東北立秋吃什么？各地立秋吃什么美食？

　　立秋是二十四節(jié)氣之一，跟其他的節(jié)氣一樣重要,在我們中國每個(gè)節(jié)氣都會(huì)有相應(yīng)的飲食習(xí)俗，例如在立春的時(shí)候大家會(huì)吃美味的春餅，到了冬至?xí)燥溩右彩潜夭豢缮俚摹Ｔ谖覈心戏胶捅狈降膮^(qū)別，南方和北方不僅溫度有差異，而且飲食的習(xí)慣也會(huì)不一樣。那么，東北立秋吃什么美食呢?關(guān)于立秋的飲食你又知道多少呢?

　　一、東北立秋吃什么美食

　　在東北立秋的時(shí)候大家一般都會(huì)吃餃子或是美味的肉包子，餃子的餡料很多，不僅好吃，而且很有營養(yǎng)。當(dāng)?shù)厝肆⑶锏臅r(shí)候吃餃子會(huì)稱為搶秋膘，不僅要把夏天掉的肉都補(bǔ)回來，還能讓體格強(qiáng)壯。并且還要在立秋的前一天把蒸茄脯等食材放在外面晾曬，在立秋的時(shí)候食用。

　　二、各地立秋吃什么美食

　　1.杭州吃西瓜

　　西瓜是常見的水果，不僅水分充足，而且口感也十分甘甜，另外，吃西瓜的好處也非常多。在立秋的時(shí)候江蘇各地都會(huì)吃西瓜，這也是當(dāng)?shù)氐囊粋€(gè)習(xí)俗，稱之為啃秋。并且從立秋以后，人們會(huì)很少吃西瓜了，因?yàn)槲鞴媳旧硇詻觯偌由狭⑶镞^后天氣也會(huì)變涼，所以吃涼的食物會(huì)對腸胃產(chǎn)生一定的影響。

　　2.北京吃肉

　　每到了立秋的時(shí)候，北京人都會(huì)吃肉，也叫貼秋膘。每到了立秋的時(shí)候，各大肉食柜臺(tái)前都會(huì)排滿了長隊(duì)來購買熟食肉類。因?yàn)椋^了立秋以后天氣會(huì)變得比較涼爽了，身上也少量些粘膩的感覺，這時(shí)候吃肉既能解饞還能補(bǔ)充營養(yǎng)。

　　3.山東吃“渣”

　　在山東的萊西地區(qū)立秋的時(shí)候大家都會(huì)吃“渣”，渣是一種用豆沫以及青菜做成的美食，不僅賣相好，而且非常好吃。

　　立秋的早晚天氣很涼，但是白天依舊比較熱，所以大家一定要注意飲食才好。立秋的時(shí)候除了吃黃瓜以及茄子等蔬菜以外，還可適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┧麃斫o身體補(bǔ)充營養(yǎng)。例如可以吃一些梨子，梨子的水分比較足，用清熱化痰的效果，還可以吃一些蘋果，蘋果的營養(yǎng)非常豐富，適當(dāng)?shù)亩喑砸恍梢栽鰪?qiáng)免疫力。