（香菜煮水的功效）對于香菜的營養價值，大家知道得應該不多。雖然平時吃香菜吃得也比較多，但是對于香菜的功效似乎我們研究得還是少了。下面小編給大家介紹香菜煮水的功效，沒有嘗試過這么做的朋友一起看看吧。作用很多喲!
香菜，又名芫荽、胡荽，香菜煮水的功效受到了人們的認可，日常生活中常用它來治病。如因出疹子引發的小兒發熱、咳嗽、流眼淚，就可用香菜煮水喝，有很好的食療功效。民間還有婦人用香菜煮水喝來應對產后無乳。除此之外，香菜煮水的功效還有哪些呢?
香菜的營養成分
香菜營養豐富，內含蘋果酸鉀、胡蘿卜素、維生素C、B1、B2等，還富含鈣、鐵、磷、鎂等礦物質，其中維生素C含量比普通蔬菜高許多，所含的胡蘿卜素比西紅柿、菜豆、黃瓜等都要高出10倍還多。
每100克香菜的可食部分含蛋白質1.7克、脂肪0.3克、糖類5.9克、粗纖維0.9克、鈣145毫克、磷42毫克、鐵4.8毫克、胡蘿卜素3.2毫克、尼克酸0.86毫克、維生素C35毫克。香菜的胡籮卜素含量是西紅柿、黃瓜的10倍以上，鈣、鐵含量也高于其他蔬菜，香菜嫩莖中含有甘露糖醇、黃酮苷等揮發油。
香菜煮水的功效有哪些?
之所以香菜煮水有很多功效，這與香菜各個部位的功效分不開。香菜的根、葉有消食開胃，清熱止痛，活脈通竅的功效?？芍委熚迮K疾病，補不足，胃腹脹滿，傷風頭痛，因食魚或食肉引起的中毒等。將香菜根、葉泡酒噴于患處，可治治麻疹，豆瘡不出。香菜籽有消食、消腫、止血功效，可治痔瘡、食肉中毒、吐血、便血等。
香菜煮水的功效有哪些
防治風疹疙瘩
傳統中醫認為香菜有發表透疹的作用，能夠將人體中的有毒物質排出，令病患更快痊愈。因此，香菜煮水的功效首推祛風解表、通經泄熱。香菜煮水對皮膚瘙瘁、風疹疙瘩、便秘、腹痛等有一定的療效。香菜煮水治風疹疙瘩有兩種方法，一為外用，一位內服。
外用
取香菜半斤煎水，熏蒸并擦洗全身大約10分鐘。
內服
取香菜150克沖洗干凈，加水煎煮取汁，趁熱一次服完，每天3次，連續飲用3天即見效。
促進血液循環
現代醫學認為，香菜具有促進血液循環的作用。研究發現，常食用香菜可消除血液中的有害物質，還可防治粉刺，且可減輕膀脆炎的癥狀。如能生嚼新鮮香菜，可治消化不良，有效地去除蔥、蒜和吸煙造成的口臭。香菜煮水還是治療婦產科疾病之良藥，能調經并緩解痛經。
香菜煮水的妙方
治痔瘡
香菜、香菜子、醋各適量。用香菜煮水熏洗，同時用醋煮香菜子，用布蘸濕后趁溫熱覆蓋患部。
治熱性蕁麻疹
香菜120克，白酒100毫升。將香菜切細，白酒煮1-2沸，入香菜再煎數沸，放溫后倒入瓶中備用。每天從脖子到足部擦一遍。
治胃痛
將1000克香菜洗凈，切段，浸入500克葡萄酒中，3日后，去掉香菜，即可服用。1次服用20克，胃痛時飲服。
治嘔吐
將6克香菜、6克陳皮、9克茅木入鍋，加水煎湯。飲湯，每日2-3次。
結語：香菜在生活中運用最多的是做菜，而且通常情況下是做輔菜，例如做豆腐、做魚的時候。其實香菜也是可以做主菜的，只要我們好好研究一下菜譜就會十分美味。不過效果十分好的當然是上述說的香菜煮水，大家回去后好好試試!
香菜根煮水的功效 香菜煎水有效排毒
香菜根我想大家都是不陌生的，它是我們常見可食用植物香菜的根。香菜根也有著獨特的功效，也具有營養價值，香菜根煮水的功效也是很大的。下面就由小編為大家解答一下吧。
香菜根我們常常都會將它丟棄掉，其實它的作用還是很大的，香菜根是能夠治療風寒感冒的，同時對小兒積食，小兒急疹也有一定的治療作用。
香菜根煮水的功效
1.香菜煎水有效排毒香菜，中醫俗稱芫荽，有發表透疹的功效，能夠將人體內的毒邪發出來，讓患者好得更快。一般分內服和外用兩種，外用可取香菜(連根帶葉)4兩—半斤左右煎水，熏蒸并擦洗全身大約10分鐘。內服時用30克左右就夠了，一天1—2次，大人和小孩都適用。
將帶根的香菜洗凈加水煎煮，用菜湯洗臉，有效調節皮脂分泌，加速因紅疹子感染愈合后引起的老化角質及黑色素的剝落，平說明疏風清熱利濕對皮疹色赤遇熱則發尿黃有療效。
2.我們可以食用香菜根進行煮水，這個對于治療小孩子發燒有著很明顯的效果的哦。
香菜根具有促進血液循環的作用，能夠排汗退燒。更重要的是，它還有健脾胃的作用，小孩很多時候都是因為脾胃功能較弱而導致的發燒反復，因此喝香菜根汁可達到“雙管齊下”的效果?？蛇x250克香菜根，洗凈后放入砂鍋中，加入六七百毫升左右水即可。待水熬至原來的1/3左右時，撈出香菜根?？梢惶旌葍傻饺?，小孩發燒便可緩解甚至退去。
注意事項
但有狐臭、口臭、爛齒和腳氣、金瘡的人，都不可食，不然病情加重。久食使人健忘。它的根，宜發痼疾。萬不可與邪蒿同食，不然使人汗臭難以治愈。
只要是一切補藥以及藥中含有的白術，牡丹，不能吃它。
香菜根的作用
1、我們用水煎煮香菜根子，后喝下去的話，是可以治療蕈類中毒的，中毒嚴重就多喝一點，輕的話可以少喝一些。
2、治小兒麻疹初起，疹出未暢，癥見發熱、惡風、噴嚏、口渴等：鮮香菜根60克，荸薺40克，白蘿卜90克，加水1000毫升，煎至500毫升，分次溫飲。
3、治感冒：香菜根30克，麥芽糖15克，加米湯半碗，糖蒸溶化后服用。
香菜根
性味
味辛，性溫，無毒。
功效主治
主治消食，治五臟，補不足，利大小腸，通小腹氣，清四肢熱，止頭痛。療痧疹，豌豆瘡不出，用胡甍酒噴于患處，立出。通心竅，補筋脈，開胃。
倘若治腸風，就用熱餅裹胡荽吃，治療效果極佳，和各種菜一同吃，氣香，爽口，辟飛尸、鬼疰、蠱毒。解魚毒，肉毒。
結語：香菜根煮水的功效還是很大的，不僅可以治療小兒發燒感冒，還能夠起到排毒的作用，所以我們平時需要多食用它的哦，而且它的營養價值也是不低的哦。
