黑魚(yú)湯怎么做好吃 黑魚(yú)怎么做好吃 孕婦們的營(yíng)養(yǎng)湯

（黑魚(yú)湯怎么做好吃 黑魚(yú)怎么做好吃）黑魚(yú)湯算得上是補(bǔ)身體的佳品了，尤其是孕婦產(chǎn)后急需補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，那么黑魚(yú)湯就肯定是首選。黑魚(yú)湯的營(yíng)養(yǎng)豐富，做法也有很多。想知道黑魚(yú)的做法大全以及黑魚(yú)湯的做法嗎?那就一起來(lái)看看吧。

方法一

材料

黑魚(yú)1條、青頭蘿卜2個(gè)、食用油、鹽、味精、胡椒粉、蔥花。

做法

1.將黑魚(yú)宰殺后切塊洗凈瀝干備用。

2.將蘿卜削皮洗干凈，我們也可以用白蘿卜。

3.將蘿卜切小塊備用，注意不要切太厚，以免難熟。

4.炒鍋燒熱，倒入食用油，準(zhǔn)備煎魚(yú)。

5.油燒至八成熱時(shí)，將黑魚(yú)塊一塊塊夾到鍋里煎到兩面微黃，注意小心瀝干水分后再煎，防止油燙傷。

6.加入清水在鍋中，用大火煮魚(yú)湯。

7.魚(yú)湯煮開(kāi)后，再將蘿卜塊加入魚(yú)湯一起煮，湯再次煮開(kāi)改小火慢慢熬半小時(shí)，熬到湯汁乳白粘稠。

8.調(diào)入鹽、味精、胡椒粉，撒上蔥花，就可以喝了。

方法二

材料

黑魚(yú)2條、豆腐300克、花菇4個(gè)、蔥(分蔥段和蔥花)，火腿150克，姜、鹽、酒、胡椒粉。

做法

1、首先要把黑魚(yú)的去腸刮鱗洗干凈，而后把豆腐切成長(zhǎng)方形，花菇弄個(gè)刀花，容易入味。

2、入油鍋煎到差不多金黃色。

3、加水和料酒。

4、加入配料。

5、用大火煮開(kāi)，然后轉(zhuǎn)成小火燉40分鐘就可以出鍋了。

方法三

材料

黑魚(yú)一條，蔥末5克，姜片5克，鹽10克，胡椒粉5克，蒜粒10克，豬油15克，雞蛋2只。

做法

1.魚(yú)洗凈,中間用刀平均的分幾刀,但不斷開(kāi)。

2.鍋里面倒入少許的油,熱了以后放入蔥姜和魚(yú)一起炒。

3.加入熱水,沒(méi)入魚(yú)身。

4.一勺子豬油,湯會(huì)比較白。

5.下入蒜10克。

6.魚(yú)湯滾開(kāi)后去掉浮沫。

7.打入雞蛋液,少煮片刻。

8.加入鹽。

9.以及胡椒粉起鍋。

結(jié)語(yǔ)：以上就是為您介紹的黑魚(yú)怎么做好吃，你們都了解了吧。對(duì)于喜歡喝魚(yú)湯的人來(lái)說(shuō)，這簡(jiǎn)直就是福利包。看了上面介紹的黑魚(yú)的做法大全以及黑魚(yú)湯的做法，應(yīng)該都垂涎欲滴了吧，那就趕快去試試吧。