肉絲拉皮是哪里的菜？肉絲拉皮是什么菜系的？

　　說(shuō)到肉絲拉皮大家可能會(huì)感到陌生吧，它是一道傳統(tǒng)名菜，主要用粉皮和瘦肉等食材調(diào)制而成，具有開(kāi)胃、解除油膩的奇特味道，算得上是一道老少皆宜的美食了，今天我們就來(lái)聊一聊肉絲拉皮是哪里的菜和肉絲拉皮屬于什么菜？

　　一、肉絲拉皮是哪里的菜

　　在中國(guó)文化中飲食的文化也是十分的獨(dú)特，他們會(huì)按每道菜的出生地和菜系給它們分類，以及給它們?nèi)∩舷鄳?yīng)的菜名，今天我們就來(lái)了解一下肉絲拉皮是哪里的菜，肉絲拉皮屬于東北的菜或者是魯菜，它是一道漢族傳統(tǒng)菜，它在東北的餐廳是非常常見(jiàn)的菜肴因?yàn)樗淖龇ū容^隨意搭配的種類比較豐富，所以具有很好的開(kāi)胃效果，而且它的選擇配菜也有許多可以根據(jù)個(gè)人口味進(jìn)行搭配。

　　二、肉絲拉皮是什么菜系的

　　肉絲拉皮有一個(gè)別名叫做東北大拉皮，它屬于東北菜系的涼菜也是是東北夏季的最經(jīng)典美食之一它以簡(jiǎn)單美味，的口感征服者，東北人們的味蕾是東北有名的家常小吃。

　　它之所以受那么多人歡迎，一定有它的獨(dú)特之處那是因?yàn)樗谖洞蟊姡瑓s又不失自己本身的優(yōu)點(diǎn)。

　　肉絲拉皮的皮十分勁道，而它其中的湯汁酸中帶辣咸中帶甜味道十分獨(dú)特，恰好緩解了其中肉帶來(lái)的油膩，而且他們采用的食材一般都十分好的開(kāi)胃涼菜，最后總結(jié)一下肉絲拉皮這道菜看起來(lái)色澤艷麗，酸辣咸香看起來(lái)就令人十分有食欲，不愧稱得上膾炙人口。

　　今天我們了解到了肉絲拉皮是哪里的菜和肉絲拉皮屬于什么菜系，希望大家有所了解，今后到了東北也有選擇的菜品，最后希望大家如果到了東北一定要去嘗一嘗這道肉絲拉皮，它不僅可以讓你食欲大開(kāi)而且那麻辣咸香的口感一定會(huì)讓你流連忘返的。