菠蘿和鳳梨的區(qū)別 鳳梨和菠蘿一樣嗎

（菠蘿和鳳梨的區(qū)別）說(shuō)到水果，相信大家都喜歡，那么你知道菠蘿和鳳梨的區(qū)別嗎？究竟菠蘿和鳳梨是不是同一種水果呢？下面我們就來(lái)了解一下，同時(shí)也了解一下鳳梨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和菠蘿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，讓你更好的分清鳳梨和菠蘿。

其實(shí)在生物學(xué)上，菠蘿和鳳梨是同一種水果，但是在市場(chǎng)上，人們普遍認(rèn)為菠蘿和鳳梨是倆種不同的品種的水果，那么菠蘿和鳳梨是怎么回事呢？

菠蘿和鳳梨的區(qū)別

菠蘿為鳳梨俗稱，是熱帶水果之一。菠蘿原產(chǎn)于南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶，16世紀(jì)從巴西傳入中國(guó)。 現(xiàn)在已經(jīng)流傳到整個(gè)熱帶地區(qū)。其可食部分主要由肉質(zhì)增大之花序軸、螺旋狀排列于外周的花組成，花通常不結(jié)實(shí)，宿存的花被裂片圍成一空腔，腔內(nèi)藏有萎縮的雄蕊和花柱。葉的纖維甚堅(jiān)韌，可供織物、制繩、結(jié)網(wǎng)和造紙。

菠蘿和鳳梨究竟是不是“一回事”

鳳梨與菠蘿在生物學(xué)上是同一種水果。市場(chǎng)上，鳳梨與菠蘿為不同品種水果。

1、菠蘿削皮后有“內(nèi)刺”，是需要剔除的，而且菠蘿的葉子有明顯的鋸齒狀。

2、鳳梨消掉外皮后沒(méi)有“內(nèi)刺”，不需要用刀劃出一道道溝。鳳梨葉則較平滑。

菠蘿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1.消除水腫

溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫。

2.減肥

菠蘿減肥的秘密在于它豐富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁，但是切忌過(guò)量或食用未經(jīng)處理的生菠蘿，第一容易降低味覺(jué)，刺激口腔粘膜;第二，容易導(dǎo)致生產(chǎn)菠蘿蛋白酶，對(duì)這種蛋白酶過(guò)敏的人，會(huì)出現(xiàn)皮膚發(fā)癢等癥狀。

3.助消化，促進(jìn)食欲

菠蘿具有健胃消食、補(bǔ)脾止瀉、清胃解渴的功效，菠蘿有一種誘人的香味，這種香味是來(lái)自酸丁酯，它具有刺激唾液分泌以及促進(jìn)食欲的功效。

4.去油膩，清理腸胃

菠蘿中所含的蛋白質(zhì)分解酵素可以分解蛋白質(zhì)及助消化，對(duì)于長(zhǎng)期食用過(guò)多肉類及油膩食物的現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)，是一種很合適的水果。

菠蘿中所含的蛋白質(zhì)分解酵素可以分解蛋白質(zhì)及助消化

5.美容

防止皮膚干裂，滋潤(rùn)頭發(fā)的光亮，同時(shí)也可以可以消除身體的緊張感和增強(qiáng)肌體的免疫力。

6.保健

促進(jìn)血液循環(huán)酶，素來(lái)可以降低血壓，稀釋血脂，食用菠蘿，可以預(yù)防脂肪沉積。

7.消除感冒

燒、咳嗽、嗓子疼都是感冒明顯的癥狀，除了趟在床上安靜地休息，不妨飲用一杯新鮮的菠蘿汁，它有降溫的作用，并能有效地降低支氣管。

8.利尿

適當(dāng)食用對(duì)腎炎，高血壓病患者有益。

鳳梨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

鳳梨為鳳梨科植物鳳梨的果實(shí)。有介紹稱鳳梨葉薄而闊，而緣有刺，果生於葉叢中，果皮似波羅蜜而色黃，味甘而微酸，先端具綠葉一簇，形似鳳尾，故名。

鳳梨果實(shí)含豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，糖類、碳水化合物、有機(jī)酸、氨基酸、尼克酸、蛋白質(zhì)、脂肪及維他命A、B、C、G;核黃素、胡蘿卜素、硫胺素、膳食纖維;無(wú)機(jī)成分如：鐵、鎂、鉀、鈉、鈣、磷等。

1. 鳳梨含有一種叫“鳳梨朊酶”的物質(zhì)，它能分解蛋白質(zhì)。

2. 鳳梨中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當(dāng)食用對(duì)腎炎，高血壓病患者有益

3. 鳳梨性味甘平，具有健胃消食、補(bǔ)脾止瀉、清胃解渴等功用。

怎么區(qū)分鳳梨和菠蘿

鳳梨和菠蘿以前在我看來(lái)都是一樣的，因?yàn)楦杏X(jué)也沒(méi)多大的差別，可是后來(lái)偶然得知他們還是有區(qū)別的，下面就告訴大家?guī)讉€(gè)小竅門哦。

怎么區(qū)分鳳梨和菠蘿

首先鳳梨的葉子是平的，沒(méi)有那些像鋸齒一樣的東西，而菠蘿的葉子鋸齒是很明顯的，摸起來(lái)像是要割破手的感覺(jué)。

鳳梨削開(kāi)之后我們就可以發(fā)現(xiàn)它是沒(méi)有那些刺根的，不用再剜掉那些黑黑得了，可是菠蘿削開(kāi)之后還要剜掉刺根才可以吃。

鳳梨的皮是呈那種淺綠色的，看起來(lái)淡淡的，而菠蘿則是那種黃色的。

鳳梨是那種切開(kāi)之后洗洗就可以直接吃的，而菠蘿則是必須用鹽水泡一下才可以吃，要不然會(huì)不甜的。

還有就是鳳梨身上的那個(gè)點(diǎn)點(diǎn)看起來(lái)要大些，飽滿些，但是菠蘿的比較小。

結(jié)語(yǔ)：以上就是小編為大家介紹的菠蘿和鳳梨的區(qū)別，通過(guò)上文的介紹，相信大家已經(jīng)知道了菠蘿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及菠蘿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，知道了如何去區(qū)分菠蘿和鳳梨，而且它們的功效也是不同的，希望這篇文章能夠幫助大家正確的區(qū)別菠蘿和鳳梨，吃對(duì)它們。