提子的功效與作用，提子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，葡萄和提子的區(qū)別

（提子的功效與作用,提子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,葡萄和提子的區(qū)別,提子和葡萄的區(qū)別）提子又稱“美國(guó)葡萄”、“美國(guó)提子”，是葡萄的一類品種。以其果脆個(gè)大、甜酸適口、極耐貯運(yùn)、品質(zhì)佳等優(yōu)點(diǎn)，被稱為“葡萄之王”。

提子具有果脆個(gè)大、甜酸適口、極耐貯運(yùn)、品質(zhì)佳等優(yōu)點(diǎn)，雖然價(jià)格不菲，但在市場(chǎng)上以其 “貴族身份”而備受青睞。提子所含熱量較高，半碗提子已相等于一份水果分量，但提子皮和提子籽內(nèi)含抗氧化物質(zhì)，對(duì)于心腦血管疾病具預(yù)防作用。

提子的功效與作用 吃多提子有七大好處

日常生活中經(jīng)常吃的說(shuō)過(guò)有很多種，不管是甜的還是酸的，都是大家喜愛(ài)的，那您喜歡吃提子嗎?您知道提子的功效與作用嗎?您知道提子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些嗎?不知道沒(méi)關(guān)系的哦，今天小編就為您介紹一下有關(guān)吃提子的好處的知識(shí)，感興趣的您趕快來(lái)看看哦。

提子的功效與作用

提子性平、味甘酸，入肺、脾、腎經(jīng);有補(bǔ)氣血、益肝腎、生津液、強(qiáng)筋骨、止咳除煩、補(bǔ)益氣血、通利小便的功效。

主治氣血虛弱、肺虛咳嗽、心悸盜汗、風(fēng)濕痹痛、淋癥、浮腫等癥，也可用于脾虛氣弱、氣短乏力、水腫、小便不利等病癥的輔助治療。

主治氣血虛弱、肺虛咳嗽、心悸盜汗

1.抗病毒殺細(xì)菌

葡萄中含有天然的聚合苯酚，能與病毒或細(xì)菌中的蛋白質(zhì)化合，使之失去傳染疾病的能力，尤其對(duì)肝炎病毒、脊髓灰質(zhì)炎病毒等有很好的殺滅作用。

2.防癌抗癌

葡萄中含有一種叫白藜蘆醇的化合物質(zhì)，可以防止正常細(xì)胞癌變，并能抑制已惡變細(xì)胞擴(kuò)散，有較強(qiáng)的防癌抗癌功能。

3.抗貧血

葡萄中含具有抗惡性貧血作用的維生素B12，尤其是帶皮的葡萄發(fā)酵制成的紅葡萄酒，每升中約含維生素B12。12～15毫克。因此，常飲紅葡萄酒，有益于治療惡性貧血。

4.降低胃酸利膽

現(xiàn)代藥理研究證明，葡萄中還含有維生素P，用葡萄種子油15克口服即可降低胃酸毒性，12克口服即可達(dá)到利膽的作用，因而可治療胃炎、腸炎及嘔吐等。

5.抗動(dòng)脈粥樣硬化

研究發(fā)現(xiàn)，葡萄酒在增加血漿中高密度脂蛋白的同時(shí)，能減少低密度脂蛋白含量。低密度脂蛋白可引起動(dòng)脈粥樣硬化，而高度密脂蛋白不僅不引起動(dòng)脈粥樣硬化，還有抗動(dòng)脈粥樣硬化的作用。因此常食葡萄(葡萄酒)，可減少冠心病引起的死亡。同時(shí)，葡萄中鉀元素含量較高，能幫助人體積累鈣質(zhì)，促進(jìn)腎臟功能，調(diào)節(jié)心搏次數(shù)。

6.補(bǔ)益和興奮大腦神經(jīng)

葡萄果實(shí)中，葡萄糖、有機(jī)酸、氨基酸、維生素的含量都很豐富，可補(bǔ)益和興奮大腦神經(jīng)，對(duì)治療神經(jīng)衰弱和消除過(guò)度疲勞有一定效果。

葡萄果實(shí)中，葡萄糖、有機(jī)酸

7.利尿消腫安胎

據(jù)李時(shí)珍記載，葡萄的根、藤、葉等有很好的利尿、消腫、安胎作用，可治療妊娠惡阻、嘔吵、浮腫等病癥。

提子皮

提子皮中富含一種多羥基酚類化合物———白藜蘆醇，具有降血脂、抗血栓、預(yù)防動(dòng)脈硬化、增強(qiáng)免疫能力等作用。

提子皮中的另一種重要物質(zhì)———單寧，具有抗過(guò)敏、延緩衰老、增強(qiáng)免疫和預(yù)防心腦血管疾病的功效。

提子皮中含有的花青素，具有強(qiáng)抗氧化、抗突變、減輕肝機(jī)能障礙、保護(hù)心血管等功能。

提子皮還具有抗癌作用，美國(guó)伊利諾斯藥科大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，這種物質(zhì)在花生米、提子等70多種植物中都多少不等地存在著，而尤以提子皮和紅葡萄酒中多。

