酒釀圓子
簡介
酒釀圓子是江南地區漢族小吃。以果料為餡，滾包糯米粉的小圓子與酒釀同煮而成。酒釀味濃甜潤，圓子較糯，餡甜香。酒釀圓子屬于甜點，主要原料是糯米、酒釀等，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效。
做法
材料：湯圓150克、酒釀200克，細砂糖50克。
步驟：
1 將雞蛋打散，枸杞、冰糖備用
2 鍋里倒入適量的水煮沸，再倒入小圓子
3 等小圓子浮上水面后，再放入酒釀、蛋清
4 最后放入枸杞、冰糖即可
酒釀圓子
酒釀圓子是江南地區漢族小吃。以果料為餡，滾包糯米粉的小圓子與酒釀同煮而成。酒釀味濃甜潤，圓子較糯，餡甜香。酒釀圓子屬于甜點，主要原料是糯米、酒釀等，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效。
材料：湯圓150克、酒釀200克，細砂糖50克。
步驟：
1 將雞蛋打散，枸杞、冰糖備用
2 鍋里倒入適量的水煮沸，再倒入小圓子
3 等小圓子浮上水面后，再放入酒釀、蛋清
4 最后放入枸杞、冰糖即可
