人參果的功效與作用，人參果的營養價值

人參果簡介

人參果（Pepino Melon）原名為香瓜茄，學名為：南美香瓜茄 Pepino Melon, Solanum muricatum Aiton。又名長壽果、鳳果、艷果，原產南美洲，屬茄科類多年生雙子葉草本植物。亦可稱仙果、香艷梨、艷果。果實成熟時果皮呈金黃色，外形似人的心臟。其果肉味道獨特、脆爽多汁、不酸不澀，和酸角一樣，是一種受歡迎的水果。

通常人們所說的人參果是一種產于我國甘肅武威民勤、酒泉玉門等地區日光溫室里面的一種高營養水果。甘肅省武威市民勤縣也被稱為中國人參果之鄉。

其果肉清香多汁，腹內無核，風味獨特，具有高蛋白、低脂肪、低糖等特點，同時富含蛋白質、氨基酸以及微量元素、維生素與礦物元素，具有保健功效。它是一種營養較為全面的蔬果兩用食品。食用能補充人體所需，具有營養保健價值。中國四大名著之一《西游記》中提及此果并加入了神話色彩。

人參果功效和作用 人參果圖片 人參果怎么吃

人參果對于大家來說應該是很熟悉了吧，它是一種很受歡迎的一種水果，我們都經常買它來食用，在醫學上它也是有很多的藥用價值，可以做成人參果片，今天小編就跟大家介紹一它的功效與作用，讓你們對它都有一個全面的了解，愛學習的朋友要好好看哦。

人參果功效和作用

1.可以用來補腎，對于強心也是有很好的效果的。

2.可以用來生津止渴，對于補脾健胃效果也不錯的。

3.對于女孩子來說可以調節月經，對于活血也有一定的功效。

4.可以治療神經衰弱與失眠頭昏，在很多的研究中都有表明過，人們可以放心食用。

5.如果我們在平時的時候，感覺自己煩躁口渴，不思飲食，那么可以用人參果治療，因為它具有這個作用。

人參果怎么吃

人們在食用人參果的時候一般都是把皮剝掉的，把里面的囊也要去掉，那么吃起來口感就會很好，它也有以下幾種吃法。

1.可以用它來炒肉片哦，美味可口。

2.可以用作水果鮮吃，非常美味。

3.它可以用來做成涼拌人參果的哦，開胃可口。

4.可以籠蒸人參果，香氣撲鼻而已。

在很多的時候我們都會記不清人心果的樣子的，會和別的混淆在一起，所以小編就帶上了幾張人心果的圖片，讓大家對它更加了解。

人參果的營養價值

一、增加食欲

人參果具有增加食欲的作用，它可以加強腸胃的吸收功能，是非常不錯的保健佳品。

二、生津止渴的功效

人參果具有生津止渴的作用。人參果內含有大量汁液，可以增加人體中的津液而緩解口渴，在夏季淡熱的時候或咽喉干燥的時候都可以食用人參果來解渴。

三、美容養顏作用

人參果具有美容養顏的。人參果有淡雅的清香，果肉清爽多汁，風味獨特。含有大量的硒元素和鈣元素，所以女性朋友常吃人參果可以起到補鈣及美容的作用。

四、保護心血管

人參果具有保護心血管的作用。人參果所富含的硒、鉬、鈷、鐵、鋅為人體必需的微量元素，其硒元素含量非常高。硒元素是一種強氧化劑，能維持機體正常的生理功能，激活人體細胞，保護心血管等臟器。

五、改善神經衰弱

常吃人參果還能改善神經衰弱、失眠、頭昏等癥狀。

六、增強免疫力

人參果可以提高機體免疫功能。人參果所含的硒，均為有機硒，具有增強免疫力的作用。

七、抗衰老作用

人參果具有抗衰老的作用。高蛋白質是人參果的主要特點之一。蛋白質是由氨基酸組成，而人參果所含的各種氨基酸比例與人體需要的氨基酸基本相符，食之容易被人體吸收利用，所以對身體非常健康且具有延緩衰老的作用。

八、預防腫瘤

人參果具有預防腫瘤的作用。人參果中維生素C、B1、B2以及胡蘿卜素含量特別豐富。維生素對預防腫瘤的作用已經引起醫學專家的關注，并提出維生素C可預防腫瘤的論點。維生素C還能軟化血管，刺激造血功能，增強機體抗感染能力，用于防治壞血病、各種急性傳染病、肝膽疾病以及過敏性疾病等，均有較好的療效。所以常吃人參果可以起到防癌抗癌的作用

人參果的功效與作用：人參果的介紹，人參果的營養價值，人參果的功效，人參果的適用人群

人參果的介紹

人參果，原名為香瓜茄，亦可稱作仙果、香艷梨、艷果。人參果屬于茄科的多年生草本植物。果實成熟時果皮呈金黃色，外形似人類的心臟和橢圓形。果為多汁漿果，成熟的果實呈奶油色或米黃色，其果肉味道獨特，吃起來脆爽多汁，而且不酸不澀，是一種較受歡迎的水果。 通常所說的人參果是一種原產于我國甘肅武威地區的水果，是一種高營養水果。果肉清香多汁，腹內無核，風味獨特，具有高蛋白、低脂肪、低糖等特點，富含蛋白質、維生素與礦物元素，具有保健功效。

