立春的民俗活動包括拜神拜祖、祈福等。在自然界，最顯著的特征是一切都開始顯示出復蘇的跡象。傳統上，立春有吉祥的含義。對于吃貨來說立春也有美食，那么立春的主食是什么，下面來介紹。
立春的主食有哪些
1.春茶
吃春茶，又稱煨春。起初，人們把朱鑾切碎，與白豆或黑豆混合，用茶煮。后來，紅豆、紅棗、橘子、桂花和紅糖與茶一起煮。這是春茶。這種茶是春節專用的，當地人稱之為煨春。春天煨的時候，也要吃一些蛋糕、糕點等茶點。這時候往往需要先尊重家族中六神的祖先，然后全家人才能享受分享。據說煨春的好處是明目益智，還能帶來好運和繁榮。因此，煨春活動在民間廣為流傳。
2.春卷
春卷，又稱春餅、春盤和煎餅。它是中國民間節日的傳統食物。風靡全中國，尤其是江南等地。在中國南方，我們春節不吃餃子，而是吃春卷和芝麻餃子，人們還經常用來招待客人。春卷歷史悠久，由古代春餅演變而來。春卷也分成很多口味，每個地方在春卷中卷入方食材都不相同，可以根據自己的喜好加入。
3.春盤
春盤又稱“五香盤”，是將五個香辣生菜盤精細制作而成，以蓮藕、豌豆、小蔥、藜蒿、韭菜、扇子為春盤。
4.春餅
吃春餅是中國立春的民間飲食習俗之一。在一些地區，有在立春吃春餅的習俗。相傳，春餅作為潮州著名的傳統小吃，是從潮州古代民間小吃演變而來的。春餅是用面粉烤制的煎餅，通常和蔬菜卷一起吃。人們準備配菜或各種炒菜，吃春餅時，可以隨意夾在餅里。在立春吃春餅意味著迎接春天，祈求豐收。
以上是關于立春吃什么的說法，立春是春天的開始，是一年中最重要的一天，中國人們為了表示對它的敬意，人們有一套自己的做法，作為吃貨當然少不了在吃上面下功夫，不管是蔬菜還是水果都要嘗嘗鮮，在經過漫長的寒冬之后，人們對新鮮的蔬菜水果有了新的渴望。
