清蒸雞塊在全國各地的知名度也是非常高的，不僅做法比較簡單，而且含有多種的營養成分。但是我們在做清蒸雞塊的時候，要注意清蒸雞塊要蒸多少時間？現在一起來看看呢。
一、清蒸雞塊要蒸多少時間
一般情況下來說清蒸雞塊需要蒸三十分鐘左右，蒸的時間不宜過長，如果時間過長的話，會導致雞塊的肉質變柴，而且做出來的清蒸雞塊口感也會下降很多。所以如果我們使用高壓鍋或者其他電器做清蒸雞塊的時候，一定要嚴格把控蒸的時間。但是蒸的時間也不要太短，如果真的時間太短的話，也會導致做出來的清蒸雞塊不盡人意，沒有什么食欲。
二、蒸雞塊的時候應該注意什么
1.要先對蒸的雞塊進行腌制，因為腌制不僅可以很好的去除雞肉表面的一層厚厚的腥味，而且腌制過后再蒸雞塊也可以很好的縮短所需要蒸的時間。是非常方便和快速的。我們在腌制雞塊的時候也要注意，腌制的時間一般維持在20分鐘左右，這個時間和我們蒸雞塊的時間一樣，不應該過長，也不應該過短。同時在腌制的時候，調味品也是非常重要的一步。但是這個調味品我覺得按個人口味可以自己進行調制，沒有過多的要求。
2.怎樣判斷蒸的雞塊已經熟了，因為我們日常生活中，對于不同體積的雞塊，需要有不一樣的蒸的時間。比如說體積大一點的雞塊，那么可能就不止需要30分鐘。這個時候我們可以使用筷子戳入雞腿試驗一下，是不是可以很輕松地就戳進去，如果是的話，那么說明雞塊已經熟了。
清蒸雞塊是一道比較清淡的菜，一般情況下在南方以及北方一些地區都是比較常見的菜，而且知名度也很高，因為做法比較簡單，所以日常生活中我們也可以自己做清蒸雞塊。那么做雞塊的時候要注意清蒸雞塊要蒸多長時間以及蒸的時候應該注意些什么。
