮮的檸檬汁味道會更鮮美，然后熬制十五分鐘左右后冷卻就可以了，做好后我們可以存放在玻璃罐子里可以保存的時間長久一些。
總之番茄醬可以跟很多美食搭配，炒飯和番茄醬可以做芝士蛋包飯，三明治，減肥經常做的沙拉。搭配上番茄醬增加了菜肴的味道，同時讓美食的色澤也是靚麗。番茄醬在自己休閑的時候可以試著做一些，這樣才會讓我們有成就感。
