蒸包子需要多少分鐘

　　蒸包子的時(shí)間控制的好，那么蒸出來的包子不僅軟糯好吃，而且樣子也比較好看。而如果蒸的時(shí)間不到位，那么包子有可能是半生不熟的。而蒸的時(shí)間過長(zhǎng)的話，包子又容易變形。那么蒸包子需要多少分鐘熟呢？咱們今天就來看看具體應(yīng)該蒸多久。

　　蒸包子需要多少分鐘

　　1.豆沙包

　　豆沙包蒸的時(shí)間一般是在12到15分鐘左右。本身豆沙在制作的時(shí)候就已經(jīng)是熟的了，可以直接吃的了，所以蒸的時(shí)候只需要將外面的表皮蒸熟為止。但是由于豆沙包是比較容易流出來的，所以它的皮要稍微厚一些，因此蒸的時(shí)間反而要長(zhǎng)一些，所以需要12到15分鐘左右。

　　2.青菜包

　　青菜包的是把生的青菜剁碎，然后擠干水分直接包在面皮里面就可以了。那么青菜是比較容易熟的食物，所以一般蒸10到12分鐘可以就蒸熟了。當(dāng)然如果青菜包里面混上一些肉餡的話，那么就要延長(zhǎng)時(shí)間，需要蒸15分鐘到18分鐘左右。

　　3.花卷

　　花卷其實(shí)跟實(shí)心饅頭有些類似，但是花卷更加蓬松一些，那么花卷蒸的時(shí)間是需要15分鐘左右。因?yàn)榛ň黼m然沒有餡料，但是制作的時(shí)候，面團(tuán)比較厚實(shí)一些，所以說蒸的時(shí)間需要久一些。因此大家可以讓它多蒸一會(huì)兒，變得更加松軟一些。

　　4.肉包

　　肉包包括小籠包，全肉包或者蟹黃包這一類包子，蒸的時(shí)間會(huì)比較久一些，需要20分鐘左右。如果肉大或者是一次性蒸的量多的話，那么時(shí)間更長(zhǎng)，需要25分鐘左右。所以大家在蒸肉包的時(shí)候，要要對(duì)時(shí)間進(jìn)行有效的調(diào)節(jié)。

　　所以不同包子，蒸的時(shí)間是不一樣的。因此大家在蒸一些素食的包子的話，建議蒸12到15分鐘左右就可以了。而蒸葷包子的時(shí)候，建議大家蒸15分鐘到20分鐘左右。如果一次蒸的包子量比較大的話，那么有可能時(shí)間還要延長(zhǎng)，大家根據(jù)實(shí)際情況來進(jìn)行調(diào)節(jié)。