由于當(dāng)前市面上的提子，大部分存在農(nóng)藥殘留問(wèn)題，所以在提子連皮吃之前一定要清洗干凈。好先用水沖洗，配以能有效清除農(nóng)藥成分的洗潔用品，清洗兩分鐘以上。但不宜用清水、鹽水浸泡，因?yàn)樗慕萑菀状龠M(jìn)提子表面的殘留農(nóng)藥滲透進(jìn)入果肉。

提子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、提子中富含葡萄糖，能很快的被人體吸收。當(dāng)人體出現(xiàn)低血糖時(shí)，若及時(shí)飲用葡萄汁，可很快使癥狀緩解。

2、提子中含的類黃酮是一種強(qiáng)力抗氧化劑，可抗衰老，并可清除體內(nèi)自由基。

3、提子能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對(duì)預(yù)防心腦血管病有一定作用。

4、提子中含有一種抗癌微量元素，可以防止健康細(xì)胞癌變，阻止癌細(xì)胞擴(kuò)散。

提子中含有一種抗癌微量元素

5、葡萄汁可以幫助器官植手術(shù)患者減少排異反應(yīng)，促進(jìn)早日康復(fù)。

適合人群

一般人群均可適用。

⒈腎炎、高血壓、水腫患者，兒童、孕婦、貧血患者，神經(jīng)衰弱、過(guò)度疲勞、體倦乏力、未老先衰者，肺虛咳嗽、盜汗者，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、四肢筋骨疼痛者，癌癥患者尤其適合食用

⒉糖尿病患者，便秘者不宜多吃;脾胃虛寒者不宜多食，多食則令人泄瀉。

吃提子要?jiǎng)兤?/p>

吃提子好不要?jiǎng)兤ぃ绻皇强诟刑睿眠B籽也一起吃掉，因?yàn)樘嶙拥臓I(yíng)養(yǎng)大部份都在皮和籽里，尤其是抗養(yǎng)化元素在提子肉里是沒(méi)有的。用攪拌機(jī)連皮帶籽一起打碎喝,這樣能大限度地保留提子的養(yǎng)份，不過(guò)記得一定要洗干凈，以可用一些鹽清洗，再用涼開(kāi)水過(guò)一遍。

由于當(dāng)前市面上的提子，大部分存在農(nóng)藥殘留問(wèn)題，所以在提子連皮吃之前一定要清洗干凈。好先用水沖洗，配以能有效清除農(nóng)藥成分的洗潔用品，清洗兩分鐘以上。但不宜用清水、鹽水浸泡，因?yàn)樗慕萑菀状龠M(jìn)提子表面的殘留農(nóng)藥滲透進(jìn)入果肉。

提子怎么剝皮

好的辦法是網(wǎng)上有專門(mén)的剝皮器，不然就得洗好后，自己用手慢慢剝。如果以上兩點(diǎn)都嫌麻煩，那么各位可以帶皮吃，方法就是用鹽水浸泡后，可以連皮一起吃掉的。希望總結(jié)的兩點(diǎn)可以幫助到大家。

好的辦法是網(wǎng)上有專門(mén)的剝皮器

提子吃著太生可以放一兩天再吃

盡管南方地區(qū)一年四季都能吃到提子，然而根據(jù)季節(jié)的不同，提子的口感也不盡相同，有時(shí)甜美可口，有時(shí)果皮苦澀、果肉發(fā)硬，網(wǎng)友不僅會(huì)問(wèn)：熟得不自然的水果口感是不是代表它是反季水果?吃這種水果會(huì)不會(huì)有問(wèn)題?