人參果原產于新西蘭，國內產于湖北、湖南、江西、福建、臺灣、浙江、安徽、河南、陜西(秦嶺以南)、四川、甘肅、云南、廣西、廣東。生林下蔭濕處、溪邊或路旁，海拔1000-2000米。人參果引用溫室大棚四季可種，大田大面積種植則是3至8月，種后3個月開始收果，單果重250克左右，最大果500克左右，嫩果青翠，成熟后金黃色并有紫色花 紋，鮮食香甜可口，做菜香脆。人參果富含鈣和維生素C、鉬、鈷、硒等十幾種人體所需的微量元素，并能防治高血壓、肥胖病、冠心病、癌癥。人參果曾被醫學界稱之為“生命之火”、“抗癌之王”。

人參果的營養價值

西游記里提到的人參果有著奇效，是天上來的果子。那么現實中的人參果有什么營養價值呢?人參果的營養價值極高，既是低糖低脂，亦富維生素C，蛋白質含量也高，還含有十九種氨基酸以及鈣、鎂、硒等十幾種人體必需的礦物質和微量元素，有抗癌、抗衰老、降血壓、降血糖、消炎、補鈣、美容的功能。

人參果可食率達95%以上，具有低糖、高蛋白和富含多種維生素、氨基酸以及微量元素的特點。據化驗分析，在每100克成熟鮮果中，含蛋白質1.9克，是黃瓜、番茄的2倍，鴨梨、金帥蘋果的9倍;總糖3.1克，與黃瓜、番茄相近，而遠低于鴨梨與金帥蘋果;粗脂肪0.2克，與黃瓜、番茄相等;維生素C130毫克。是梨與蘋果的32倍，黃瓜的14倍，番茄的6.8倍;維生素B10.25毫克，是番茄、黃瓜的8倍，蘋果的5倍;維生素B20.27毫克.是黃瓜、番茄、鴨梨的9倍;胡蘿卜素0.9毫克，是番茄的2倍，黃瓜的10倍;總氨基酸1818毫克，必需氨基酸253毫克，均遠比黃瓜、番茄、梨與蘋果高;特別是微量元素硒高達15微克.分別是黃瓜、番茄、梨、蘋果的8.8、22、12、11l倍。還有鉬3.44毫克，鎂11.2毫克，鐵6.59毫克，鋅1.14毫克，錳0.39毫克。鈷0.332毫克。從以上化驗分析中可以清楚地看出，人參果所含的營養成分確實較高，也較為全面。食用人參果能補充人體的需要，具有較高而全面的營養保健價值。

人參果的功效

人參果的果實有淡雅的清香，果肉清爽多汁，風味獨特。它具有高蛋白、低糖、低脂外，還富含維生素C，以及多種人體所必需的微量元素，尤其是硒、鈣的含量大大地高于其他的果實和蔬菜。因此人參果有抗癌、抗衰老、降血壓、降血糖、消炎、補鈣、美容等功能。

1、治病養生：

人參果具有抗衰老、抗腫瘤、降低血糖、穩定血壓、糖尿病;強心、益智、減肥、提高免疫功能及增白美容等功效，硒含量超過了現在許多蔬菜和水果，具有防癌和防治心腦血管疾病的作用。而且人參果對各種癌癥和冠心病、高血壓、糖尿病有良好的防治作用，是理想的食療保健水果。

2、保健作用：

人參果具有抗衰老、抗腫瘤、降低血糖、穩定血壓、糖尿病;強心、益智、減肥、提高免疫功能及增白美容等功效，硒含量超過了現在許多蔬菜和水果，硒是維持肌體正常生命活力的微量元素之一，能激活人體細胞、增強肌體的活力，具有防癌和防治心腦血管疾病的作用。

3、人參果內含有大量汁液，可以增加人體中的津液而緩解口渴，對于女性美白養顏很有功效。人參果還可以增加人體中的津液而緩解口渴，咽喉干燥等病。

4、人參果富含多種維生素，維生索C還能軟化血管，刺激造血功能，增強機體抗感染能力。人參果還能增加食欲，加強腸胃的吸收功能。

5、人參果富含的硒、鉬、鈷、鐵、鋅為人體必需的微量元素，硒元素是一種強氧化劑，能維持機體正常的生理功能，激活人體細胞，保護心血管等臟器，還能刺激免疫球蛋白及抗體的產生。

人參果的適用人群

人參果各個年齡階段的人群均可食用，尤其腸胃功能不好者可食用，適合免疫力低下，體質差，氣血不足的人群。

人參果有"抗癌之王"的美譽，因其富含多種微量元素，而這些微量元素如：硒、鐵、鈣、鋅等元素對激活人體細胞，增強人體免疫力，維持免疫細胞的正常功能，促進各種維生素及營養的吸收、利用，抑制惡性腫瘤細胞的裂變，起著重要決定作用。無論小孩、老人、孕婦，均可食用。

1、人參果所含的各種氨基酸比例與人體需要的氨基酸基本相符，食之容易被人體吸收利用，不僅可以維持成年人的健康，而且對兒童的成長和老年人的抗衰老均有較好的保健作用。

2、人參果的維生素C、B1、B2以及胡蘿卜素含量特別豐富。而維生索C能軟化血管，刺激造血功能，增強機體抗感染能力，用于防治壞血病、各種急性傳染病、肝膽疾病以及過敏性疾病等，均有較好的療效。

人參果中硒元素含量之高，在中國蔬菜、水果品種中異常少見。硒元素是一種強氧化劑。能維持機體正常的生理功能。激活人體細胞，保護心血管等臟器;硒還能刺激免疫球蛋白及抗體的產生，增強機體對疾病的抵抗力。