（糙米怎么吃）糙米是一種比較常見的食物，它富含營養，是比較受歡迎的食物。很多人都很喜歡糙米，會自己做著吃。那么，糙米怎么吃呢?吃糙米有什么好處?要注意哪些呢?下面就跟小編一起來看看吧。
糙米怎么吃
糙米飯
1、準備優質糙米，要選擇自然糙米，使用化學農藥少的，浸泡在水中一星期之后可以出芽的是真正糙米。
準備優質糙米，要選擇自然糙米，使用化學農藥少的
2、在涼水中浸泡8小時左右。
3、使用壓力鍋，糙米和水1/1，用一般的鍋做(包括電飯鍋)水應是糙米的1.5~2倍。
4、前15分鐘用小火，中間25分鐘用中火，后15分鐘小火。如果是一般的飯鍋或平底鍋，小火15分鐘后，再向鍋內灑一些冷水，再蓋上鍋蓋，5秒大火。
熄火，該狀態保持10分鐘后，就做成了糙米飯。亦可摻加一些大豆、小米等雜糧。這樣更能增加味道和營養。還可熬制糙米粥。
牛奶紅薯糙米粥
原料：紅薯，牛奶，糙米。
做法
1、準備還紅薯，將紅薯洗凈，之后去皮切成小塊。
2、將糙米內的雜質淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，瀝去水份;
3、將紅薯塊和糙米一同放入鍋內，加入冷水用大火煮開;
4、轉至小火，慢慢熬至粥稠米軟;
5、根據自己的喜好加入牛奶，再煮沸即可。
紫薯山藥糙米大麥粥
原料：糙米，紫薯，山藥。
做法
1、糙米淘凈、泡8小時以上;
2、紫薯、山藥去皮、切塊;
紫薯、山藥去皮、切塊
3、將米下鍋大火轉開后，加入山藥、紫薯小火熬制40分鐘以上。
吃糙米的好處
糙米是“心臟守護神”
糙米中含有豐富的維生素，尤其是維生素B1的存在，令糙米具備了“心臟守護神”的絕佳稱號。此外，豐富的鉀、鎂、鋅、鐵、錳等微量元素，則十分有利于預防心血管疾病和貧血癥。
糙米越吃越開心
糙米是讓人能越吃越開心的，當中富含B族維生素和維生素E，可以提高人體免疫力，增加對病毒的抵抗能力，還可以促進血液循環，消除煩躁情緒。
多吃糙米利排毒
糙米中含有大量的膳食纖維，這些膳食纖維能促進腸胃蠕動，加快人體的排毒速度，從而使腸內有益菌增殖，有害菌排出，有利于預防腸癌和便秘的發生。
糙米中含有大量的膳食纖維，這些膳食纖維能促進腸胃蠕動
糙米飯利減肥
糙米飯的含糖量要遠遠低于白米飯，而且更具飽腹感，這樣就可以有效控制食量，更好地幫助肥胖者進行減肥瘦身。所以，愛美的人，不妨常吃點糙米飯，既營養健康，又能輕松享“瘦”。
吃糙米注意什么
1、牛奶與糙米湯同食，會導致維生素A大量損失。若長期食用此食物搭配，容易導致“夜盲癥”。
牛奶與糙米湯同食，會導致維生素A大量損失
2、有腸胃病的人則不適宜吃糙米，糙米的膳食纖維頗多，如果常年腹瀉的人吃糙米，可能會導致更嚴重的腹瀉正裝，而且糙米不易消化，如果常年腸胃消化功能差的人吃糙米，可能會導致腸胃滯漲，更不適合吃糙米。
3、在吃糙米的時候也要注意控制分量，不要多食過食，以免造成腸胃負擔。
4、對糙米過敏者不宜食用，以免造成過敏反應。
總結：通過上文的介紹，相信大家對糙米的吃法都有了更多的了解。除此之外，文中還介紹了吃糙米的好處以及它的注意事項，這些僅供大家參考。糙米雖然好，我們平時食用的時候還要多注意。
