美食玩到一定的境界，吃已不是主要的目的，享受著食物在手中精雕細琢，變幻成各種美輪美奐的佳肴，感受著無與倫比的成就和喜悅。
玫瑰蘋果卷，這款精致的小點心，一出手定能驚艷全場。精致逼真的外型，濃郁香甜的口感，視覺與味覺的雙重享受，足以值得一試。
玫瑰蘋果卷
材料：蘋果1個、白糖3湯匙、蜂蜜2湯匙、清水3碗
面團：低粉100克、黃油30克、蘋果糖漿水50克
表面刷液：蜜蜂適量
表面裝飾：糖粉適量
玫瑰蘋果卷的做法
1、主材料備好。
2、蘋果對半切開，再從中間一分為二后切片。
3、鍋里倒入清水，然后倒入白糖和蜂蜜，煮成糖漿水。
4、糖漿水煮開后，放入蘋果片。
5、將蘋果片煮軟，約一分鐘，撈起瀝干水份。
6、面包機倒面粉和黃油，再倒入煮蘋果放涼的糖漿水。
7、啟動面包機揉成團即可。
8、案板上撒上干粉，把面團搟成約30cm長的薄片，越薄越好，然后切成約1.5cm的長條。
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9、煮好的蘋果片交疊碼放好，一條能放6片。
10、然后從一端把蘋果條卷起來，封口處捏緊，能做出8朵玫瑰蘋果卷。
11、卷好的玫瑰蘋果卷整理好，放入蛋撻模里。
12、再放入面包機里，啟動烘焙程序，30分鐘。
13、20分鐘后，玫瑰蘋果卷表面刷上蜜蜂。
14、再烘烤10分鐘即可，吃的時間撒上適量糖粉，如果要用烤箱，180度，中層，25-30分鐘，提前5分鐘刷蜜蜂。
美食小貼士
1、蘋果切片不能切太厚，要不然不好卷；蘋果片也不能煮太軟，煮太軟也不好卷。
2、蘋果片煮軟即可，撈起后一定要瀝干水份，最好用廚房用紙擦干水份，要不然卷的時候面皮吸收蘋果片的水份就不好卷。
3、面團搟薄片越薄越好，這要吃起來口感更好。
4、一條蘋果卷最好放5-6朵蘋果片，這樣卷出來的蘋果卷比較漂亮。
5、烤箱溫度不同，所以烤的時間也可以隨機調整，只要烤到喜歡的狀態就可以了。
6、如果要用烤箱，180度，中層，25-30分鐘，提前5分鐘刷蜜蜂。
健康飲食網小提示
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關鍵詞:蘋果蘋果食譜
蘋果的吃法營養價值
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