我國地大物博,不僅文化底蘊深厚,文化下的美食美化也是豐富多彩,我國的美食數不勝數光是一個城市的美食就有很多種類,更別說整個中國的美食了,今天小編就來聊一聊一個地區的美食,那就是四川省儀隴縣,那么關于儀隴美食有哪一些呢?
儀隴美食有哪一些呢
1.儀隴胭脂蘿卜
是四川省南充市儀隴縣的著名特產,該品肉質根呈葫蘆形,單個重80g左右,表皮與肉質均為胭脂色,有須根,橫切面胭脂紅色呈放射狀,肉質致密、脆,微辣,回味甜。儀隴縣位于四川省第二大城市南充市東北部,是元帥之首-、為人民服務的典范張思德同志的故鄉。儀隴胭脂蘿卜肉質根呈葫蘆形,單個重80g左右,表皮與肉質均為胭脂色,有須根,橫切面胭脂紅色呈放射狀,肉質致密、脆,微辣,回味甜。
2.儀隴醬瓜
是四川省南充市儀隴縣的著名特產,此品色澤棕紅,具有光滑鮮嫩,宛若魷魚,脆而不膩的特點,酒后佐飯,可釋膩腥,使人口齒生香,食欲頓起。
儀隴縣是-總司令的故鄉,該縣醬瓜久負盛名,清嘉慶年間就是敬獻皇家的貢品。
3.儀隴元帥柚
儀隴縣種植柚類歷史悠久,至今已有百年以上。儀隴縣馬鞍區鐵山公社和觀紫區大儀公社合陽大隊尚存干粗40cm以上的柚樹數十株。據當地村民介紹,1909年朱老總在云南講武堂時曾派專人送回一批柚樹苗,叮囑家人栽于馬鞍老家,幾年后柚樹開花結果,果實香甜可口。
4.儀隴黃酒
是四川省南充市儀隴縣的著名特產之一,該品具有香氣濃郁,芬芳沁心,質地甘醇,味甜爽口,色棕紅悅目,風味獨特,營養豐富的特點,男女老幼皆宜,四季可飲,享有“液體蛋糕”、“酒壇奇葩”之美稱。南充特產儀隴黃酒,取料于-故里之香糯米或大糯米,汲金城龍泉的泉水,運用釀制黃酒之特技,對通過精加工之糯米,經篩選(除去稗粒、碎米和雜質)、淋飯、拌曲、前酵、加酒、后酵、壓榨、粗濾、貯存、再精濾等,精心操作釀制而成。dni
儀隴黃酒是一種優
儀隴美食有哪一些呢?四川省是我國有名的美食大省所以省內各地區的小吃特產也是十分有特色的,就拿儀隴縣這一個地區而言以上小編還僅僅只是提及了四類當地的美食特產,還有很多小吃是沒有說明的,當然有興趣的小伙伴們也可以深入了解。