專家表示，水果的口感受多種因素影響，但應(yīng)季的水果口味是好的，也是安全健康的，這也是營(yíng)養(yǎng)師推薦吃時(shí)令新鮮水果的原因。

但水果的販賣需要考慮市場(chǎng)、交通等多重因素，熟的太透的水果在運(yùn)輸保存過(guò)程中會(huì)腐爛變質(zhì)，造成經(jīng)濟(jì)損失，所以一般市場(chǎng)上賣的都是不太熟的水果。

當(dāng)買(mǎi)到這類水果時(shí)，不妨往較生的水果中放一個(gè)熟透了的水果，一兩天后，水果會(huì)發(fā)生醇化，變得香甜可口，所以大家可以選擇放置一兩天后再食用。

葡萄和提子的區(qū)別

提子

提子是來(lái)自美國(guó)的，又稱“美國(guó)葡萄”,“美國(guó)提子”，葡萄與提子實(shí)質(zhì)上都是葡萄的果實(shí)，提子是葡萄的一類品種。從廣義上講，紅色的葡萄即為紅提，黑色的葡萄稱黑提，青色的葡萄則叫青提。我們將粒大、質(zhì)軟、汁多、易剝皮的果實(shí)稱為葡萄。但是，“提子”的叫法是在近幾年引入美國(guó)紅地球葡萄后才開(kāi)始在國(guó)內(nèi)流行的。

特點(diǎn)

提子以其果脆個(gè)大、甜酸適口、極耐貯運(yùn)、品質(zhì)佳等優(yōu)點(diǎn),被稱為“葡萄之王”。

1、抗疲勞

提子肉含有大量的葡萄糖及果糖，容易被人體吸收，能迅速轉(zhuǎn)化為熱量，恢復(fù)體力，消除疲勞。

2、防心腦血管疾病

果肉中含有特殊胺基酸，有助提升腦機(jī)能。提子皮含有白藜蘆醇(Resveratrol)有助預(yù)防血管閉塞，因?yàn)樗煞乐寡耗Y(jié)成塊，沉積在血管內(nèi)，減低患心臟病及中風(fēng)等血管病的機(jī)會(huì)。

3、抗氧化

我們吃提子通常會(huì)把核吐出來(lái)，因?yàn)樗钟灿譄o(wú)味，但原來(lái)小小的提子核，正是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值所在。提子核含植物中少見(jiàn)的抗氧化物質(zhì)──花青素。花青素厲害之處在于能清除損害正常細(xì)胞的自由基、預(yù)防細(xì)胞老化、增加免疫力及保護(hù)動(dòng)脈血管壁上膠原蛋白遭破壞而僵硬等。不想吃提子核，亦可以喝紅葡萄酒，因?yàn)樗颜w提子連核的精華也全部榨出來(lái)。

提子和葡萄的區(qū)別

葡萄與提子實(shí)質(zhì)上都是葡萄的果實(shí)。只是在商品流通過(guò)程中，港、滬等地的市場(chǎng)通常將粒大、皮厚、汁少、優(yōu)質(zhì)、皮肉難分離、耐貯運(yùn)的歐亞種葡萄稱為提子，而將粒大、質(zhì)軟、汁多、易剝皮的果實(shí)稱為葡萄

1、品種：提子是美國(guó)進(jìn)口的，而葡萄是我國(guó)產(chǎn)的

2、形狀：提子是長(zhǎng)的，葡萄是圓的。

3、皮質(zhì)：葡萄用手一捏，皮和肉容易分離，而提子皮比較薄，皮和肉很難分開(kāi)。葡萄的皮要吐出來(lái),很不好吃,而提子的皮就不用吐了,因?yàn)槭沁B在肉上的。

4、肉質(zhì)：提子的果肉精密可切，葡萄果肉松軟多汁，一般不切片。

5、營(yíng)養(yǎng)：大同小異，葡萄很多是酸的，而提子大多是甜的，在含糖量提子多

6、味道：葡萄很多是酸的，而提子大多是甜的，提子味道好

7、價(jià)格：提子比普通貴

吃提子有6大功效

在日常生活中，喜歡吃提子的人很多，那么遲吃提子的功效與作用有哪些呢？吃提子有6大功效。

提子的功效與作用介紹

1.健脾和胃

有助于消化，適當(dāng)多吃些提子，能健脾和胃。

2.預(yù)防血栓

法國(guó)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，提子能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對(duì)預(yù)防心腦血管病有一定作用。

3.抗衰老

提子籽可說(shuō)是真正的抗氧化巨星。抗氧化是抗老化的方法，因此，提子籽能抗衰老，并可清除體內(nèi)自由基，讓您永葆青春。

4.有助康復(fù)

提子中含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇)，可以防止健康細(xì)胞癌變，阻止癌細(xì)胞擴(kuò)散。提子汁可以幫助器官植手術(shù)患者減少排異反應(yīng)，促進(jìn)早日康復(fù)。

5.緩解低血糖

提子中的糖主要是提子糖，能很快的被人體吸收。當(dāng)人體出現(xiàn)低血糖時(shí)，若及時(shí)飲用提子汁，可很快使癥狀緩解。

6.緩解疲勞

對(duì)神經(jīng)衰弱、疲勞過(guò)度大有裨益。