吃板栗有什么好處 板栗對健康有哪些影響

吃板栗有什么好處 小板栗大功效

板栗作為大家日常生活中比較喜歡吃的一種食物，你們知道經(jīng)常食用板栗對于我們的身體會有什么樣的好處嗎，并且在食用板栗的時候我們應(yīng)該注意哪些事項呢?板栗的做法又有哪些呢?相信這也是大家心中比較疑惑的一件事情，那么下面就讓我們一起去了解一下吧。

吃板栗有什么好處

1.防治心血管疾病

經(jīng)常適應(yīng)板栗在對于我們的心血管是有很大的好處的，這是因為栗子所含豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，其中胡蘿卜素的含量是花生的4倍，維生素 C是花生的11倍，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、等心血管疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品，因此能在堅果中奪得“干果之王”的美稱，相當(dāng)于一個“營養(yǎng)倉庫”!

栗子所含豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，其中胡蘿卜素的含量是花生的4倍

2.改善腎虛

現(xiàn)在很多人難免會出現(xiàn)腎虛的情況發(fā)生，那么在發(fā)生這種情況的時候我們可以通過食用板栗，栗子對輔助治療腎虛有益，故又稱“腎之果”，中醫(yī)認(rèn)為，它能入脾、胃、腎三經(jīng)，可以補(bǔ)腎、壯腰、，適用于腎虛所致的腰膝酸軟、小便多和脾胃虛寒，所以腎虛者，尤其是內(nèi)寒泄瀉者更宜食用栗子。

3.利于老人保健

老人食用板栗也是有一定的好處的，栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松、腰腿酸軟、筋骨疼痛，而且易于咀嚼，是老年人延緩衰老非常理想的保健果品，說它是天然的“腦白金”一點也不為過!

4.健脾促消化

栗子是碳水化合物含量較高，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾、厚補(bǔ)胃腸的作用，其中的纖維素又能強(qiáng)化腸道，保持排泄系統(tǒng)正常運(yùn)作，所以消化系統(tǒng)差的人不妨多吃。

栗子是碳水化合物含量較高

5.治口腔潰瘍

栗子含有核黃素，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍非常有好處。

板栗的注意事項

板栗不能和什么一起吃?

1、栗子不能與牛肉混吃，吃多可引起嘔吐。

2、羊肉與栗子相克：二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會引起嘔吐。

栗子香又甜，是眾多果實中好吃的，因為它不僅口感鮮美而且營養(yǎng)豐富，是一種上好的秋天養(yǎng)生補(bǔ)品。在我國的遼寧、北京、河北、山東、湖南、福建、河南等地都有分布。

栗子香又甜，是眾多果實中好吃的

栗子性溫，味甘平;入脾、胃、腎經(jīng)。養(yǎng)胃健脾，補(bǔ)腎強(qiáng)筋，活血止血。主治反胃不食，泄瀉痢疾，吐血，衄血，便血，筋傷骨折瘀腫、疼痛，瘰疬腫毒等病癥。

吃栗子還應(yīng)該注意什么?

1、脾胃虛寒者，不宜生吃栗子，應(yīng)該煨食、炒食，也可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝。

2、患血癥者，如吐血、便血等，宜生吃栗子。

3、因其含碳水化合物較多，糖尿病人吃栗子應(yīng)適可而止。

4、無論是生吃還是炒食、煨食，均須細(xì)細(xì)咀嚼，連津液吞咽，可以達(dá)到更好的補(bǔ)益效果。

5、產(chǎn)婦、小兒便秘者不宜多吃栗子。

板栗的做法

豬肉燜板栗

主料:豬肋條肉(五花肉)600克,栗子(鮮)500克,調(diào)料:料酒10克,鹽3克,醬油50克,味精1克,蔥白15克,豬油50克。

1、將栗子用沸水煮片刻撈出,去殼去內(nèi)皮,洗凈晾干備用。

將栗子用沸水煮片刻撈出,去殼去內(nèi)皮,洗凈晾干備用

2、豬肉切塊、蔥切段。

3、炒鍋上旺火,放入豬油,燒至八成熱時放入栗子煸炒,熟后撈入盆里。

4、用炒栗子的鍋放少許豬油燒熱,再放入豬肉煸炒至斷生,下料酒、鹽、醬油、肉湯,燒沸后,改小火,并放入栗子一同燜燉,至肉爛栗子酥、湯稠時,加味精、蔥段,翻炒幾下,出鍋裝盤。

板栗燒雞

材料：板栗300克,土雞半只,姜切絲,料酒,沙姜粉,蠔油,鹽適量。

1、土雞斬塊,加料酒、沙姜粉、鹽腌2小時;

2、板栗去掉薄膜,切半;

3、燒熱鍋中的油,下姜絲爆香;

4、下雞塊翻炒片刻,倒入板栗翻炒幾下;

5、加200毫升開水,加蓋中小火燜燒10分鐘;

6、后加入蠔油調(diào)味。

總結(jié)：板栗是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常會與遇到的一種食物，相信大家在通過上文的閱讀中已經(jīng)知道了經(jīng)常食用板栗對于我們的身體什么樣的好處，同時我們也跟大家分享了一些板栗的食用方法，感興趣的朋友不妨嘗試一下哦。