香菇雞湯怎么做好吃 香菇雞湯做法大全

（香菇雞湯怎么做好吃）香菇雞湯是一道非常普遍的菜。香菇雞湯味道非常的鮮美，營養(yǎng)價(jià)值頗高，香菇雞湯的食療效果也很好。那么你知道香菇雞湯怎么做比較好喝呢?如果想了解一下的話，小編就為大家推薦幾款不錯(cuò)的香菇燉雞湯的做法。

香菇雞湯

材料：料酒1大匙，精鹽1小匙，味精0.5小匙，土雞腿300克，香菇30克，紅棗10克，生姜1小塊。

做法

1、土雞腿洗凈剁小塊，汆燙后撈出;香菇泡軟、去蒂，紅棗泡軟，生姜洗凈拍松。

2、把所有材料放入砂鍋，倒入料酒，再加適量清水，燒開后用小火燉1個(gè)小時(shí)。

3、后放精鹽、味精調(diào)味，拌勻后即可。

小訣竅

湯未煮好前，不要加精鹽，這樣雞肉更嫩、湯汁更鮮美。

滋潤養(yǎng)顏的香菇雞湯

材料原料：雞腿四只，雞胗5個(gè)，香菇半斤，姜三片，大蔥兩段，鹽一小勺。

做法

把雞腿和雞胗洗凈，先用開水焯三分鐘左右，去掉血水，香菇去蒂洗凈。

把電壓力鍋的內(nèi)膽放入小半鍋水左右，然后放入雞腿和雞胗，水剛剛沒過雞肉就可以了，后加入香菇和姜蔥。

把電壓力鍋的時(shí)間調(diào)到25分鐘左右，等時(shí)間到了以后，排氣，然后打開鍋蓋，再調(diào)入一點(diǎn)鹽，然后再壓五分鐘左右就可以開吃了，又鮮又嫩，絕對(duì)美味養(yǎng)顏。小訣竅鹽一定要后再加。

懶人適用的香菇雞湯

原料： 小母雞一只。

配料： 泡發(fā)香菇1把，蔥2根，姜1小塊，鹽1-2大匙。

器具： 大號(hào)砂鍋?zhàn)龇ㄏ愎脚莅l(fā)，擠干水份;

蔥姜放進(jìn)砂鍋里;

煮開一鍋水，倒半鍋進(jìn)砂鍋里將蔥姜燙香;

剩下半鍋將雞淖水，然后把雞放入砂鍋里;

放入香菇，加鹽1大匙，將水加至八成滿;

蓋上蓋開高火煮開后，轉(zhuǎn)文火燉2個(gè)小時(shí)即可。

人參冬菇燉雞湯

材料：光雞1只，鮮人叁3條，冬菇十來個(gè)，淮山十來片，姜4片，料酒2大匙，鹽與味精少許。

做法

1、光雞過水備用，冬菇與淮山泡水洗凈;

2、燒熱水倒進(jìn)燉鍋里，放進(jìn)光雞、人叁、冬菇、淮山、姜片、料酒，隔水大火燉六小時(shí)后，加鹽與味精調(diào)味即可盛碗出菜。

香菇紅棗雞湯

材料：香菇，大棗，雞，鹽。

做法

1.朵香菇10枚大棗泡軟備用。

2.半只雞斬塊，去掉肥的肉和皮。開水焯一下去掉血水。將雞塊放入煲內(nèi)，加入適量水及姜、料酒，煲1——1.5小時(shí)，然后再放入香菇紅棗，繼續(xù)煲50分鐘，加鹽調(diào)味，即可食用。

結(jié)語：以上就是為大家介紹香菇雞湯怎么做好吃的全部?jī)?nèi)容，相信大家都已經(jīng)學(xué)會(huì)了，香菇雞湯的做法很多很多，小編推薦的是又好吃又簡(jiǎn)單的幾種，不知道大家喜不喜歡，如果喜歡的話就趕緊動(dòng)手試試吧。