天津特色小吃：水爆肚 簡介 水爆肚是京津兩地特有的清真風味小吃，以天津“知味齋”制做最佳。所謂水爆肚，就是把羊肚或牛肚（包括千層百葉）切成細絲，放入開水中焯一下...
2017年10月24日
2017年10月24日
天津小吃：芝蘭齋糕干
天津特色小吃：芝蘭齋糕干 簡介 芝蘭齋糕干是天津津門著名的漢族傳統糕點。具有60多年歷史的老字號。芝蘭齋糕干是用小站稻米、糯米磨粉夾入多種餡料蒸制而成。因該糕干...
2017年10月24日
天津小吃：曹記驢肉
天津特色小吃：曹記驢肉 簡介 曹記驢肉是京津地區漢族傳統名菜之一。因創始人姓曹而得名，在北京流傳至今已有二百余年歷史。曹記驢肉，精選新鮮優質驢肉，配以多種香料，...
2017年10月24日
天津小吃：煎餅果子
天津特色小吃：煎餅果子 簡介 煎餅果子是天津著名的小吃，天津人把其作為早點。由綠豆面薄餅，雞蛋，還有果子（油條）或者薄脆的“果篦兒”組成，配以面醬，蔥末，辣椒醬...
2017年10月24日
天津小吃：鍋巴菜
天津特色小吃：鍋巴菜 簡介 鍋巴菜即津味嘎巴菜。色、形美觀，多味混合，清香撲鼻、素淡爽口。“嘎巴”香嫩有咬勁，鹵子透亮而覺鮮。加上綠豆性甘涼，能清熱，解暑，利水...
2017年10月24日
天津小吃：上崗子面茶
天津特色小吃：上崗子面茶 簡介 以糜子面、麻仁、麻醬、香油炒制而成，加白糖，沸水沖食。色正味香，小料齊全，不粘碗，不糊嘴。 做法 教您天津面茶怎么做，如何做天津...
2017年10月23日
天津小吃：卷圈-炸卷圈
天津特色小吃：卷圈-炸卷圈 簡介 炸卷圈是天津傳統小吃，用香油、麻醬、醬豆腐、姜末、五香粉、鹽等調拌綠豆菜、香干、香菜、粉皮等成餡，以豆皮卷餡，切成約十五厘米的...
