（香菜的營養價值）香菜是我們平時常見的一種蔬菜，但是它大多時候都被當做配菜，香菜的營養價值是什么?其實很多的蔬菜都有一些副作用，香菜也是如此，香菜的副作用有哪些?很多女性也比較喜歡吃香菜，那么孕婦可以吃香菜嗎?想知道一定要繼續看哦。
香菜的營養價值
1、香菜的營養價值很豐富，它的嫩莖中含有甘露醇和其他揮發油。
2、香菜中含有豐富的胡蘿卜素，它含有的胡蘿卜素比西紅柿，豆類，黃瓜等多很多，基本有10倍以上。
3、香菜中含有極高的維生素C，它的維生素C含量也比一些蔬菜高出很多。消費7到10克香菜葉的普通人可以滿足對維生素C的需求。
4、香菜富含營養成分，含水量高達90%以上;香菜中含有維生素C，胡蘿卜素，維生素B 1，B 2等，還含有豐富的礦物質，如鈣，鐵，磷，鎂等。香菜還含有蘋果酸鉀等。
香菜的好處
1、胃調
香菜香氣增加，能促進胃腸蠕動，具有開胃醒脾的功效。
2、治療感冒
身體強壯，身體健康，偶爾感冒的人可以用它來治療感冒
3、擺脫感冒
香菜溫暖，脾胃不足的人吃香菜還可以起到溫熱胃寒的作用，幫助消化，緩解胃痛。它可以添加到橙皮，溫暖的胃和冷dis生姜粥中。當平底鍋被扔進香菜末端時，可以喝香菜粥。
4、出汗 發熱和皮疹
香菜提取物具有顯著的出汗，清熱和去皮功能。其特殊的香味可以刺激汗腺的分泌，促進出汗和皮疹。
香菜提取物具有顯著的出汗
5、增加口感
香菜含有許多揮發油，其特殊香氣是揮發油。它可以消除肉的氣味。因此，在一些菜中添加一些香菜可以具有獨特的烹飪效果和增加口感。
香菜的副作用
吃香菜的禁忌人群
1、患有口臭，體味，嚴重齲齒，胃潰瘍，食用香菜和其他香菜，溫熱，麻疹的瘡已經通過或雖未透露，并且不適合人類食用。
2、香菜不利于人的精神，對眼睛不利。因此，長期以來不可能吃更多的食物和吃得太多。
3、更多的食物或長壽香菜，會消耗氣體，失去精神，進而導致或加重氣虛。對于氣虛者，通常容易出現自汗，疲勞，易疲勞，易患感冒，特別是孕婦不能吃香菜。
4、患外感寒冷的人，脫出食欲不振，麻疹患兒尤為適宜。
香菜不能與這些東西一起吃
1、服用螺內酯，氨苯蝶啶，阿米洛利等藥物時不宜食用。
2、服用維生素K時不宜食用。
服用維生素K時不宜食用
3、不宜與黃瓜同食。
4、不宜與動物肝臟食用。
5、用豬肉吃是不合適的。
6、不宜與白術，白術，丹皮同食。
7、服用滋補品使用中藥如白術和丹皮時，不宜采用香菜，以免降低滋補功效。
孕婦能吃香菜嗎
孕婦能吃香菜，不過要適量。香菜性溫、味甘，能健胃消食。孕婦食用香菜可以幫助改善新陳代謝，還能預防感冒。
1、促進消化
很多孕媽在懷孕期間都沒胃口，食欲不振、消化不良。這時候不妨吃點香菜，香菜中所含有的維生素、胡蘿卜素能夠促進消化，增強食欲。
2、防治孕吐
孕吐嚴重的孕媽可以吃點香菜來止吐，可以把香菜搗成汁，加溫服。
孕吐嚴重的孕媽可以吃點香菜來止吐
3、防治傷風感冒
香菜中含有核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、維生素，孕媽食用香菜不僅能夠增強免疫力，還能治傷風感冒。
4、防治高血壓
妊娠高血壓是孕期很常見的疾病，而適量吃點香菜則能很好的預防妊娠高血壓。如可用香菜加點葛根，用水煎服，早晚各1次，每次50毫升，對治療高血壓有輔助療效。但香菜性溫，麻疹已透或雖或雖未透出而熱毒壅滯的孕婦不宜食用香菜。
結語：剛剛已經為大家介紹了香菜的營養價值，孕婦可以吃香菜嗎和香菜的副作用，很多人應該想不到我們平時這么常見的食物竟然有這么多的功效，建議平時可以適當的吃一些香菜，但是要注意飲食禁忌。
香菜的營養價值 健腎開胃的香菜還可抗衰老
香菜，也有許多人稱之“臭菜”!對于香菜，大家真是愛恨分明，喜愛香菜的非常喜歡，反之甚至厭惡香菜，難以忍受其味道。香菜的莖葉可以作為蔬菜和調香料，并有健胃消食作用;果實可提芳香油;果入藥，有驅風、透疹、健胃、祛痰之效。
公元前二世紀張騫從西域引進。無論是涼拌，如涼拌肉、涼拌三絲，熱炒，如魚香茄子，還是滾湯蘸水，如涮羊肉，加上香菜，香味宜人。切碎撒在菜中、湯里，取其特殊的香氣調味，或放入豬、羊、兔、雞、鴨等肉類之中，既美味又能去腥膻。
香菜的功效與作用
香菜的功效與作用
香菜性味辛、溫，適用于感冒，小兒麻疹或風疹透發不暢，飲食積滯，消化不良等，對某些食物中毒有解毒作用。香菜能治感冒，具有利尿等功能，還能促進血液循環。食用香菜可以解除發熱引起的頭痛，還有利尿、降血糖的良好功效。
經常食用香菜，可消除血液中的有害物質，能減輕風濕性關節炎患者的痛苦。《嘉柘本草》說香菜‘可拔四肢熱，止頭痛、療沙疹’。它能透發麻疹和風疹，在小兒麻疹初起時，用鮮香菜煮湯，放在患兒鼻旁熏吸，或用香菜擦拭患兒頸部及全身，可誘疹透發。
香菜利尿，可健腎，有利于維持血糖含量，減輕膀胱炎癥狀。患痔瘡出血者，吃香菜熘肥腸，有一定療效。肛門脫垂、痔瘡腫痛，可用香菜適量，煮湯熏洗。
香菜煎湯服，治產后乳汁不足，對誤食毒蕈引起的中毒，服香菜根有解毒作用。如被蜂蜇傷或毒蟲咬傷，搗爛香菜外敷，能消腫止痛。香菜果實還用作藥材，能健胃、驅寒，主治脘腹脹滿、寒疝腹痛。
香菜中含有全草汁液，具有抑制體內鉛的積累和腎臟鉛中毒的效果，經常吃香菜可以幫助身體排出鉛。香菜根中的皂甙能保護血管內皮細胞并防止細胞老化，可以擴張血管，促進血液循環。
香菜中含有全草汁液，具有抑制體內鉛的積累和腎臟鉛中毒的效果
香菜味可驅蚊，比起蚊香來更接近自然，且對身體沒有副作用，因此，自家種香菜更有利于使用。
香菜的營養價值
含蛋白質、維生素C、鉀、鈣和揮發油、蘋果酸鉀、甘露醇、黃酮類以及正癸醛、壬醛和芳樟醇等。
中醫認為，凡氣虛者，或服一切補藥中的白術、牡丹者，不可食用香菜。容易患感冒的人，卻應該避免食用香菜，因為這類人常存在不同程度的氣虛，而香菜味辛能散，多食或久食，會耗氣，損精神，導致感冒更加頻繁。
